(10/05/2012) 1ª.- Jamonero multiposición, del tipo de los que incorporan un anillo para paso de la pezuña del jamón, anillo del que emergen dos brazos divergentes de diferente longitud y provistos de topes desfasados para apoyo sobre el jamón, y de los que uno de estos brazos se remata en una ventosa de fijación a una superficie plana, caracterizado porque los citados brazos divergentes y de diferente longitud, son de sección poligonal, preferentemente rectangular, y reciben por sus extremos libres a sendas piezas inyectadas en material plástico, cada una de las cuales cuenta con un cuello receptor del brazo correspondiente, con un tope fijo para apoyo del jamón, y con un orificio para paso del eje de la ventosa, asistido por una palomilla y un prisionero de fijación de dicho eje, todo ello…

(07/05/2012) 1. Soporte para pieza de jamón deshuesado, previsto para alojar y sujetar una pieza de jamón deshuesado que previamente ha sido moldeada con una forma y dimensiones apropiadas, que es envasada al vacío previo desgrasado de la misma, se caracteriza porque se constituye a partir de una base con patas de apoyo sobre una superficie horizontal, como puede ser una encimera de cocina, sobre cuya base va montada, con carácter desmontable, una estructura a modo de jaula de configuración rectangular, que en su parte inferior presenta horizontalmente un brazo con pinchos para apoyo e inmovilización de la correspondiente pieza de jamón deshuesado,…

(30/03/2012) Dispositivo de sujeción de piezas de carne curadas. Comprende una base rígida y medios de sujeción de la pieza de carne, que están formados por: - Un primer cuerpo de sustentación solidariamente unido a dicha base rígida ; - Un segundo cuerpo de sustentación , también unido solidariamente a dicha base rígida , - Al menos un cuerpo principal de soporte de la pieza de carne dispuesto entre el primer cuerpo de sustentación y el segundo cuerpo de sustentación , formado por al menos una primera barra y una segunda barra entre las cuales es susceptible de disponerse la pieza de carne, y que conforman…

(29/03/2012) Una brocheta para aromatizar alimentos sólidos que comprende un revestimiento sobre al menos una parte de la superficie externa de la brocheta, en el que el revestimiento comprende un aroma encapsulado.

(12/03/2012) 1. Jamonero, que incluyendo elementos para inmovilizar el jamón y permitir el corte de éste, se caracteriza porque se constituye a partir de una placa base con ventosas para la fijación e inmovilización del conjunto sobre una superficie correspondiente a una mesa, encimera o similar; con la particularidad de que sobre dicha placa base va montada con carácter giratorio una placa metálica dotada de guías laterales de deslizamiento de los correspondientes resaltes establecidos al efecto en el soporte para el jamón, constituido éste soporte por una placa con los elementos de fijación de dicho jamón, estableciendo un conjunto en el que la placa metálica conjuntamente…

(02/01/2012) Un método de uso de un dispositivo de cocina para contener alimentos de una pieza flotante , que está hecho de un material flexible y que comprende: - un fondo , y - una pared, en el que el fondo es curvo y la pared abarca íntegramente al fondo y sobresale desde el fondo hacia arriba en un ángulo obtuso para formar una cavidad y un borde superior de la pared que tiene una pluralidad de ondulaciones; caracterizado porque el dispositivo de cocina para contener alimentos de una pieza se usa para escalfar un huevo colocando la yema del huevo y la clara del huevo asociada como producto alimenticio a hervir en su interior y colocando el dispositivo de cocina para contener alimentos con dicha yema de huevo y la clara de huevo asociada en su interior en la suficiente cantidad de agua hirviendo…

(16/07/2006) Un aparato para cocinar carne, comprendiendo, el aparato , una base , por lo menos un recipiente de líquido que tiene, por lo menos, una abertura en una región superior de este, para suministrar líquido a ser contenido en este y, por lo menos, un infusor para carne asociado con la base , incluyendo, el infusor para carne , un cuerpo de infusor , que tiene una parte del extremo próximo, con una circunferencia mayor que la parte del extremo distal, para mejorar la inserción del infusor para carne en una cavidad interna de un ave (F) a ser cocinada, incluyendo además, el infusor para carne , una pluralidad de aberturas posicionadas en el cuerpo…

(16/12/2004) 1. Protector de lonchado para embutidos y piezas cárnicas curadas, caracterizado por estar constituido mediante la combinación funcional de un cuerpo base, en el que se define una plataforma de trabajo materializada en una tabla de madera o similar, y un protector propiamente dicho, materializado a su vez en una especie de casquillo abierto o semiabrazadera, preferentemente de naturaleza plástica, de uno de cuyos extremos emerge con carácter monopieza, un escudo protector, con la particularidad de que dicho protector propiamente dicho, utilizable aisladamente en el lonchado de piezas cárnicas curadas, es acoplable con carácter amovible a la plataforma de trabajo del cuerpo base para el lonchado de embutidos y similares. 2. Protector de lonchado para…

(01/01/2004) 1. Protector de manos para el corte de piezas cárnicas curadas, de los destinados a evitar accidentes producidos de forma involuntaria e incontrolada durante el corte de las piezas cárnicas curadas en lonchas finas, y dimanados de la actuación accidental e incontrolada generada por una herramienta de corte, tal y como puede ser un cuchillo o similar, caracterizado por estar constituido a partir de un cuerpo monobloque que presenta una pronunciación de planta pentagonal dotada de una abertura longitudinal en el lado externo, incorporando en el lado opuesto un rehundido semicircular, teniendo la zona interna hueca y provista de resaltes antideslizantes,…

(16/10/2003) 1. Dispositivo para la sujeción de piezas de jamón, siendo de utilidad para la sujeción de medianas y pequeñas piezas de jamón, materializando la sujeción de las piezas por medio de dos elementos asociados a la base de asiento, en uno de los cuales se realiza por presión y en el otro por pinchado, caracterizado porque el dispositivo comprende un primer elemento de sujeción por presión definido por dos pletinas y , presentando una primera pletina una configuración angular según tres tramos, estando anclada a la base de soporte por uno de sus tramos extremos, quedando el otro tramo extremo en posición ortogonal a él, mientras que…

(01/08/2003) 1. Aparato de sujeción de jamón, compuesto por varias piezas acoplables entre sí la primera de las cuales (A) integrada por un brazo metálico que finaliza su parte superior en forma de U (B), en cuyos extremos provistos de rosca se encaja la pieza (B1), mediante las tuercas (B2). La parte izquierda del brazo A termina con dos rectángulos metálicos uno soldado al propio brazo (C1) y el otro suelto (C2) provisto de un orificio en el cual se introduce el tomillo (C3) tipo palomilla, que a su vez se introduce en un orificio del extremo izquierdo del brazo A, permitiendo la fijación perfecta de la pieza de jamón. Del brazo A surge una pieza cilíndrica (D) que enroscada por su parte inferior a una esfera (E) provista de orificio y tuerca…

(16/02/2003) 1. Soporte para jamones, que comprende una base, en cuya parte interior existe al menos un elemento punzante donde apoya y se clava la parte más gruesa del jamón, mientras que en la parte posterior de tal base existe un pie que se eleva hacia arriba en cuyo extremo superior existen medios de fijación e inmovilización de la pata del jamón; caracterizado porque los medios de fijación e inmovilización de la pata del jamón consisten en un cabezal basculante que se acopla articuladamente sobre un tramo extremo del pie vertical a través de un tornillo de inmovilización y liberación de tal cabezal , el cual puede bascular en un plano longitudinal. 2. Soporte para jamones, según la reivindicación…

(01/10/2002) 1. Jamonero perfeccionado, de los constituidos a partir de piezas de soporte vertical u (11'), dotadas de elementos retenedores y respectivamente, que actúan directamente sobre el patuco del jamón o pernil , teniendo igualmente elementos de retención o configurados como placas con pronunciaciones puntiagudas que se acoplan en la curcusilla o extremo opuesto al patuco, caracterizado por estar constituido a partir de una mesa que presenta cuatro patas , entre las cuales se sitúa un cajón para la recepción de desperdicios, disponiendo de un tablero en la parte superior que está dotado en la zona central de una báscula , presentando adyacentemente el tablero a un tablero móvil que se abate entre el soporte central que existe entre el cuerpo y un tablero lateral apoyado…

(16/06/2002) 1. Jamonero mandibular, de los destinados a ser utilizados como nexos de fijación y retención inmovilizada de un jamón, pernil o similar, disponiendo el soporte jamonero de una pieza base , configurada como un cuerpo de planta rectangular o similar, provisto de grosor y peso apropiados, y presentando sobre su superficie fijada de forma inamovible una pieza metálica , que presenta la configuración de una "V" vista frontalmente, emergiendo de la zona central de la rama horizontal fijada al cuerpo de la base una pieza en forma de góndola posicionada verticalmente, se caracteriza porque en esta góndola se fija un mecanismo consistente en dos piezas rectangulares con un rebaje en su parte superior y unos resaltes en forma de pico, dicha…

(16/04/2002) 1. Jamonera perfeccionada del tipo de las que presentan un cuerpo que presta apoyo y medios de sujeción a un jamón permitiendo con ello su corte en lonchas; caracterizada por comprender una pieza base y una pieza auxiliar ambas del mismo grosor y presentando unos medios para su acoplamiento y retención en posición inoperante en la que se disponen coplanariamente formando el conjunto un cuerpo totalmente plano, y unos medios para su acoplamiento en una posición de uso, en la que la pieza auxiliar se dispone en un plano oblicuo sobresaliendo superiormente sobre la pieza base ; y presentando dicha pieza auxiliar un orificio pasante para la introducción del extremo del jamón correspondiente a la pezuña. 2. Jamonera, según la reivindicación anterior, caracterizada porque los medios para el acoplamiento y retención en posición inoperante…

(16/02/2002) 1. Dispositivo de cierre para un jamonero caracterizado porque comprende una cubierta, en forma general de U invertida de sección decreciente y extremos abiertos, deslizante en sentido sensiblemente vertical mediante unas pestañas propias salientes laterales que corren a lo largo de sendas ranuras laterales practicadas en dos porciones verticales enfrentadas emergentes de la base del jamonero; la posición de apertura de la cubierta tiene un enclavamiento constituido por, al menos, un resbalón accionado por un muelle empujador que accede lateralmente a, al menos, una de las ranuras de deslizamiento de la cubierta; la posición de cierre de la cubierta tiene un enclavamiento constituido…

(16/02/2002) 1. Dispositivo de cierre para un jamonero caracterizado porque comprende una cubierta en forma general de U invertida de sección decreciente con, al menos, uno de sus extremos abiertos, que se monta basculantemente en la zona extrema de dos porciones verticales paralelas y enfrentadas emergentes de la base del jamonero que se relacionan entre sí mediante, al menos, un travesaño que coopera en su paralelismo, y que montan elementos roscados para la sujeción de la caña del jamón. 2. Dispositivo según reivindicación 1 caracterizado porque la fijación basculante de la cubierta está constituida por una prolongación, propia o desmontable, de su parte superior que presenta dos tetones…

(01/05/2001) 1. Disposición de acoplamiento de muebles modulares, en particular para el acoplamiento en superposición y/o en adosado de módulos de mobiliario para la formación de cualquier tipo de muebles, caracterizada porque dichos módulos de mobiliario están provistos, en sus bordes periférico anterior y posterior, de por lo manos una ranura perimetral y porque están provistos unos elementos de pinzado amovibles destinados a ser acoplados en las citadas ranuras perimetrales de dos módulos adyacentes a fin de retenerlos acoplados en la posición deseada. 2. Disposición según la reivindicación 1, caracterizada porque los elementos de pinzado están constituidos por porciones de un perfil que presenta en sección substancialmente una forma de omega. 3. Disposición según la reivindicación 2, caracterizada porque los elementos de pinzado son…

(01/05/2001) 1. Soporte para jamones, constituido a partir de dos apoyos enfrentados en U invertida de poca altura, que se hallan unidos superiormente por su zona central por dos largueros perpendiculares a los mismos, que se prolongan ligeramente hacia fuera de dichos apoyos , estando estos largueros unidos por uno de sus extremos mediante una pieza en U de cuyo centro emerge una púa , que facilita el enclavamiento del extremo más ancho del jamón, caracterizado esencialmente porque los otros extremos de dichos largueros se hallan unidos por un travesaño que articula con una barra de mayor longitud que los mismos, presentando dicha barra en su otro extremo una articulación con una horquilla de alas asimétricas, de las cuales una (8a) de ellas es más larga y se encuentra ligeramente doblada hacia dentro, en tanto que…

(16/11/1999) 1. JAMONERO PERFECCIONADO, DEL TIPO QUE COMPRENDE UNA SUPERFICIE O TABLA, SOBRE LA QUE SE ENCUENTRAN DISTANTES DOS SOPORTES APTOS PARA LA RECEPCION DE UN JAMON , CARACTERIZADO PORQUE DICHO SOPORTE SE ENCUENTRA INCORPORADO A UN MUEBLE DE CONSERVACION, QUE PRESENTA EN SU INTERIOR UN COMPRESOR Y UN ELEMENTO ENFRIADOR-CONDENSADOR CONSTITUIDO PREFERENTEMENTE POR UNA CELULA PELTIER O SIMILAR; PORQUE EL MUEBLE PRESENTA A LA SUPERFICIE EN LUGAR DE SUS PANELES LATERALES Y ARTICULADA A MODO DE PUERTA ABATIBLE POR UNA BISAGRA SITUADA EN LA PARTE INFERIOR DE DICHA SUPERFICIE O PUERTA; Y PORQUE EL MUEBLE PRESENTA EN SU INTERIOR MECANISMOS APTOS PARA CREAR Y MANTENER…