Jamonero perfeccionado.

1. Jamonero perfeccionado para el corte manual de jamones que permite al usuario o cortador el poder girar un jamón en diversas posiciones,

que está conformado por una base (1), una estructura central (2), un arco (3), un extremo de caña (4) y un extremo de punta (5), todos ellos unidos solidariamente entre sí que se caracteriza porque:

- la estructura central (2) está compuesta por un soporte móvil (21) de forma circular plana con dos placas (211) paralelas a una misma distancia de su centro y cada una de estas placas (211) tiene unas oquedades (212) en su zona superior con forma ovalada, teniendo una de las placas (211) un elemento de enclavamiento (213) sobre su superficie exterior; por un soporte fijo (22) tiene forma cilíndrica y posee acoplado entorno a su boca superior una goma (221), además envuelve al soporte móvil (21) y está fijado a la base (1) a través de unos orificios pasantes (11); por un dispositivo (23) plano, de forma rectangular y uno de sus lados tiene una longitud mayor que el resto, además aloja unos tacos (231) pasantes en puntos próximos a sus esquinas y está encajado entre las dos placas (211) del dispositivo móvil (21); y por una palanca (24) está reforzada por una barra, tiene unos topes transversales y está introducida por las oquedades (212) de cada una de las placas (211);

- el extremo de caña (4) que comprende un cilindro de caña (41) que está unido al arco (3) a través de un pomo y posee una cavidad trasversal hueca, por donde un vástago de caña (42) se introduce; este vástago de caña (42) tiene unida por un extremo una barra (43), y a su vez esta barra (43) está unida por uno de sus extremos a unos anillos (44) concéntricos; y

- el extremo de punta (5) que comprende un cilindro de punta (51) que se une al arco (3) por uno de sus extremos mediante un pomo y posee una cavidad trasversal hueca por donde un vástago de punta (52) se introduce, teniendo este vástago en uno de sus extremos un agujero donde se aloja una barra con una pieza con forma de "V" fijada.

2. Jamonero perfeccionado según la reivindicación 1, que se caracteriza porque el soporte móvil (21) gira sobre sí mismo.

3. Jamonero perfeccionado según la reivindicación anterior, que se caracteriza porque la palanca (24) está introducida por las oquedades (212) de cada una de las placas (211) pertenecientes a la superficie móvil (21).

4. Jamonero perfeccionado según reivindicaciones anteriores, que se caracteriza porque el elemento de enclavamiento (213) del soporte móvil (21) tiene uno de sus lados fijo en un punto que le permite girar entono a él y que ancla la palanca (24).

5. Jamonero perfeccionado según las reivindicaciones anteriores, que se caracteriza porque dispone de una tapa (25) que cierra la estructura central (2).

6. Jamonero perfeccionado según la reivindicación 1, que se caracteriza porque el cilindro de caña (41) gira sobre su eje.

7. Jamonero perfeccionado según la reivindicación 1, que se caracteriza porque el cilindro de punta (51) gira sobre su eje.

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201830035.

Solicitante: SANCHEZ NAVARRO, Veronica.

Nacionalidad solicitante: España.

Inventor/es: NAVARRO RODRÍGUEZ,Manuel, SANCHEZ NAVARRO,Veronica.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C17/02 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 17/00 Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos. › Aparatos para sujetar la carne o los huesos durante el descuartizado.
  • A47J43/18 A […] › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 43/00 Instrumentos diversos para preparar o recibir alimentos, no previstos en otros grupos de esta subclase. › Dispositivos para mantener o apretar durante la cocción o el trinchado, las aves, la carne de caza o las otras carnes, o las legumbres.

PDF original: ES-1207662_U.pdf

 

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