(23/12/2019) 1. Un dispositivo de fijación superior de soporte jamonero del tipo que comprende un cuerpo cilíndrico de movimiento graduable configurado para girar el jamón 360º en su zona más próxima a la pezuña y que se fija mediante un eje en un soporte jamonero que se caracteriza por que consiste en una manivela roscada en un orificio del cuerpo cilíndrico cuyo extremo inferior en contacto con el jamón está provisto de una tapa y un rodamiento dispuestos concéntricamente respecto del extremo inferior de la manivela. 2. El dispositivo de acuerdo con la reivindicación 1 donde la tapa es de un diámetro superior al diámetro del extremo inferior de la manivela y también superior al diámetro del rodamiento. 3. El dispositivo de la reivindicación 2 donde el rodamiento está alojado en el interior…

(11/11/2019) 1. Jamonero giratorio, en particular un jamonero capacitado para girar respecto a un eje vertical a través de los 360º de una circunferencia completa, del tipo de los que incorporan un elemento de soporte e inmovilización de una pata de jamón, fabricado generalmente en base a un material metálico flexible, con perfil arqueado, cuyo elemento de soporte e inmovilización de la pata de jamón incluye dos casquillos cilíndricos concéntricos en uno de sus extremos, de los que un casquillo externo está capacitado para ser unido a dicho extremo del elemento de soporte e inmovilización de la pata de jamón y de los que un casquillo interno está capacitado para girar concéntricamente en el interior del casquillo externo y cuenta con medios para la retención de la pata de jamón por la zona cercana a la…

(07/10/2019) 1. Soporte jamonero basculante con rotación bidireccional sinfín en un plano horizontal que incluyendo además medios de soporte y fijación del jamón que se encuentra constituido por una pletina curva de inclinación regulable respecto a la base, provisto en uno de sus extremos de unos elementos de soporte y sujeción del jamón y en el otro extremo de un cabezal de sujeción de la caña del jamón y que se caracteriza porque comprende una pletina curva que se inserta de canto por medio de dicha abertura entre dos placas robustas (9a) y (9b) paralelas planas que presentan igual concavidad con la pletina curva y donde una pluralidad de rodamientos entre dichas placas (9a, 9b) paralelas, permite que dichas placas (9a, 9b) se mantengan, además de unidas…

(16/05/2019) 1. Jamonero que comprende medios de sujeción y medios de fijación , comprendiendo los medios de sujeción al menos una barra de sujeción , caracterizado porque la al menos una barra de sujeción está suspendida de unos medios de suspensión , respecto de los cuales es susceptible de desplazarse siguiendo una trayectoria pendular. 2. Jamonero según la reivindicación 1ª, caracterizado porque los medios de suspensión comprenden al menos un poste de suspensión solidario de un eje de suspensión . 3. Jamonero según la reivindicación 2ª, caracterizado porque del eje de suspensión pende al menos una placa de suspensión . 4. Jamonero según la reivindicación…

(27/03/2019) 1. Jamonero, caracterizado porque está constituido a partir de una base , sobre la que se fija una pieza , que en su cara superior incluye una corona dentada y uno orificio roscado (3') concéntrico a ésta, pieza sobre la que va montada una pieza en forma de disco , con un orificio central y que por su cara inferior incluye un dentado complementario de la corona dentada , mientras que en su cara superior incluye una pareja de aletas paralelas (4') entre las que es desplazable axialmente un brazo , arqueado, dotado de una ranura longitudinal , brazo que por un extremo incluye un perfil en "U" con medios de fijación del extremo grueso del jamón, mientras que por su otro extremo incluye un anillo con medios de estabilización de la pezuña del jamón, con la particularidad de que dicho brazo se complementa con una pieza superior en…

(08/02/2019) 1. Soporte jamonero basculante con sistema de bloqueo de la pletina incluyendo medios de soporte y fijación del jamón que se encuentra constituido por una pletina curva de inclinación regulable respecto a la base, provisto en uno de sus extremos de unos elementos de soporte y sujeción del jamón y en el otro extremo de un cabezal de sujeción de la caña del jamón y que se caracteriza por que la pletina curva presenta una abertura que permite el deslizamiento de dicha pletina mediante rodamientos , donde la pletina curva se inserte de canto por medio de dicha abertura entre dos placas (9a, 9b) paralelas planas que presentan un reborde curvo (9') en cada placa (9a) y (9b) de igual…

(05/07/2018) 1. Jamonero que comprende medios de sujeción y medios de fijación, comprendiendo los medios de sujeción una barra curvocóncava , caracterizado porque los medios de fijación comprenden dos listones dispuestos en paralelo uno del otro y, unidos a ellos en posición perpendicular, dos cilindros sobre los que se apoya la barra curvocóncava . 2. Jamonero según la reivindicación 1ª, caracterizado porque el diámetro de los cilindros es menor que la altura de los listones . 3. Jamonero según la reivindicación 1ª, caracterizado porque la barra curvocóncava apoyada sobre los cilindros se desplaza longitudinalmente a lo largo del canal formado por los listones . 4.…

(29/05/2018) 1. Jamonero climatizado para alojamiento, conservación y corte de un jamón, caracterizado porque consta de dos piezas claramente diferenciadas y separables, cubrición y base , preferentemente de acero inoxidable. 2. Jamonero climatizado para alojamiento, conservación y corte de un jamón, según la reivindicación número 1, caracterizado porque la base tiene forma de "L" acostada, contiene un plano inclinado a una determinada distancia de los extremos de la "L" y dispone de los elementos de fijación del jamón que comprende un casquillo giratorio para la pata, una acanaladura en forma de "y" (2F) en el plano inclinado para apoyo y sujeción del mismo y un resorte (2G) en forma curva accionado por muelles situado en la parte inferior del plano inclinado. 3.…

(17/05/2018) 1. Jamonero que, configurado a partir de una base , conformada por un tablero plano, en la que se incorporan, unidas solidariamente a ella, una fijación anterior , que comprende un cuerpo anular con varios orificios para insertar clavos para fijar la caña el jamón (j) una vez insertada a su través, y una fijación posterior con pinchos de enclavamiento para sujetar el mazo de la pieza de jamón (j), está caracterizado porque el cuerpo anular de la fijación anterior está asociado a un primer mecanismo de giro cuyo accionamiento determina su movimiento giratorio de 360º y, consecuentemente, el giro 360º de la pieza de jamón (j) sobre su eje longitudinal; porque dicho cuerpo anular está incorporado en el extremo superior…

(07/05/2018) 1. Cámara de conservación de piezas tales como jamones, paletillas o similares que comprende una base fija y una cubierta móvil adaptable sobre la base entre las que definen un volumen o compartimento para alojar la pieza, caracterizado porque comprende adicionalmente una conducción de entrada de gas conectada a ese compartimento, y una unidad de control asociada a la conducción de entrada de gas que regula la entrada y la cantidad de gas a suministrar, y una bombona de gas desde la que se suministra el gas hacia el compartimento. 2. Cámara de conservación de piezas tales como jamones, paletillas o similares de acuerdo con la reivindicación 1 caracterizada porque comprende asimismo una conducción de…

(02/04/2018) 1. Jamonero plegable de un solo uso, caracterizado porque comprende: - una pieza base de apoyo de la punta del jamón, de forma longitudinal con un primer y un segundo extremos opuestos, que presenta unos primeros medios de fijación de la punta del jamón integrados en dicho segundo extremo ; - una pieza frontal de sujeción de la caña del jamón, apta para encajarse de forma inclinada sobre la pieza base , que presenta forma longitudinal con un primer y segundo extremos opuestos, tal que en dicho primer extremo presenta unos medios de conexión con el primer extremo de la pieza base y en el segundo extremo presenta unos segundos medios de fijación de la caña del jamón, y; - sendas piezas laterales de conexión entre la pieza…

(19/03/2018) 1. Jamonero perfeccionado para el corte manual de jamones que permite al usuario o cortador el poder girar un jamón en diversas posiciones, que está conformado por una base , una estructura central , un arco , un extremo de caña y un extremo de punta , todos ellos unidos solidariamente entre sí que se caracteriza porque: - la estructura central está compuesta por un soporte móvil de forma circular plana con dos placas paralelas a una misma distancia de su centro y cada una de estas placas tiene unas oquedades en su zona superior con forma ovalada, teniendo una de las placas un elemento de enclavamiento sobre su superficie exterior; por un soporte fijo tiene forma cilíndrica y posee acoplado entorno a su boca superior una goma , además envuelve al soporte móvil…

(19/10/2017) 1. Jamonero, que comprende una base , un dispositivo de sujeción y un soporte , que están ubicados estos dos elementos por encima de una cara superior (1a) de dicha base ; donde el soporte incluye un dispositivo de fijación ; y donde el jamonero está configurado para sustentar un jamón; caracterizado porque comprende un dispositivo de iluminación que incluye al menos una fuente de luz configurada para proyectar su luz sobre al menos una parte del jamonero. 2. Jamonero, según la reivindicación 1, caracterizado porque la fuente de luz está ubicada dentro de un cajeado ; donde la fuente de luz proyecta su luz a través…

(12/07/2017) 1. Soporte jamonero basculante y liberable del tipo de los que incluye una base , un brazo arqueado y un soporte de brazo , presentando el brazo arqueado un ojal abierto para su unión al soporte de brazo que permite su basculación e incluyendo el soporte de brazo un medio de fijación del brazo liberable que impide la basculación del brazo arqueado y que es separable de la base , caracterizado porque incluye un medio de bloqueo de la basculación independiente del medio de fijación del brazo constituido por un elemento plano en forma de lúnula cuyo borde perimetral superior se proyecta hacia arriba en la zona central de forma semicircular para adaptarse a la forma interna del ojal del brazo arqueado y acoplándose este elemento en forma de lúnula al soporte de brazo de forma libre de giro, presentando el soporte de brazo , en cooperación…

(27/06/2017) 1. Jamonero con elemento de basculación que se caracteriza porque comprende una plataforma base esencialmente rectangular; un soporte dispuesto sobre dicha plataforma base formado por un tubo de acero inoxidable, que presenta dos tramos bien definidos, donde el primer tramo es fijo y perpendicular a la base y el segundo tramo forma una inclinación con el primer tramo; un elemento en forma de media luna formada por dos piezas paralelas (5', 5'') de acero inoxidable en forma de media luna unidas entre sí y solidarias el extremo superior del segundo tramo ; un casquillo giratorio entre ambas piezas paralelas (5', 5''), el cual presenta una pluralidad de orificios que fijan las piezas paralelas (5', 5'') a cualquiera de los orificios del casquillo giratorio mediante un tope-pasador; un anillo superior solidario al casquillo…

(31/05/2017) 1. Soporte jamonero motorizado y electrónico de los constituidos por una base . Caracterizado porque: dispone de una serie de escotaduras , en contraposición a la superficie o mesa donde se coloca, para alojar una batería , que dispone de conexión a la red eléctrica . Desde la batería se extiende el cableado , que conecta con la centralita y motor , en las escotaduras , de la base . Incorpora también elemento de almacenamiento de datos , en el perímetro lateral de la base , en donde se describe puerto USB , receptor de señal inalámbrica y medidor o sensor de temperatura . En la cara vista y contrapuesta…

(23/01/2017) 1. Sistema de tracción para el movimiento balanceante de un soporte jamonero caracterizado porque : se compone de un primer soporte que incorpora una pluralidad de soportes alineados y contrapuestos entre sí, incorporan orificios pasantes tangencialmente alineados para incorporar medios de sujeción que sustentan las ruedas con huella dentada entre ambas disposiciones emergen los soportes en forma de L que se disponen contrapuestos entre sí, con orificios pasantes tangencialmente alineados para introducir el eje de la manivela con empuñadura giratoria que a su vez incorpora solidario un piñón de tracción , del cuerpo base del soporte se eleva vertical y ascendente unos cilindros con rosca interior. Sobre las ruedas coincidentes con la disposición…

(30/08/2016) 1. Mueble expositor para cortar jamón, formado por un mueble inferior y una urna de material traslúcido superior en la que se introduce cualquier tipología de soporte jamonero y que por tanto permite el corte de un jamón o embutido similar, que se caracteriza porque la urna translúcida es una habitáculo acristalado dividido en dos partes, una urna fija y una urna movible de tal manera que la móvil puede ser introducida o insertada en la fija mediante un movimiento horizontal y unas guías laterales , y cuya puerta se abate por un medio de articulación , y en el que la urna tiene un dispositivo de climatización y evaporador ; dispone de una…

(01/08/2016) 1. Jamonero perfeccionado, de especial aplicación en el sector de la hostelería y del menaje de hogar caracterizado por poseer una base doble y separada con guías deslizantes. 2. Jamonero perfeccionado, de especial aplicación en el sector de la hostelería y del menaje de hogar según la primera reivindicación, caracterizado por contar con un soporte deslizante que une las dos bases, formando con ellas una "H". 3. Jamonero perfeccionado, de especial aplicación en el sector de la hostelería y del menaje de hogar, según las reivindicaciones anteriores, caracterizado por contar sobre el soporte con una base circular deslizante de derecha a izquierda sobre el soporte y que guía un arco basculante perpendicular. 4. Jamonero perfeccionado, de especial aplicación en el sector de la hostelería…

(06/07/2016) 1. Dispositivo de sujeción para cortar una pieza cárnica de cecina moldeada, caracterizado por que: - comprende dos carros móviles montados en oposición que están acoplados en pares de guías paralelas de una base que incluye una superficie superior (la) sobre la que apoya la pieza cárnica ; - los carros móviles incluyen unas caras internas (2a) para sujetar la pieza cárnica por su parte inferior en correspondencia con dos superficies laterales (4a) contrapuestas de dicha pieza cárnica ; donde la sujeción de la pieza cárnica mediante las caras internas (2a) de los dos carros móviles genera unas…

(31/05/2016) 1. Base giratoria universal para jamonero de los que habitualmente soportan los herrajes para sujetar la pata de un jamón caracterizada porque: está formada por dos piezas, una base y plataforma que gira sobre ésta, que son solidarias entre sí por el tornillo con tuerca que en su apriete regula la presión de giro sobre elementos rodantes en un número indeterminado y que se alojan en hendidura inserta en la plataforma giratoria que a través de su hendidura la plataforma esta presionada mediante el vástago con rosca inserto en orificio pasante con rosca interior impulsado por medios elásticos o muelle y que bloquea la…

(31/05/2016) 1. Soporte jamonero separable y polivalente para el corte de jamón profesional, se caracteriza por dos elementos soporte y brazo, los dos elementos se unen entre ellos por mediación de un ojal abierto situado en el brazos una vez unidos se giran sobre el eje para obtener el ángulo de corte deseado se fijan con un elemento tracción que es movido por una palanca que bloquea el brazo contra un disco de frenado que está situado en el soporte, el elemento impide el giro, a su vez se puede cambiar el ángulo del brazo con un pequeño giro de la palanca situada en el soporte el cual libera el brazo y le permite girar para cambiar la orientación y se bloquea de nuevo…

(25/05/2016) 1. Jamonero de anclaje por ventosa, ajustable por rótula de bola y volteable, caracterizado por estar constituido dicho jamonero a partir de un anclaje por ventosa que se fija por la palanca de dicha ventosa a cualquier superficie lisa que o bien comprenda la tapa de una mesa o bien una chapa que se coloca sobre la mesa o banco de trabajo, alojando dicho anclaje por ventosa en su base una rótula de bola de la que parte hacia arriba un tubo redondo rematado por rosca donde ajusta un tornillo pasador que atraviesa un orificio practicado en la base de un semiarco que presenta un agarre en cada extremo para fijar la pezuña del…

(25/04/2016) 1. Soporte jamonero móvil, caracterizado por comprender un cuerpo curvo asociado a una base de anclaje, dotada de medios para fijarla a una superficie plana, como una mesa, encimera o similar, con posibilidad de basculación de dicho cuerpo , de un extremo a otro del mismo, y fijación en cualquier punto del mismo a través de unos medios de fijación previstos en dicha base para ello, existiendo, en los respectivos extremos de dicho cuerpo , un cabezal para fijar la pezuña del jamón y una pieza de apoyo posterior para la masa o babilla los cuales, a su vez, están unidos a dichos extremos mediante respectivas uniones articuladas que les dotan de posibilidad…

(21/01/2016) Un conjunto de cocción aislado estructurado para cocinar un producto alimenticio en una orientación sustancialmente vertical, comprendiendo dicho conjunto: un conjunto de bastidor aislado que comprende una pared exterior y una pared interior, en el que cada una de dicha pared exterior y dicha pared interior comprenden estructuras separadas e independientes que están estructuradas de manera conjunta y dispuestas en una configuración separada operativa para definir al menos parcialmente una zona de aislamiento entre las mismas, al menos una carcasa de molde que comprende un primer material térmicamente conductor estructurado para facilitar la transferencia de calor a través del mismo, estando dicha carcasa de molde estructurada y dispuesta sustancialmente dentro de dicha pared interior, al menos una cámara de molde que…

(20/01/2016) 1. Soporte jamonero previsto para soportar y facilitar el corte de una pieza de jamón, caracterizado por el hecho de que comprende un cuerpo hecho de una única pieza de un material plástico moldeable por inyección que presenta una primera región sensiblemente horizontal a modo de base destinada a apoyarse la pieza de jamón y una segunda región que emerge sensiblemente vertical con respecto a la primera región con un grado de flexibilidad mayor con respecto a la primera región, estando dicha segunda región provista de medios de fijación destinados a sujetar por presión la caña de la pieza de jamón. 2. Soporte jamonero según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que los medios…