(16/12/1991). Ver ilustración. Solicitante/s: GARCIA GOMEZ, ANTOLIN SOTO GUTIERREZ, SUSANA. Inventor/es: SOTO GUTIERREZ, SUSANA.

ARTICULO DE DULCERIA, CARACTERIZADO PORQUE COMPRENDE DOS O MAS PIEZAS DE DULCERIA PREFERENTEMENTE CON FORMAS GEOMETRICAS QUE INCLUYEN AL MENOS UN EJE, CUYAS PIEZAS VAN MONTADAS CONSECUTIVAMENTE EN POSICION COAXIAL SOBRE UNA VARILLA.

(16/10/1991). Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER NV. Inventor/es: MOORE, HARRY.

GRASAS POCO ABUNDANTES, ADECUADAS PARA UTILIZAR EN COMPOSICIONES PLASTICAS COMESTIBLES QUE INCLUYEN PRODUCTOS DE EMULSION TALES COMO MARGARINA, Y EXTENDIDOS DE GRASAS BAJAS, COMPRENDEN UNA GRASA PRACTICAMENTE SATURADA EN LA QUE LOS ACIDOS 2-GRASOS CONSTAN SUSTANCIALMENTE DE ACIDOS GRASOS C16 Y MAS ALTOS, Y LOS ACIDOS 1,3-GRASOS ESTAN DISTRIBUIDOS AL AZAR Y CONTIENEN 50 % O MAS DE ACIDOS GRASOS C14 Y DE CADENA MAS CORTA. LAS GRASAS SE PUEDEN PREPARAR POR REAGRUPAMIENTO LIPOLITICO BAJO LA INFLUENCIA DE UNA ENZIMA LIPASA 1,3-REGIOESPECIFICA COMO CATALIZADOR DE REAGRUPAMIENTO. LAS GRASAS TAMBIEN SON ADECUADAS PARA UTILIZAR EN COMPOSICIONES DE RELLENO DE CHOCOLATE.

(16/10/1991). Ver ilustración. Solicitante/s: ENRIQUE BERNART F. S.A. Inventor/es: BERNAT FONTILLADOSA, ENRIQUE.

CARAMELO CON ASIDERO, CONSTITUIDO POR UN NUCLEO CENTRAL Y UNA CAPA EXTERIOR, PREFERENTEMENTE DE DIFERENTE NATURALEZA, CUYA CAPA EXTERIOR ESTA FORMADA POR DOS MITADES HUECAS INDEPENDIENTES QUE SE UNEN POR SUS BORDES ENFRENTADOS COINCIDENTES, DETERMINANDO UNA CAVIDAD EN LA QUE SE ALOJA EL NUCLEO CITADO, LLEVANDO UNA DE LAS MITADAS FIJADA RADIALMENTE UNA VARILLA EXTERNA NO COMESTIBLE, QUE SIRVE COMO ASIDERO, CARACTERIZADO PORQUE AL MENOS LA MITAD DE LA CAPA EXTERIOR CARENTE DE LA VARILLA ES DE SUPERFICIE EXTERNA REDONDEADA, PREFERENTEMENTE DE FORMA SEMIESFERICA, Y DE NATURALEZA TRANSPARENTE, PARA CONSTITUIR UN MEDIO QUE OFREZCA UNA VISION AUMENTADA DEL NUCLEO ALOJADO EN EL INTERIOR.

(16/08/1991). Ver ilustración. Solicitante/s: INDUSTRIAS DULCIORA, S.A. Inventor/es: PEREZ GONZALEZ, ANTONIO.

DULCE CON NUCLEO GELATINOSO, CAWRACTERIZADO POR ESTAR FORMADO POR UN CARAMELO GELATINOSO MASTICABLE, CON FORMA DE DINOSAURO, RECUBIERTO DE UN CUERPO OVOIDE DE CHOCOLATE Y ESTE A SU VEZ CUBIERTO POR OTRO CUERPO DE AZUCAR ENDURECIDA DECORADA.

(16/07/1991). Ver ilustración. Solicitante/s: FIESTA S.A.. Inventor/es: LLORACH GASPAR, JOSE.

CARAMELO CON SILBATO, CARACTERIZADO ESENCIALMENTE POR ESTAR CONSTITUIDO POR UN CUERPO DE UN PRODUCTO EDULCORANTE ADOPTANDO UNA CONFIGURACION GEOMETRICA Y UN TAMAÑO ADECUADOS PARA SU CONSUMO INMEDIATO POR PARTE DE LOS NIÑOS E INCORPORANDO, EN FUNCIONES DE MANGO SUJETADOR, UN CUERPO CILINDRICO TUBULAR CONSTITUTIVO DE UN SILBATO CUYAS ABERTURAS FUNCIONALES QUEDAN SITUADAS EN EL EXTREMO LIBRE, OPUESTO AL OTRO EXTREMO, PROVISTO DE UNOS RELIEVES SUPERFICIALES, ASOCIADO AL CUERPO DE PRODUCTO EDULCORANTE.

(01/06/1991). Solicitante/s: GENERAL DE CONFITERIA, S.A. (CONSA). Inventor/es: PALOMES ROYO,ANGEL, ROMERO CARCASONA,EMILIO.

LA PRESENTE INVENCION TIENE POR OBJETO UN PRODUCTO DE CONFITERIA AZUCARADO, ANHIDRO Y PASTOSO A TEMPERATURAS DE 36-37G, QUE PRODUCE EFERVESCENCIA CUANDO SE HIDRATA, EN PARTICULAR CUANDO SE MASTICA, Y SU PROCESO DE FABRICACION. TIENE UNA FORMULACION PORCENTUAL DE GRASA Y/O ACEITE VEGETAL ENTRE 10 Y 30, EN PROPORCION INVERSA A LA GRANULOMETRIA DEL AZUCAR UTILIZADO; ACIDOS GRASOS ENTRE 5 Y 20, GASIFICANTES ALIMENTARIOS ENTRE 5 Y 17, AMBOS EN PROPORCION DIRECTA AL NIVEL DE ACIDEZ QUE SE PRETENDA; AROMA Y COLORANTES ENTRE 0 Y 3, Y COMPLETANDOSE EN AZUCAR HASTA EL 100%.

(16/05/1991). Ver ilustración. Solicitante/s: ESCOLA GALLART, RAMON BAYES TURULL, RAMON. Inventor/es: ESCOLA GALLART,RAMON, BAYES TURULL,RAMON.

CARAMELO CON PALO, TRANSPARENTE Y RELLENO, Y PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DEL MISMO. EL PROCEDIMIENTO CONSISTE EN PREPARAR UNA MASA DE CARAMELO, EN AÑADIR ESENCIAS Y COLORANTES A ESTA MASA, EN DOSIFICAR ESTA MASA PARA SEGUIDAMENTE DEPOSITARLA EN SENDOS MOLDES HUECOS COMPLEMENTARIOS EN UNO DE LOS CUALES SE INSERTA UN PALO , EN ESTAMPAR SENDOS HUECOS EN CADA UNA DE LAS MITADES DEL MOLDE, EN COLOCAR UN PRODUCTO EN LOS HUECOS, EN JUNTAR LAS DOS MITADES O CASQUETES COMPLEMENTARIOS DEL MOLDE, Y EN DESMOLDEAR EL CARAMELO OBTENIDO, Y SE CARACTERIZA POR EL HECHO DE QUE LA MASA INICIAL SE ENCUENTRA A UNA TEMPERATURA COMPRENDIDA ENTRE 90 Y 170GC Y DESPUES DE ESTAMPARSE LOS HUECOS EN LOS DOS CASQUETES SE COLOCAN EN DICHOS HUECOS PRODUCTOS DE CONFITERIA EN CANTIDAD 0,2 A 15 GRAMOS. LAS DOS MITADES SE SELLAN ENTRE SI AL MANTENERSE A UNA TEMPERATURA COMPRENDIDA ENTRE 80 Y140GC. EL CARAMELO CON PALO ES TRANSPARENTE Y ESTA RELLENO DE PRODUCTOS DE CONFITERIA.

(01/12/1990). Ver ilustración. Solicitante/s: DULCES UNZUE, S.A. Inventor/es: MENDIVIL LIZARRAGA, JOSE LUIS.

JUGUETE-GOLOSINA, REPRESENTANDO UN MUÑECO, CARACTERIZADO PORQUE COMPRENDE UN CUERPO AL QUE ESTAN ARTICULADOS LOS BRAZOS Y LAS PIERNAS, CUYO CUERPO ESTA LIBREMENTE ATRAVESADO LONGITUDINALMENTE POR UN VASTAGO QUE EN SU EXTREMO SUPERIOR COMPRENDE LA GOLOSINA SIMULANDO LA CABEZA DEL MUÑECO, A CUYO VASTAGO SE VINCULA UN ELEMENTO TRANSMISOR RELACIONADO CON EL EXTREMO INTERIOR DE DICHOS BRAZOS Y PIERNAS PARA OBTENER, CON EL DESPLAZAMIENTO LONGITUDINAL DE DICHO VASTAGO, EL MOVIMIENTO GIRATORIO DE LAS CITADAS EXTREMIDADES.

(01/11/1990). Solicitante/s: WARNER-LAMBERT COMPANY. Inventor/es: YANG, ROBERT, K., CORSELLO, VINCENT, SHEU, SHAN-SHAN.

UNA COMPOSICION DE CONFITERIA QUE CONTIENE FIBRA, QUE ES DE TEXTURA SUAVE Y BLANDA A LA BOCA COMPRENDE FIBRA DIETETICA PRETRATADA CON UN LUBRICANTE, UNA PARTE DE MATRIZ ESPONJOSA QUE CONTIENE GELATINA, GOMA ARABIGA Y EDULCORANTE LIQUIDO NO SACAROSA, Y UNA PARTE DE MATRIZ AMORFA QUE CONTIENE UN JARABE SIN SACAROSA CON UN CONTENIDO EN SOLIDOS DE 92 A 96 % EN PESO DEL JARABE APROXIMADAMENTE.

(01/05/1990). Solicitante/s: NATIONAL STARCH AND CHEMICAL CORPORATION. Inventor/es: ZALLIE, JAMES P., LACOURSE, NORMAN L.

UN ACIDO O UNA ENCIMA MODIFICADAS EN ALMIDON USADOS COMO AGENTES GELIFICANTES RAPIDOS EN UNA COMPOSICION DE GOMA GELATINIZADA. EL ALMIDON CONVERTIDO ES UNA MILOSA DEL 65% AL 80% Y TIENE UN 8,8% DE CLORURO CALCICO SOLIDO CON UNA VISCOSIDAD DE 16-200 SEGUNDOS. LA GOMA GELATINIZADA EMPLEA EL ALMIDON CONVERTIDO QUE TIENE UN CONTENIDO DE AMILOSA DE AL MENOS EL 25% EN UNA CONCENTRACION ENTORNO AL 5-15% DE LA CONFECCION, BASADO EN SOLIDOS SECOS, Y ESTA DOTADA CON UNA DESEABLE VISCOSIDAD DINAMICA POR DEPOSICION BAJO CALOR, ALTA GELIFICACION Y TIEMPOS DE FABRICACION MEJORADOS.

(01/01/1990). Ver ilustración. Solicitante/s: SALADRIGUES LOPEZ, ROSARIO.

DULCE PARA LA CONFECCION DE RAMOS Y SIMILARES, DEL TIPO QUE CONSTA DE UNA SEMILLA O SIMILAR CONFITADA, YA SEA PELADILLA O GRAGEA, CARACTERIZADO ESENCIALMENTE POR EL HECHO DE QUE PRESENTA UN ORIFICIO CIEGO DE PEQUEÑO DIAMETRO, QUE PENETRA HASTA EL INTERIOR DEL DULCE, EN CUYO ORIFICIO ESTA PEGADO UN EXTREMO DE UN ALAMBRE, POR MEDIO DE CARAMELO, O PRODUCTO ALIMENTICIO SIMILAR, CUYO ALAMBRE SE PROLONGA AL EXTERIOR DEL ORIFICIO Y CONSTITUYE EL MEDIO PARA UNIR EL DULCE A LA ESTRUCTURA DEL RAMO.

(01/11/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: ESCOLA GALLART, RAMON BAYES TURULL, RAMON. Inventor/es: BAYES TURULL,RAMON, ESCOLA GALART, RAMON.

CARAMELO RELLENO DE CARAMELO GASIFICADO Y PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DEL MISMO. EL PROCEDIMIENTO SE CARACTERIZA POR EL HECHO DE QUE LA MASA INICIAL DE CARAMELO SE ENCUENTRA A UNA TEMPERATURA COMPRENDIDA ENTRE 90 Y 150GC Y A UN GRADO DE HUMEDAD INFERIOR A LA HUMEDAD DE EQUILIBRIO DEL CARAMELO GASIFICADO; DESPUES DE AÑADIR LAS ESENCIAS Y COLORANTES Y DEPOSITAR LA MASA EN LOS MOLDES , SE ESTAMPAN SENDOS HUECOS DE 0,2 A 20 ML DE VOLUMEN EN LAS DOS PARTES DISPUESTAS EN CADA MOLDE; SE ENFRIAN LOS MOLDES A UNA TEMPERATURA INFERIOR A 50GC; SE COLOCAN EN LOS HUECOS REALIZADOS TROCITOS DE CARAMELO GASIFICADO SOLO O MEZCLADO CON CHICLE; ANTES DE JUNTAR LOS DOS MOLDES COMPLEMENTARIOS SE APLICA UN ADHESIVO A LAS PARTES DE MASA DE CARAMELO DISPUESTAS EN LOS MOLDES; Y SE DESMOLDEA EL CARAMELO . EL CARAMELO ESTA RELLENO DE CARAMELO GASIFICADO SOLO O MEZCLADO CON CHICLE Y PUEDE ESTAR PROVISTO DE UN PALO . SE PROTEGE EL CARAMELO GASIFICADO DE LA HUMEDAD SIMPLIFICANDOSE EL ENVOLTORIO.

(16/10/1989). Solicitante/s: PROTEMIX, S.A. AGUILERA BROSSA, FRANCISCO. Inventor/es: JODAR SEGURA, EDUARDO, AGUILERA BROSSA, FRANCISCO.

PERFECCIONAMIENTOS EN LA PROTECCION DE SUSTRATOS COMESTIBLES EN GRANO. CONSISTEN EN ALCANZAR LA FUSION DE UN AGENTE PROTECTOR, DEFINIDO POR UN ACIDO GRASO O SUS DERIVADOS, ADICIONANDOLE A UN SUSTRATO EN ESTADO SOLIDO PREVIAMENTE CALENTADO. ESTE SUSTRATO ES DEL TIPO DE AZUCARES, HIDROLIZADOS DE ALMIDON COMESTIBLE, O SACARIDOS HIDROGENADOS. LA MEZCLA SE EFECTUA EN UN RECIPIENTE DE DOBLE FONDO Y CON CALEFACCION REGULABLE PARA CONSEGUIR UN INTIMO CONTACTO DE AMBOS. EL SUSTRATO QUEDA ASI RECUBIERTO POR UNA PELICULA HIDROFOBA, CUANDO EL AGENTE PROTECTOR RECUPERA EL ESTADO SOLIDO. TRAS LA SOLIDIFICACION, EL PRODUCTO RESULTANTE RECIBE LA APLICACION OPTATIVA DE COLORANTE Y/O AROMATIZANTE Y/O ESTABILIZANTE.

(16/10/1989). Solicitante/s: WM. WRIGLEY JR. COMPANY. Inventor/es: YATKA, ROBERT J., REED, MICHAEL A., PATEL, MANSUKH.

UNA GOMA DE MASCAR QUE CONTIENE BASE DE GOMA, XILITOL Y SABOR, PERO QUE ESTA EXENTA DE AGUA E INGREDIENTES HIGROSCOPICOS AÑADIDO, ES ESTABLE AMBIENTALMENTE, ES DECIR, NO ABSORBE CANTIDADES IMPORTANTES DE AGUA DE LA ATMOSFERA PARA REBLANDECERSE CON EL ENVEJECIMIENTO, NI EMITE CANTIDADES SIGNIFICATIVAS DE AGUA A LA ATMOSFERA PARA ENDURECERSE O RIGIDIZARSE CON EL ENVEJECIMIENTO.

(16/09/1989). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: FISCHBACH, EUGENE R., DESTEPHEN, STEPHEN J.

CAPSULAS DE BREBAJE. UNA CAPSULA DE BREBAJE EN DONDE SE UBICA UNA BASE DE BREBAJE EN UNA ENVOLVENTE SOLIDA DE PARED DELGADA OBTENIDA DE CHOCOLATE O UN REVESTIMIENTO DE CONFITERIA A BASE DE GRASA.

(16/06/1989). Solicitante/s: CONFEDERACION ESPAÑOLA DE EMPRESARIOS DE PASTELERIA (CEEP).

EL PRESENTE INVENTO ES UN PROCEDIMIENTO PARA OBTENER UN PASTEL, ES UNA MASA QUE ESTA FORMADA POR TRES GRUPOS DE INGREDIENTES Y LOS CUALES SON ELABORADOS POR SEPARADO; DE MANERA QUE SON MEZCLADOS LOS DEL GRUPO PRIMERO EN UNA BATIDORA EN PRIMERA VELOCIDAD AYUDANDOSE EN LA MEZCLA CON LA PALA DE LA MISMA Y A TEMPERATURA AMBIENTAL Y EN PROPORCIONES ADECUADAS SE MEZCLAN MAZAPAN AZUCAR, RUBAN CREMAS, SAL, VAINILLA Y LIMON, DESPUES SE INCORPORAN COINTREAU Y YEMAS DE HUEVO ESPECIALMENTE SIENDO EL CONJUNTO BATIDO DURANTE DOS MINUTOS.

(16/05/1988). Solicitante/s: WARNER-LAMBERT COMPANY.

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UN AGLOMERADO INGERIBLE QUE COMPRENDE UN HIDROCOLOIDE SUSTANCIALMENTE ANHIDRO, PREVIAMENTE HINCHADO Y UN SUSTRATO DE UNA FIBRA DIETETICA Y/O UNA MEDICINA. COMPRENDE: A) PREPARAR UNA COMPOSICION ACUOSA DEL HIDROCOLOIDE; B) PONER EN CONTACTO LAS PARTICULAS DEL SUSTRATO CON LA COMPOSICION HIDROCOLOIDE ACUOSA PARA FORMAR LOS AGLOMERADOS UN TAMAÑO DE PARTICULA ENTRE UNAS 4 Y 70 MALLAS; C) SECAR LOS AGLOMERADOS A TEMPERATURAS HASTA UNOA 100JC Y RECOGERLOS. EL SABOR Y EL PALADAR DESAGRADABLES DE LA FIBRA Y/O LA MEDICINA SE PUEDEN ENMASCARAR CON UNA ADECUADA MATRIZ COMESTIBLE. TIENE APLICACION EN LA INDUSTRIA FARMACEUTICA Y ALIMENTARIA.

(16/02/1988). Solicitante/s: MARTI ESPLUGUES, ALBERTO.

FABRICACION INDUSTRIAL DE GALLETAS RELLENAS. CONSISTE EN LA OBTENCION DE UNA LAMINA DE GALLETA DOBLADA SOBRE SI MISMA, SOMETIENDO AMBAS LAMINAS A LA ACCION SIMULTANEA DE UN TROQUEL, OBTENIENDO PORCIONES DE MASA DE FORMA CIRCULAR Y EN LAS QUE ADEMAS, LOS BORDES DE LAS LAMINAS CORTADAS DEBIDO A LA REACCION DE LOS FERMENTOS QUE CONTIENEN SE SEPARAN POR SU ZONA CENTRAL, CONFORMANDO UN CUERPO PLANO POR UN LADO Y ALABEADO POR OTRO, QUEDANDO UN PEQUEÑO HUECO ENTRE AMBAS, QUE SE RELLENA CON PRODUCTO COMESTIBLE DISTINTO DE LA MASA, MEDIANTE INYECCION.

(16/12/1987). Solicitante/s: MARTI ESPLUGUES, ALBERTO.

FABRICACION INDUSTRIAL DE UN DULCE EN FORMA DE GALLETA RELLENA. CONSISTE EN LA OBTENCION DE UN MACARRON DE MASA DE GALLETA , CON UN INTERIOR RELLENO DE FORMA QUE EL CONJUNTO FLUYA VERTICALMENTE Y QUEDE CORTADO EN PORCIONES, POR MEDIO DE PRESIONADORES LATERALES, DE DIMENSIONES IGUALES A SU DIAMETRO, CON CUYO CORTE QUEDAN UNIDOS LOS BORDES DE LA MASA DEL MACARRON CERRANDOSE LOS EXTREMOS DE LA PORCION CORTADA, DEBIDO A LA PLASTICIDAD DE LOS PRODUCTOS COMPONENTES ADQUIERE UNA FORMA QUE PERMITE RELLENARLO EN SU INTERIOR, SIENDO FINALMENTE SOMETIDA A COCCION EN HORNO PARA DESPUES SER ENVASADA.

(01/12/1987). Solicitante/s: WARNER-LAMBERT COMPANY.

PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE UN SUPLEMENTO NUTRITIVO MINERAL MASTICABLE. COMPRENDE: A) PREPARAR UNA BASE DE DULCE QUE TIENE UNA RELACION DE AZUCAR A JARABE DE MAIZ DE 1:1 A 2:1, DONDE EL JARABE PRESENTA UNA EQUIVALENCIA DE DEXTROSA DE 35 A 55; B) MEZCLAR UN POLIOL COMESTIBLE, EN UNA CANTIDAD DE 1,5 A 6%, PARA FORMAR UNA MEZCLA HOMOGENEA; C) MEZCLAR UN COMPUESTO MINERAL, EN UNA CANTIDAD DE 3 A 40% A TEMPERATURAS DE 60 A 90J, PARA FORMAR UNA MEZCLA HOMOGENEA; D) MEZCLAR UN COMPUESTO DE GRANULACION, EN UNA CANTIDAD DE 0,5 A 4% PARA FORMAR UNA MEZCLA HOMOGENEA; E) PERMITIR EL ENFRIAMIENTO DE LA MEZCLA; Y F) RECUPERAR LA MEZCLA.

(16/11/1987). Solicitante/s: KONSUMEX KULKERESKEDELMI VALLALAT.

PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE PREPARACIONES COMESTIBLES PARA LA REDUCCION DE LA CARIES. CONSISTE EN INCORPORAR CONJUNTAMENTE, A UNA TEMPERATURA INFERIOR A 35 GRADOS, ENTRE UN 5 Y UN 20 POR CIEN EN PESO, PREFERENTEMENTE ENTE UN 5 Y UN 10 POR CIEN EN PESO, DE LEVADURA MICROBIOLOGICAMENTE ACTIVA, Y ENTRE UN 7 Y UN 50 POR CIEN EN PESO DE MONO-P DISACARIDO, Y ENTRE UN 7 Y UN 50 POR CIEN EN PESO DE POLISACARIDO, TAL COMO MATERIAL QUE CONTIENE ALMIDON, CELULOSA, INULINA, PENTOSANO O DEXTANO, PREFERENTEMENTE HARINA DE TRIGO INTEGRAL, HARINA DE MAIZ, HARINA DE SOJA, CACAHUETE MOLIDO, CACAO, SOJA O HARINA SECA DE TUINANBUR, ESCARAMUJO, FRUTOS, VEGETALES O SUS MEZCLAS, A LA PRODUCCION DE DULCES, PARA FORMAR PRODUCTOS COMESTIBLES SOLIDOS O LIQUIDOS QUE TIENEN UNA ACTIVIDAD PROTECTORA DE LOS DIENTES. DE APLICACION EN DULCERIA PARA LA PRODUCCION DE DULCES QUE TIENEN REDUCIDA LA INCIDENCIA DE LA CARIES DENTAL.

(16/10/1987). Solicitante/s: ROQUETTE FRERES.

PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE PRODUCTOS GRAGEADOS. CONSISTE EN TRATAR UN LECHO EN MOVIMIENTO DE NUCLEOS A GRAGEAR CON UN JARABE DE MANTITOL, A TEMPERATURA DE 20-40JC, ES DECIR, A UN NIVEL DE SATURACION DE 0,70 A 0,90. TENIENDO EL JARABE UNA RIQUEZA DE MALTITOL DEL 96% DE LA MATERIA SECA, SIENDO LA MATERIA SECA EL 55-65% DEL TOTAL DEL JARABE. EL PROCEDIMIENTO SE UTILIZA EN CONFITERIA O EN EL ACABADO DE PRODUCTOS FARMACEUTICOS.

(16/04/1987). Solicitante/s: HORNOS LOPEZ,S.A.

PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION DE UNA GOLOSINA. CONSISTE EN PREPARAR UNA MEZCLA FORMADA POR UN 0,05% DE LECHE, POR UN 0,15% DE HUEVOS, POR UN 0,09% DE AZUCAR, POR UN 0,01% DE CACAO, POR UN 0,07% DE ACEITE, POR UN 0,14% DE HARINA DE TRIGO, POR UN 0,01% DE LECHE EN POLVO, POR UN 0,01% DE UN IMPULSOR, Y POR ESENCIAS VARIADAS. DICHA MEZCLA SE DEPOSITA EN UNA BATIDORA EN LA QUE SON BATIDOS SUS INGREDIENTES HASTA OBTENER UNA MASA HOMOGENEA, LA CUAL SE VIERTE EN UNAS LATAS TROQUELADAS QUE A CONTINUACION SON INTRODUCIDAS EN UN HORNO DURANTE UN TIEMPO APROXIMADO DE 8,4 SEGUNDOS. POR ULTIMO EL PRODUCTO SE SUMERGE EN UN BAÑO DE JARABE DE AZUCAR Y SEGUIDAMENTE EN UNO DE CHOCOLATE QUE LE PROPORCIONA UNA FINA CAPA A LA QUE SE ADHIEREN PEQUEÑOS BASTONCILLOS DE CHOCOLATE.

(16/02/1987). Solicitante/s: THE DOW CHEMICAL COMPANY.

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UNA COMPOSICION EDULCORANTE CON BAJO CONTENIDO EN CALORIAS. CONSISTE EN HACER REACCIONAR UN OXIDO DE ALQUILENO CON UN INICIADOR TAL COMO DIETILENGLICOL, GLICEROL, SACAROSA O AGUA, EN PRESENCIA DE UN CATALIZADOR PARA FORMAR, COMO PRIMER COMPONENTE, UN POLIMERO DE POLI(OXIDO DE ALQUILENO) SOLIDO, EN DONDE EL POLIMERO ES ESENCIALMENTE NO TOXICO, NO DIGESTIBLE, SOLUBLE EN AGUA Y PROPORCIONA UN CARACTER SOLIDO A LA COMPOSICION; ENTREMEZCLAR, COMO SEGUNDO COMPONENTE, UN SUSTITUTIVO DEL AZUCAR DE BAJO CONTENIDO DE CALORIAS; Y TENER PRESENTE EL PRIMER COMPONENTE PARA PROPORCIONAR PROPIEDADES DE PLENITUD VOLUMICA A LA COMPOSICION. TIENE UTILIDAD PARA PROPORCIONAR COMPOSICIONES EDULCORANTES MEJORADAS.

(16/08/1985). Solicitante/s: WARNER-LAMBERT COMPANY.

UN PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE UN PRODUCTO PARA ALIMENTO LIGERO.COMPRENDE PREMEZCLAR FIBRA DIETETICA CON UN ACEITE DERIVADO DE UN PRODUCTO DE CALIDAD PARA ALIMENTOS EN EL QUE LA FIBRA DIETETICA ABSORBE EL ACEITE; PREMEZCLAR UNA CAPA COMPUESTA CON UN MODIFICADOR DE VISCOSIDAD; MEZCLAR LA PREMEZCLA DE CON LA PREMEZCLA DE PARA OBTENER UNA MEZCLA HOMOGENEA; AN/ADIR OPCIONALMENTE A LA MEZCLA DE UN PRODUCTO CEREAL PARA OBTENER LA TEXTURA DESEADA Y UNA FRUTA SECADA O NUEZ PARA DAR SABOR; EXTRUIR LA MEZCLA RESULTANTE A UNA TEMPERATURA ENTRE UNOS 37JC Y UNOS 52JC EN LA FORMA DESEADA.

(01/01/1985). Solicitante/s: WARNER-LAMBERT COMPANY.

METODO PARA LA PRODUCCION DE CAPSULAS DE ESPUMA CON PORCIONES DE CUERPO Y TAPA ENGANCHADAS TELESCOPICAMENTE.COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, SE DISUELVE GELATINA EN AGUA PARA OBTENER UNA SOLUCION DE GELATINA ACUOSA; SEGUNDA, SE MEZCLA GAS CON DICHA SOLUCION DE GELATINA ACUOSA PARA FORMAR UNA SOLUCION DE GAS Y GELATINA ACUOSA; TERCERA, SE MICRONIZA EL GAS DE LA SOLUCION DE GELATINA ACUOSA, PARA OBTENER UN GAS MICRONIZADO EN UNA SOLUCION DE GELATINA ACUOSA; Y POR ULTIMO, SE FORMAN CAPSULAS A PARTIR DE LA SOLUCION DE GAS MICRONIZADO Y GELATINA ACUOSA.DE APLICACION EN FARMACIA PARA LA ADMINISTRACION DE MEDICAMENTOS Y PRODUCTOS SIMILARES.

(01/12/1984). Solicitante/s: WARNER-LAMBERT COMPANY.

METODO PARA FORMAR ARTICULOS DE REPOSTERIA AROMATIZADOS.CONSISTE EN CALENTAR Y MEZCLAR CONJUNTAMENTE A TEMPERATURAS ELEVADAS EL MATERIAL DE SOPORTE BASE; ENFRIAR Y AMASAR LA MEZCLA A UNA TEMPERATURA INFERIOR A 120J; MEZCLAR UN ACEITE DE MENTA PIPERITA, QUE CONTIENE MENTOFURANO REDUCIDO, Y CONFORMAR LA MEZCLA RESULTANTE COMO UN ARTICULO DE REPOSTERIA.

(01/12/1984). Solicitante/s: NABISCO BRANDS, INC.,.

METODO Y MOLDE PARA PREPARAR CARAMELOS DUROS SIN AZUCAR A PARTIR DE SORBITOL.CONSISTE EN: 1) CALENTAR, ENTRE 116 Y 154JC, UNA DISOLUCION ACUOSA DE SORBITOL CON MENOS DE UN 3 DE MANITOL, HASTA QUE LA MASA RESULTANTE TENGA UNA HUMEDAD ENTRE EL 0,1 Y EL 3; 2) AN/ADIR 0,04-1 DE AGENTE COLORANTE Y 0,7-1 DE ACIDO MALICO U OTROS; 3) ENFRIAR DICHA MASA HASTA 71-93JC; 4) AN/ADIR MENOS DE UN 0,4 DE UN MATERIAL CRISTALINO (SORBITOL U OTROS), QUE PROPORCIONE PUNTOS DE NUCLEACION, DE FORMA QUE EL TIEMPO DE FRAGUADO SEA INFERIOR A 30 MIN.; 5) INTRODUCIR LA MEZCLA EN MOLDES PRECALENTADOS ENTRE 24 Y 32JC, QUE CONSTAN DE UNAS CAVIDADES CON UN FONDO SUAVEMENTE CURVADO , UNA PARED CONTINUA EN FORMA DE CIRCUNFERENCIA Y UN BASTAGO CENTRAL ; 6) DEJA QUE DICHA MEZCLA FRAGUE AL AIRE Y 7) DESMOLDEAR.