Sustancia probiótica microencapsulada y proceso de fabricación.
Una composición de polvo seco que comprende partículas sólidas que contienen:
a) un microorganismo probiótico vivo,
b) una fase portadora en la que dicho microorganismo probiótico vivo está encapsulado, comprendiendo dicha fase portadora al menos una sustancia elegida entre el grupo constituido por alginato, quitosano, pectina, pululano, gelatina, carragenano, agar, comprendiendo dicha fase portadora una composición entérica y comprendiendo además al menos una fuente nutritiva que comprende al menos un compuesto elegido entre el grupo que consiste en un monosacárido, un polisacárido, un aminoácido, un péptido, una proteína, una vitamina, un extracto de levadura, una sal halógena de un metal alcalino o alcalinotérreo, un antioxidante, glicerol, acetato de cinc, cloruro de zinc, lactato de zinc, ácido ascórbico, ácidos cítricos o un aceite vegetal y grasa de leche,
caracterizado por que dicha composición de polvo seco presenta una distribución de tamaño de partícula entre n y (n+400) μm, en donde n está comprendido entre 100 y 10000 μm, preferiblemente entre 300 y 5000 μm, más preferiblemente entre 400 y 1000 μm y por que dichas partículas sólidas son partículas esféricas que comprenden de 50 a 80% de dicho microorganismo probiótico vivo y que dicha composición en polvo secada se puede obtener mediante moldeo por goteo en flujo laminar.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2012/050895.
Solicitante: Vesale Pharma Sa.
Nacionalidad solicitante: Bélgica.
Dirección: Rue Louis Allaert 9 5310 Noville-sur-Mehaigne BELGICA.
Inventor/es: QUINTENS,JOHAN HENRI HERMAN, LIENART VAN LIDTH DE JEUDE,JEHAN, BRANDAU,THORSTEN, STROHM,HOLGER, SCHWINN,JENS.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L33/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento.
- A23L33/135 A23L […] › A23L 33/00 Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento. › Bacterias o sus derivados p. ej. probióticos.
- A61K35/74 A […] › A61 CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE. › A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (dispositivos o métodos especialmente concebidos para conferir a los productos farmacéuticos una forma física o de administración particular A61J 3/00; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L; composiciones a base de jabón C11D). › A61K 35/00 Preparaciones medicinales que contienen sustancias de constitución indeterminada o sus productos de reacción. › Bacterias (uso terapéutico de una proteína de la bacteria A61K 38/00).
- A61K35/741 A61K 35/00 […] › Probióticos (levadura probiótica, p. ej. sacaromices A61K 36/06).
- A61K9/50 A61K […] › A61K 9/00 Preparaciones medicinales caracterizadas por un aspecto particular. › Microcápsulas (A61K 9/52 tiene prioridad).
PDF original: ES-2627858_T3.pdf
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