CIP-2021 › A › A23 › A23L › A23L 33/00 › A23L 33/135[2] › Bacterias o sus derivados p. ej. probióticos.
Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D).
A23L 33/00 Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento.
A23L 33/135 · · Bacterias o sus derivados p. ej. probióticos.
(22/11/2017). Solicitante/s: 4D Pharma Research Limited. Inventor/es: Kelly,Denise.
Una cepa bacteriana de ácido láctico porcino que se selecciona de: (i) NCIMB 41846; (ii) NCIMB 41847; (iii) NCIMB 41848; (iv) NCIMB 41849; (v) NCIMB 41850; (vi) NCIMB 42008; (vii) NCIMB 42009; (viii) NCIMB 42010; (ix) NCIMB 42011; (x) NCIMB 42012; y cualquier combinación de dos o más de los mismos.
PDF original: ES-2656037_T3.pdf
(15/11/2017). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: STAHL, BERND, BOEHM, GUNTHER, SCHMITT, JOACHIM, PERRIN,EMMANUEL.
Composición nutricional que comprende a) un producto derivado de la leche, donde dicho producto derivado de la leche es un sustrato lácteo fermentado por bacterias productoras de ácido láctico y dicho sustrato lácteo comprende al menos uno seleccionado del grupo que consiste en leche, suero de leche, proteína de suero de leche, hidrolizado de proteína de suero de leche, caseína, hidrolizado de caseína y/o lactosa, b) menos de 103 UFC de bacterias productoras de ácido láctico por g de peso en seco de la composición, y c) al menos dos oligosacáridos no digeribles seleccionados del grupo que consiste en fructo-oligosacáridos, galacto-oligosacáridos, gluco-oligosacáridos, arabino-oligosacáridos, manano-oligosacáridos, xilo-oligosacáridos, fuco-oligosacáridos, arabinogalacto-oligosacáridos, glucomanano-oligosacáridos, galactomanano-oligosacáridos, oligosacáridos que comprenden ácido siálico y oligosacáridos de ácido urónico.
PDF original: ES-2656776_T3.pdf
(01/11/2017). Solicitante/s: MORINAGA MILK INDUSTRY CO., LTD.. Inventor/es: SHIMIZU,Kanetada, KONDO SHIZUKI.
Una cepa bacteriana que es Bifidobacterium breve MCC 1274 (FERM BP-11175).
PDF original: ES-2647922_T3.pdf
(18/10/2017). Solicitante/s: CJ CHEILJEDANG CORPORATION. Inventor/es: PARK,Seung-won , KIM,YOUNG JAE, KOH,JI HOON.
Una composición alimentaria que comprende tagatosa y Lactobacillus casei, donde el Lactobacillus casei es uno o más que se seleccionan de entre el grupo que consiste en Lactobacillus casei Shirota y Lactobacillus casei-01®.
PDF original: ES-2647626_T3.pdf
(18/10/2017). Solicitante/s: Thylabisco AB. Inventor/es: ERLANSON-ALBERTSSON, CHARLOTTE, ALBERTSSON,PER-ÅKE.
Uso no terapéutico de una composición que comprende tilacoides aislados, enriquecidos, o partes de los mismos, como agente prebiótico.
PDF original: ES-2656619_T3.pdf
(27/09/2017). Solicitante/s: PROBIOTICAL S.P.A. Inventor/es: MOGNA,GIOVANNI, STROZZI,GIAN PAOLO, MOGNA,LUCA.
Composición que comprende una cepa bacteriana probiótica que pertenece a la especie Lactobacillus reuteri, como productora de vitamina B12, identificada como Lactobacillus reuteri DSM 23878 - (LRE02) y al menos una cepa seleccionada del grupo que consiste en: - Lactobacillus reuteri ATCC 55730, - Lactobacillus reuteri DSM 17938, y - Lactobacillus reuteri DSM 16143; más preferiblemente que comprende la cepa Lactobacillus reuteri DSM 23878 (LRE02) y al menos una cepa seleccionada del grupo que consiste en: - Lactobacillus reuteri ATCC 55730, - Lactobacillus reuteri DSM 17938.
PDF original: ES-2651518_T3.pdf
(06/09/2017). Solicitante/s: LESAFFRE ET COMPAGNIE. Inventor/es: LEJEUNE, PASCAL, SOUICI,JEAN-BERNARD.
Composición que comprende una levadura seca activa recubierta de forma regular por una biomasa bacteriana formada por bacterias que pertenecen al género Lactobacillus, Pediococcus, Streptococcus, Leuconostoc, Lactococcus, Bifidobacterium, Propionibacterium, y/o Bacillus, representando dicha biomasa de 10 a 30% en materia seca de la materia seca total de la levadura recubierta (P/P).
PDF original: ES-2649614_T3.pdf
(06/09/2017). Solicitante/s: THE UNIVERSITY COURT OF THE UNIVERSITY OF GLASGOW. Inventor/es: WALKER,DANIEL, SMITH,KAREN.
Un agente terapéutico para su uso en un método para tratar la enfermedad de Crohn, en donde el agente terapéutico es: i) una colicina; ii) una bacteria que produce y libera una colicina; iii) un producto alimenticio que comprende una bacteria que produce y libera una colicina; o iv) un polinucleótido que codifica una colicina.
PDF original: ES-2647413_T3.pdf
(30/08/2017). Solicitante/s: CJ CHEILJEDANG CORPORATION. Inventor/es: LEE,Kang-pyo , KIM,BONG JOON, JUNG,HEON WOONG, OH,JI-YOUNG, KWON,MIN-SOO.
Leuconostoc citreum CJGN34 KCTC 10974BP.
PDF original: ES-2649338_T3.pdf
(09/08/2017). Solicitante/s: GENERALE BISCUIT. Inventor/es: AYMARD, PIERRE, GRUNTORADOVA,LENKA.
Un producto alimenticio que comprende una parte de galleta y una parte de relleno, incluyendo la parte de relleno un relleno con base de agua y un relleno anhidro con cultivos lácticos vivos, en donde el relleno con base de agua y el relleno anhidro son distintos, y en donde el relleno anhidro tiene un conteo celular de cultivos lácticos por gramo del relleno anhidro de al menos 105 ufc/g, preferiblemente 106 ufc/g, más preferiblemente 107 ufc/g, presentando el producto alimenticio una velocidad de deterioro de los cultivos lácticos de como máximo 0,25 log10 ufc/g de relleno anhidro al mes.
PDF original: ES-2644073_T3.pdf
(02/08/2017). Solicitante/s: CHR. HANSEN A/S. Inventor/es: WAGNER, PETER, ABRAHAMSEN,SUSANNE, STUER-LAURIDSEN,BIRGITTE, WINNING,METTE, JOERGENSEN,LASSE VIGEL, JEPPESEN,IBEN.
Uso de bicarbonato sódico como un estabilizador del color en una composición bacteriana, donde la composición bacteriana comprende células bacterianas pertenecientes a la cepa Bifidobacterium animalis DSM15954.
PDF original: ES-2642620_T3.pdf
(05/07/2017). Solicitante/s: Alimentary Health Limited. Inventor/es: O'MAHONY, LIAM, GRANT,RAYMOND ALAN, SHEIL,BARBARA.
Un polisacárido aislado de Bifidobacterium infantis 35624 (NCIMB 41003) que comprende la estructura [-[β] - D- GalpNAc-[β] -D-Glcp- ]n.
PDF original: ES-2640351_T3.pdf
(05/07/2017). Solicitante/s: THE PROCTER & GAMBLE COMPANY. Inventor/es: TREJO,AMY VIOLET, O'MAHONY,LIAM DIAMUID.
El uso de bifidobacterias probióticas administradas por vía oral que tienen el número de registro NCIMB 41003 para la regulación cosmética de los signos de envejecimiento como consecuencia de poros de tamaño grande; y/o para la reducción cosmética de la descamación de la piel y/o del cuero cabelludo.
PDF original: ES-2640212_T3.pdf
(07/06/2017). Solicitante/s: ADVANCED BIONUTRITION CORPORATION. Inventor/es: HAREL,MOTI, SCARBROUGH,JANUARY, DREWES,ROGER.
Un método para preparar una composición seca estable que comprende un material bioactivo, un agente formador de matriz y un agente formador de cristales, comprendiendo dicho método: (a) combinar el material bioactivo, el agente formador de matriz y el agente formador de cristales en una solución; (b) congelar instantáneamente la suspensión de la etapa (a) en nitrógeno líquido para formar una composición amorfa en perlas, hebras o gotitas; (c) secado primario de las partículas congeladas purgadas de la etapa (b) bajo vacío a una presión entre 2000 y 10000 mTORR y a una temperatura por encima del punto de congelación de las partículas; y (d) efectuar un secado secundario de las partículas secadas primariamente de la etapa (c) bajo presión a vacío completo y a una temperatura que va de 30 a 60ºC.
PDF original: ES-2639397_T3.pdf
(07/06/2017). Solicitante/s: GENERALE BISCUIT. Inventor/es: AYMARD, PIERRE, WAHL,ROBIN.
Un método para producir un producto de galleta compuesto, comprendiendo el método: formar un relleno que comprende un polvo de yogur y del 10 al 30 % en peso de almidón seco, con respecto al peso total del relleno, en donde el relleno tiene una actividad de agua de 0,05 a 0,25 medida con un Aqualab CX-2 o serie 3, o un Novasina a 25±0,1 °C, y contiene cultivos lácticos vivos, que comprende bacterias adecuadas para producir producto alimenticio fermentado que proporciona ácido láctico, con un conteo celular de al menos 107 ufc/g; poner en contacto el relleno con una o más partes de galleta para formar un producto de galleta compuesto, en donde el almidón seco tiene un contenido en agua inferior al 8 % en peso.
PDF original: ES-2637689_T3.pdf
(07/06/2017) Procedimiento de preparación de un producto lácteo fermentado a partir de una materia de partida, que comprende - una etapa de siembra de una materia de partida, eventualmente pasteurizada, por inoculación de fermentos de siembra que contienen bifidobacterias y bacterias del género Lactobacillus delbrueckii bulgaricus, para obtener una materia sembrada, - una etapa de fermentación de la materia sembrada obtenida en la etapa anterior de forma que se obtenga una materia fermentada, - una etapa de incorporación de al menos un aminoácido sulfurado en forma libre a una concentración de 5 a 30 mg/l, en particular de…
(07/06/2017). Solicitante/s: Retrotope, Inc. Inventor/es: SHCHEPINOV,MIKHAIL SERGEEVICH.
Una composición nutritiva para su uso en un método de aumento de la resistencia a procesos perjudiciales o degradantes mediados por especies reactivas de oxígeno, especies reactivas de nitrógeno o radiación, que comprende: un nutriente esencial, que es un ácido graso, un ácido nucleico, un nucleótido, un aminoácido o un péptido, en el que al menos un H intercambiable es 2H o al menos un átomo de C es 13C; en el que el nutriente esencial se sintetiza químicamente y se modifica isotópicamente; en el que el nutriente esencial se incorpora en un constituyente corporal a un organismo cuando es ingerido por el organismo; y en el que el organismo es un ser humano o un animal.
PDF original: ES-2639395_T3.pdf
(31/05/2017). Solicitante/s: HERO AG. Inventor/es: GIL HERNANDEZ, ANGEL, VIEITES FERNÁNDEZ,JOSÉ MARÍA, MUÑOZ QUEZADA,SERGIO, LLAMAS COMPANY,INMACULADA, MALDONADO LOZANO,JOSÉ, ROMERO BRAQUEHAIS,FERNANDO, SUÁREZ GARCÍA,ANTONIO FRANCISCO, GÓMEZ LLORENTE,CAROLINA, BERMÚDEZ BRITO,MIRIAM.
Una cepa de microorganismo probiotico aislada de heces de ninos alimentados exclusivamente con leche materna caracterizada porque consiste en Bifidobacterium breve HERO 15B con numero de referencia CNCM I-4035, depositada el 2 de julio de 2008 en el CNCM National Collection of Microorganism Culture, Pasteur Institute 25, Rue du Docteur Roux, F-75724 Paris.
PDF original: ES-2636944_T3.pdf
(03/05/2017). Solicitante/s: Groupe Solactis. Inventor/es: RONFARD,PASCAL, BAXTER,GUILLAUME.
Procedimiento no terapéutico para ralentizar el tránsito intestinal de mamíferos sanos, mediante la administración de una composición alimentaria que comprende galactofructosa, siendo absorbida por el mamífero dicha composición alimentaria en una cantidad correspondiente a dosis diarias no promediadas de galactofructosa comprendidas entre 0,1 y 5 g, ventajosamente entre 0,1 y 2 g, durante al menos 30 días consecutivos, caracterizado porque el mamífero, aunque no muestre ningún signo de enfermedad, muestra sin embargo un tránsito intestinal que es un poco demasiado rápido, teniendo el mamífero un tiempo de tránsito intestinal antes de la absorción, según mediciones de gammagrafía, igual a un valor comprendido en un intervalo de 10 a 20 horas.
PDF original: ES-2636414_T3.pdf
(20/04/2017). Solicitante/s: LOPEZ SEVILLA, Mª Asunción. Inventor/es: LOPE RODRÍGUEZ,Sheila, MIYAR RODRÍGUEZ,Karen, ABILLEIRA CASTELLS,Carola, GODALL HERMS,Mónica, LOPEZ SEVILLA,Mª Asunción.
La presente invención se refiere a una composición iniciadora de la fermentación para un substrato que comprende al menos una cepa de microorganismos inmovilizados y al menos una cepa de microorganismos libres en un medio de suspensión. La presente invención también se refiere al procedimiento para la preparación y conservación de dicha composición iniciadora de la fermentación, al procedimiento para activar un substrato así como al uso de dicha composición para la producción de bebidas y alimentos, la producción de metabolitos y para el tratamiento de lixiviados o residuos.
(12/04/2017). Solicitante/s: HERO AG. Inventor/es: GIL HERNANDEZ, ANGEL, VIEITES FERNÁNDEZ,JOSÉ MARÍA, MUÑOZ QUEZADA,SERGIO, LLAMAS COMPANY,INMACULADA, MALDONADO LOZANO,JOSÉ, ROMERO BRAQUEHAIS,FERNANDO, SUÁREZ GARCÍA,ANTONIO FRANCISCO, GÓMEZ LLORENTE,CAROLINA, BERMÚDEZ BRITO,MIRIAM.
Una cepa de microorganismo probiotico aislada de heces de ninos alimentados exclusivamente con leche materna caracterizada porque consiste en Lactobacillus paracasei HERO 7 con numero de referencia CNCM 1-4034, depositada el 2 de julio de 2008 en el CNCM National Collection of Microorganism Culture, Pasteur Institute 25, Rue du Docteur Roux, F-75724 Paris.
PDF original: ES-2632436_T3.pdf
(05/04/2017). Solicitante/s: OxThera Intellectual Property AB. Inventor/es: SIDHU,HARMEET, KAUL,POONAM.
Una composición para administración oral a un humano o un animal inferior, que comprende un vehículo de administración oral que incluye una composición degradadora de oxalato que comprende: a) de un 3% a un 25% de bacterias degradadoras de oxalato, b) de un 1,5% a un 6% de un disacárido, c) de un 45% a un 60% de una maltodextrina, d) de un 4% a un 6% de un alginato, y e) de un 20% a un 35% de una oligofructosa, para suministrar bacterias degradadoras de oxalato a los intestinos de un humano o un animal inferior después de la administración oral, en donde las bacterias degradadoras de oxalato son Oxalobacter formigenes.
PDF original: ES-2628090_T3.pdf
(29/03/2017). Solicitante/s: DSM Nutritional Products AG. Inventor/es: BARROW,COLIN JAMES, BURJA,ADAM M, RADIANINGTYAS,HELIA, WINDUST,ANTHONY JAMES.
Un dispositivo de suministro que comprende una composición que comprende un microorganismo eucariota que tiene una secuencia 18S, en el que la secuencia 18S tiene al menos una identidad del 97 % con la secuencia mostrada en SEQ ID NO: 1, en donde el microorganismo es capaz de producir una composición lipídica, y en donde la composición lipídica comprende n-3 DHA, n-6 DPA y/o n-3 EPA.
PDF original: ES-2626018_T3.pdf
(22/03/2017) Procedimiento para la producción de un producto en polvo poroso que contiene un microorganismo, a partir de un concentrado líquido que comprende al menos un cultivo de microooganismo líquido y una composición de portador, comprendiendo la composición de portador al menos un hidrato de carbono y al menos una proteína, comprendiendo el procedimiento las etapas de: i) preparar el concentrado líquido para que tenga una temperatura entre 5 y 40ºC y para que tenga, a la temperatura del concentrado preparado, una viscosidad superior a 150 mPa.s; ii) inyectar un gas de grado alimenticio en el concentrado preparado a una presión superior a 0,3 MPa para incorporar íntimamente el gas en el concentrado líquido y formar una espuma estable con una densidad entre aproximadamente…
(08/03/2017) Una composición de polvo seco que comprende partículas sólidas que contienen: a) un microorganismo probiótico vivo, b) una fase portadora en la que dicho microorganismo probiótico vivo está encapsulado, comprendiendo dicha fase portadora al menos una sustancia elegida entre el grupo constituido por alginato, quitosano, pectina, pululano, gelatina, carragenano, agar, comprendiendo dicha fase portadora una composición entérica y comprendiendo además al menos una fuente nutritiva que comprende al menos un compuesto elegido entre el grupo que consiste en un monosacárido, un polisacárido, un aminoácido, un péptido, una proteína, una vitamina, un extracto de levadura, una sal halógena de un metal alcalino o alcalinotérreo, un antioxidante, glicerol, acetato…
(08/03/2017). Solicitante/s: ETH ZURICH. Inventor/es: LACROIX, CHRISTOPHE, CHASSARD,CHRISTOPHE, BRAEGGER,CHRISTIAN.
Una composición alimentaria seca que comprende (a) bacterias viables productoras de ácido láctico procedentes de una o más cepas de bacterias vivas; y (b) bacterias viables productoras de ácido propiónico que utilizan lactato procedentes de una o más cepas de bacterias vivas; y (c) opcionalmente prebióticos; para uso en el tratamiento de enfermedades o trastornos digestivos seleccionados del grupo que consiste en cólicos, malestar intestinal, dolor intestinal, sensibilidad visceral y retortijón intestinal.
PDF original: ES-2620057_T3.pdf
(06/03/2017). Solicitante/s: EUROPASTRY,S.A. Inventor/es: DIANA PEREZ,Marina, GONZALEZ LERIDA,Laura, QUILEZ GRAU,Joan.
Nuevas cepas de la especie Lactobacillus reuteri para la utilización en masas madres panarias. La presente invención se refiere al uso de las cepas CECT 9148 y/o CECT 9224 de Lactobacillus reuteri para la producción de Vitamina B12, de medios enriquecidos en Vitamina B12, para la fabricación de alimentos funcionales, complementos nutricionales y/o farmacéuticos, así como un método para la producción de Vitamina B12 en masa madre ácida o sourdough mediante dichas cepas.
PDF original: ES-2604355_A1.pdf
PDF original: ES-2604355_B1.pdf
(01/03/2017). Solicitante/s: CHR. HANSEN A/S. Inventor/es: HORNBAEK,TINA, LISBERG,MAIKE, DIEMER,SILJA KEJ.
Cepa de Lactobacillus paracasei seleccionada del grupo consistente en la cepa de Lactobacillus paracasei CHCC14676 que fue depositada en la Colección alemana de microorganismos y cultivos celulares (DSMZ) con el número de depósito DSM25612 y cepas mutantes derivadas de la misma, donde las cepas mutantes tienen sustancialmente las mismas propiedades antifúngicas o mejoradas que la cepa con el número de depósito nº DSM25612.
PDF original: ES-2623768_T3.pdf
(01/03/2017). Solicitante/s: CHR. HANSEN A/S. Inventor/es: HORNBAEK,TINA, LISBERG,MAIKE, DIEMER,SILJA KEJ.
Cepa de Lactobacillus rhamnosus seleccionada del grupo consistente en la cepa de Lactobacillus rhamnosus CHCC5366 que fue depositada en la Colección alemana de microorganismos y cultivos celulares (DSMZ) con el número de depósito DSM23035 y cepas mutantes derivadas de la misma, donde las cepas mutantes tienen sustancialmente las mismas propiedades antifúngicas o mejoradas que la cepa con el número de depósito nº DSM23035.
PDF original: ES-2630711_T3.pdf
(01/03/2017). Solicitante/s: ezCol B.V. Inventor/es: EMEIS,JOSEPHUS JAN, LASSEUR,CHRISTOPHE.
Preparación comprendiendo la fracción de membrana de Rhodospirillum spp. y/o Phaeospirillum spp. para uso como un medicamento.
PDF original: ES-2630552_T3.pdf
(07/12/2016). Solicitante/s: Synformulas GmbH. Inventor/es: GUGLIELMETTI,SIMONE, MORA,DIEGO.
Una formulación probiótica que comprende una cepa de Bifidobacterium bifidum MIMBb75, depositada como depósito DSM nº 24514, para ser usada en el tratamiento del síndrome de intestino irritable o de una enfermedad seleccionada del grupo constituido por evacuación de intestino irritable, enfermedad inflamatoria intestinal, enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, pouchitis, colitis postinfecciosa, enfermedad diarreica, diarrea asociada al Clostridium difficile, y combinaciones de las mismas.
PDF original: ES-2610908_T3.pdf
(16/11/2016). Solicitante/s: MORINAGA MILK INDUSTRY CO., LTD.. Inventor/es: SATO, YOHEI, IWABUCHI,Noriyuki, SHIMIZU,Kanetada, TANAKA,TOMOHIRO, ODAMAKI,TOSHITAKA.
La cepa de Lactobacillus paracasei MCC1849 (NITE BP-01633).
PDF original: ES-2660813_T3.pdf