Soporte jamonero separable y polivalente para el corte de jamón profesional.

1. Soporte jamonero separable y polivalente para el corte de jamón profesional,

se caracteriza por dos elementos soporte y brazo, los dos elementos se unen entre ellos por mediación de un ojal abierto situado en el brazos una vez unidos se giran sobre el eje para obtener el ángulo de corte deseado se fijan con un elemento tracción que es movido por una palanca que bloquea el brazo contra un disco de frenado que está situado en el soporte, el elemento impide el giro, a su vez se puede cambiar el ángulo del brazo con un pequeño giro de la palanca situada en el soporte el cual libera el brazo y le permite girar para cambiar la orientación y se bloquea de nuevo en la posición deseada.

2. Soporte jamonero separable y polivalente para el corte de jamón profesional, mecanismo de acuerdo con la reivindicación 1, se caracteriza por un soporte con disco de frenado incorporado y mecanismo de tracción que bloquea el brazo para el perfecto alineamiento del ángulo de corte.

3. Soporte jamonero separable y polivalente para el corte de jamón profesional, mecanismo de acuerdo con la reivindicación 1 y 2, se caracteriza por un brazo con ojal abierto que estaría incorporado en los diferentes jamones.

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201600282.

Solicitante: GARCIA MUÑOZ,DANIEL.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: GUADALAJARA.

Inventor/es: GARCIA MUÑOZ,DANIEL.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C17/02 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 17/00 Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos. › Aparatos para sujetar la carne o los huesos durante el descuartizado.
  • A47J43/18 A […] › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 43/00 Instrumentos diversos para preparar o recibir alimentos, no previstos en otros grupos de esta subclase. › Dispositivos para mantener o apretar durante la cocción o el trinchado, las aves, la carne de caza o las otras carnes, o las legumbres.

PDF original: ES-1157708_U.pdf

 

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