CIP-2021 : C11B 7/00 : Separación de los constituyentes de mezclas de grasas o aceites grasos,

p. ej. separación de aceites saturados de aceites insaturados.

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Notas[t] desde C01 hasta C14: QUIMICA

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

PROCEDIMIENTO PARA EL AISLAMIENTO DE LA FRACCIÓN INSAPONIFICABLE DE ACEITES O GRASAS MEDIANTE EXTRACCIÓN LÍQUIDA SOPORTADA.

(08/07/2020). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC). Inventor/es: PÉREZ CAMINO,Mª Carmen, LEON-CAMACHO,MANUEL.

Procedimiento para el aislamiento de la fracción insaponificable de aceites o grasas mediante extracción liquida soportada. El objeto de la invención es un procedimiento para el aislamiento de la fracción insaponificable de aceites o grasas comestibles mediante una columna de extracción líquida soportada (ESL), y la posterior purificación de las diferentes fracciones mediante cromatografía líquida de alta eficacia preparativa y su análisis mediante cromatografía de gases. La principal ventaja es que permite el empleo de pequeñas cantidades de muestra y la rápida extracción de la fracción insaponilicable utilizando un volumen de disolvente mucho menor que las técnicas hasta ahora descritas a tal fin.

PDF original: ES-2772803_B2.pdf

PDF original: ES-2772803_A1.pdf

PROCEDIMIENTO PARA EL AISLAMIENTO DE LA FRACCIÓN INSAPONIFICABLE DE ACEITES O GRASAS MEDIANTE EXTRACCION LIQUIDA SOPORTADA.

(25/06/2020). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC). Inventor/es: LEON-CAMACHO,MANUEL, PÉREZ CAMINO,Mª Carmen.

El objeto de la invención es un procedimiento para el aislamiento de la fracción insaponificable de aceites o grasas comestibles mediante una columna de extracción líquida soportada (ESL), y la posterior purificación de las diferentes fracciones mediante cromatografía líquida de alta eficacia preparativa y su análisis mediante cromatografía de gases. La principal ventaja es que permite el empleo de pequeñas cantidades de muestra y la rápida extracción de la fracción insaponificable utilizando un volumen de disolvente mucho menor que las técnicas hasta ahora descritas a tal fin.

Mezcla de grasas débilmente saturadas para su uso para recubrimiento de barrera de humedad en una confección de confitería congelada.

(20/05/2020) Una composición de recubrimiento de barrera para recubrir confecciones de confitería congeladas, la cual comprende, expresado en % en peso, basado en el peso total del recubrimiento, 40 - 60 %, en peso, de una grasa o mezcla de grasas, de una forma preferible, un porcentaje del 45 - 55 %, en peso, comprendiendo, dicha grasa o mezcla de grasas, la siguiente composición de ácidos grasos, en los triglicéridos de la grasa o mezcla de grasas, basándose, el %, en la grasa total: 45 < = C16 : 0 < = 55 %, en peso (ácido palmítico) 4 < = C18 : 0 < = 10 %, en peso (ácido esteárico) 30 < = C18 : 1 < = 39 %, en peso (ácido oleico) 3 < = C18…

Composición de glicérido.

(04/12/2019). Solicitante/s: Bunge Loders Croklaan B.V. Inventor/es: 'T ZAND,IMRO, YAN,YOUCHAN.

Una composición de glicérido que comprende al menos el 15 % en peso de un triglicérido que comprende un grupo palmitoílo en la posición 2, en donde al menos el 30 % en peso del contenido de ácido palmítico total de la composición está presente en la posición 2 en un glicérido, en donde la composición comprende uno o más tocoferoles y palmitato de ascorbilo en una cantidad total de hasta el 1 % en peso y en donde la composición no comprende ningún antioxidante adicional, tal como los fosfolípidos.

PDF original: ES-2768759_T8.pdf

PDF original: ES-2768759_T3.pdf

Proceso continuo para el fraccionamiento seco de aceites de glicérido.

(04/09/2019) Un proceso continuo de fraccionamiento seco de un aceite de glicérido que comprende al menos 80% en peso de aceite de palma, comprendiendo dicho proceso: (a) proporcionar un aceite de glicérido líquido que tiene una temperatura que es al menos 5ºC más alta que el punto de inicio de la solidificación (SOP) del aceite de glicérido, siendo el SOP del aceite de glicérido la temperatura mínima a la que el aceite de glicérido tiene un valor N de 0%; (b) pre-enfriar el aceite de glicérido líquido a una velocidad de enfriamiento de al menos 1ºC/min pasando el aceite de glicérido a través de un intercambiador de calor para reducir la temperatura del aceite de glicérido líquido con al menos 5ºC a una temperatura que no es menor que 10ºC por debajo del SOP y no mayor…

Proceso continuo para fraccionar una suspensión.

(30/05/2019). Solicitante/s: Université d'Aix-Marseille. Inventor/es: BADENS,ELISABETH, CRAMPON,CHRISTELLE.

Un proceso de fraccionamiento de una suspensión elegida entre biomasa de microalgas o leche, que comprende las siguientes etapas: a) poner en contacto la suspensión con un disolvente que consiste en CO2 supercrítico en un contactor, se introducen la suspensión y el CO2 supercrítico a contracorriente, b) recuperar continuamente una fase rica en CO2 supercrítico que sale de la parte superior del contactor, después de ponerse en contacto con la suspensión, la fase rica en CO2 supercrítico que contiene lípidos extraídos de la suspensión y un refinado que sale del fondo del contactor, c) separar continuamente los lípidos neutros y/o los compuestos de interés contenidos en la fase rica en CO2 supercrítico, y el refinado, d) se lleva a cabo el proceso que no comprende ninguna etapa para romper las células de la biomasa de algas antes de la etapa a).

PDF original: ES-2714924_T3.pdf

Nuevo proceso SMB.

(26/04/2019) Un proceso de separación cromatográfica para recuperar un producto de ácido graso poliinsaturado (PUFA) a partir de una mezcla de alimentación, proceso que comprende las etapas de: (i) purificar la mezcla de alimentación en una primera etapa de separación en un aparato de cromatografía de lecho móvil simulado o real que tiene una pluralidad de columnas de cromatografía unidas que contienen, como eluyente, un disolvente orgánico acuoso, para obtener un producto intermedio; y (ii) purificar el producto intermedio obtenido en (i) en una segunda etapa de separación usando un aparato de cromatografía de lecho móvil simulado o real que tiene una pluralidad de columnas de cromatografía unidas que contienen, como eluyente, un disolvente orgánico…

Procedimiento de recuperación de ácidos grasos libres a partir de grasas y aceites.

(03/04/2019). Solicitante/s: RRIP, LLC. Inventor/es: DASARI,MOHAN PRASAD A, KNOX,KIDRON JOEL.

Un procedimiento de recuperación de ácidos grasos libres a partir de grasas y aceites que comprende: el tratamiento de grasas y aceites que tienen un alto contenido de ácidos grasos libres con una mezcla que comprende un alcohol monohídrico para formar una fase oleosa con bajo contenido en ácidos grasos libres y una fase de alcohol, en el que dicho alcohol monohídrico es un solvente; dicho alcohol monohídrico que tiene una concentración de al menos 15% de alcohol en peso; el tratamiento de dicha fase de alcohol con un ácido para formar una fase de alcohol acuosa y una fase de alcohol lipídica, en el que dicha fase de alcohol lipídica comprende ácidos grasos libres; y recuperación de ácidos grasos de dicha fase de alcohol lipídica.

PDF original: ES-2733331_T3.pdf

Método para producir ácido linoleico conjugado.

(26/03/2019). Solicitante/s: Stepan Specialty Products, LLC. Inventor/es: YAN,YOUCHUN, MONSTER,JEROEN.

Método para producir una composición que comprende ácido linoleico conjugado en una cantidad de al menos el 55 % en peso basado en los ácidos grasos C12-C22 totales, que comprende: (i) proporcionar un lote de 100 a 2000 kg de una mezcla líquida que comprende, como ácidos libres, del 50 al 95 % en peso de ácido linoleico conjugado y al menos el 5 % en peso de ácidos grasos C12-C22 saturados, basado en los ácidos C12-C22 totales; (ii) enfriar la mezcla líquida hasta una temperatura en el intervalo de -5 a 10 ºC, a la que al menos una parte de los ácidos grasos C12-C22 saturados precipitan de la mezcla como un sólido; y (iii) separar el sólido del líquido, en donde el líquido obtenido en (iii) comprende ácido linoleico conjugado en una cantidad de al menos el 55 % en peso basado en los ácidos grasos C12-C22 totales; y en donde el método es sin disolventes.

PDF original: ES-2705724_T3.pdf

Esterificación catalizada por lipasa de aceite marino.

(28/02/2019). Solicitante/s: PRONOVA BIOPHARMA NORGE AS. Inventor/es: HARALDSSON, GUDMUNDUR G., THORSTAD,OLAV, HALLDORSSON,ARNAR.

Un procedimiento catalizado por lipasa para proporcionar concentrados altos en ácido docosahexaenoico (DHA), que comprende las etapas: i) esterificación directa de ácidos grasos libres de aceite de pescado con etanol a 20-40 ºC en presencia de la lipasa de Rhizomucor miehei (MML) inmovilizada sobre un vehículo; ii) separación de los ésteres de etilo enriquecidos en ácido eicosapentaenoico (EPA) de los ácidos grasos libres ricos en DHA por destilación de corto recorrido.

PDF original: ES-2702273_T3.pdf

Método y aparato para purificar una mezcla que comprende aceite y cera.

(20/02/2019) Un método para fraccionar una mezcla bruta que comprende al menos un aceite y al menos una cera, que comprende los siguientes pasos del método: (a) llevar a cabo una etapa de prefraccionamiento como una cristalización en capa (i) con una mezcla bruta que comprende al menos un aceite y al menos una cera o (ii) con una mezcla con disolvente bruta obtenida al añadir, antes de la etapa de prefraccionamiento, como máximo 100% en peso de disolvente con relación al peso de la mezcla bruta, para preparar una primera fracción que contiene aceite con bajo contenido de cera y una segunda fracción que contiene cera con bajo contenido de aceite, (b) llevar a cabo…

Método para la obtención de glucoglicerolípidos y glucoesfingolípidos a partir de fases lipoides.

(09/01/2019). Solicitante/s: Nanoscience for life GmbH & Co. KG. Inventor/es: HRUSCHKA, STEFFEN, DIETZ,ULRICH.

Un procedimiento para la separación con hidrólisis limitada de glucoglicerolípidos de una fase lipoide, que contiene glucoglicerolípidos y acilglicéridos, que comprende las etapas de: A1) suministro de una fase lipoide que contiene glucoglicerolípidos y acilglicéridos, B1) mezcla de la fase lipoide con una fase acuosa, que contiene aniones de al menos una sal, que posee en agua a 20 °C una solubilidad de al menos 30 g/L y que forma con disociación en agua carbonato (CO3 2-), hidrógeno-carbonato (HCO3-), metasilicato (SiO3 2-), ortosilicato (SiO4 4-), disilicato (Si2O5 2-), trisilicato (Si3O7 2-), acetato (CH3COO-), borato (BO3 3-) y/o tartrato (C4H4O6 2-), C1) mezcla de la fase lipoide y de la fase acuosa, D1) y separación de la fase acuosa rica en glucoglicerolípidos y obtención de una fase lipoide pobre en glucoglicerolípidos.

PDF original: ES-2719692_T3.pdf

Extracción sólido/líquido con un disolvente que comprende entre 5 y 8 átomos de carbono y 1 o 2 átomos de oxígeno.

(01/11/2017) Procedimiento de extracción sólido/líquido de un extracto natural contenido en por lo menos una materia sólida vegetal o un microorganismo que comprende por lo menos las etapas siguientes: - extracción sólido/líquido de por lo menos una materia sólida vegetal o de un microorganismo mediante un primer sistema de disolventes que comprende un contenido en disolvente seleccionado de entre los disolventes que comprenden entre 5 y 8 átomos de carbono y uno o dos átomos de oxígeno en forma o bien de función éter, o bien de función cetona, o bien de función éster, de por lo menos el 50% en volumen con respecto al volumen total del primer sistema de disolvente, seleccionándose dichos disolventes de entre las metilcetonas, en particular la metilisobutilcetona…

Proceso de separación de múltiples etapas.

(24/05/2017). Solicitante/s: BASF Pharma (Callanish) Limited. Inventor/es: KELLIHER,ADAM, MORRISON,ANGUS.

Un proceso de separación cromatográfica para recuperar un producto de ácido graso poliinsaturado (AGPI) de una mezcla de alimentación, que comprende: (a) purificar la mezcla de alimentación en una primera etapa de separación cromatográfica usando como eluyente una mezcla de agua y un primer disolvente orgánico, obteniéndose un producto intermedio; y (b) purificar el producto intermedio en una segunda etapa de separación cromatográfica usando como eluyente una mezcla de agua y un segundo disolvente orgánico, obteniéndose el producto de AGPI, siendo el segundo disolvente orgánico diferente del primer disolvente orgánico, y en el que la primera etapa de separación cromatográfica comprende introducir la mezcla de alimentación en un aparato de cromatografía de lecho móvil simulado o real, y la segunda etapa de separación cromatográfica comprende introducir el producto intermedio en un aparato de cromatografía de lecho estacionario.

PDF original: ES-2671695_T3.pdf

Método de adquisición de derivados de ácido graso altamente insaturados.

(01/03/2017). Solicitante/s: Q.P. CORPORATION. Inventor/es: KOBAYASHI,HIDEAKI, SAKAGUCHI,HIROYUKI, MISAWA,YOSHIHISA, URYU,KEISUKE, SHIMIZU,YOSHIO.

Un método de obtención de un derivado de ácido graso poliinsaturado que comprende las etapas de: i) poner en contacto una mezcla de derivados de ácido graso que incluye un derivado de ácido graso poliinsaturado, con una solución acuosa de sal de plata, para formar un complejo de ácido graso poliinsaturado-sal de plata; ii) obtener el derivado de ácido graso poliinsaturado por disociación de dicho complejo; y iii) ajustar el contenido de ácido graso libre de la solución acuosa de sal de plata a 0,2 meq o menos por gramo de plata, de manera que la solución acuosa de sal de plata pueda recircularse en la etapa i).

PDF original: ES-2621318_T3.pdf

Fraccionamiento de ésteres de fitosterol en aceite.

(28/12/2016). Solicitante/s: ENZYMOTEC LTD. Inventor/es: BEN DROR,GAI, BASHEER,Sobhi, GAKO-GOLAN,EINAV, PLAT,DORIT, FARKASH,ORLY, HOTAM,ELZAPHAN, GOLDSHMIT,ZOHAR.

Una composición de materia que comprende diacilglicerol(es) que son principalmente, 1,3-diacilglicerol(es) y al menos un éster de fitosterol y / o éster de fitostanol disueltos o dispersos en aceite de pescado.

PDF original: ES-2619163_T3.pdf

Extracción líquido/líquido.

(20/07/2016) Procedimiento de extracción de una fracción insaponificable contenida en un aceite vegetal, un aceite que procede de un microorganismo o una manteca vegetal, o en un co-producto de la industria del refinado de los aceites vegetales o de los aceites que proceden de microorganismos, tal como los escapes de desodorización, que comprende por lo menos: A) una etapa de transformación por saponificación o esterificación de dichos aceites, de dicha manteca o de dicho co-producto de la industria del refinado de los aceites vegetales o de los aceites que proceden de microorganismos en solución hidroalcohólica, B) una…

Procedimiento de enriquecimiento en DHA.

(22/06/2016) Un sistema de engranajes para una turbina eólica, comprendiendo el sistema de engranajes : - una carcasa de engranajes dispuesta para rodear sustancialmente el sistema de engranajes , definiendo dicha carcasa de engranajes un desagüe de lubricante hacia el exterior de la carcasa de engranajes , - una parte giratoria de engranaje alojada en una parte interior de la carcasa de engranajes de manera que permita movimientos giratorios de la parte giratoria de engranaje con respecto a la carcasa de engranajes , y de tal manera que puede haber lubricante contenido entre la carcasa de engranajes y la parte…

Proceso para regenerar un auxiliar de filtración usado en un proceso de winterización.

(15/06/2016). Solicitante/s: Bunge Növényolajipari Zártköruen Muködo Részvénytársaság. Inventor/es: KEMENY,ZSOLT, GOLINSKI,STÉPHANE, BEREZNEV,OLEG, MAKARENKO,ANDREY.

Proceso para la regeneración in situ de un auxiliar de filtración usado, que comprende las etapas siguientes: a) hacer circular un aceite de regeneración a través de una torta de auxiliar de filtración usada en un circuito cerrado de circulación a una temperatura comprendida entre 40ºC y 100ºC, en una ratio aceite de regeneración/auxiliar de filtración usado (v/p) comprendida entre 0,3/1 y 12/1,; b) extraer el aceite de regeneración de la torta de auxiliar de filtración usada tratada; y c) recuperar el auxiliar de filtración regenerado.

PDF original: ES-2590552_T3.pdf

Grasa de girasol de punto de fusión elevado para confitería.

(09/03/2016). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC). Inventor/es: MARTINEZ-FORCE, ENRIQUE, GARCES, RAFAEL, SALAS LINAN,JOAQUÍN JESÚS, BOOTELLO GARCÍA,MIGUEL ÁNGEL, VENEGAS CALERÓN,MÓNICA.

Una grasa de girasol sólida que comprende en su fracción de triacilgliceroles entre 49,1% y 95,5% de triacilgliceroles de la fórmula general SUS, entre 32,5% y 74,3% de triacilgliceroles de la fórmula general StOSt, entre 3,2% y 8,1% de triacilgliceroles de la fórmula general AOSt, entre 3,3% y 10,3% de triacilgliceroles de la fórmula general BOSt y que comprende entre 0% y 0,5% de ácido linolénico, donde los ácidos grasos en las posiciones sn-1 y sn-3 del glicerol son los dos caracteres externos de la fórmula de triacilglicerol, S representa un ácido graso saturado, U representa un ácido graso insaturado, St representa ácido esteárico, O representa ácido oleico, A representa ácido araquídico y B representa ácido behénico.

PDF original: ES-2568607_T3.pdf

Proceso SMB mejorado.

(27/05/2015) Un proceso de separación cromatográfica para recuperar un producto de ácido graso poliinsaturado (AGPI) a partir de una mezcla de alimentación, cuyo proceso comprende las etapas de: (i) purificar la mezcla de alimentación en una primera etapa de separación en un aparato de cromatografía de lecho móvil simulado o real que tiene una pluralidad de columnas de cromatografía unidas que contienen, como eluyente, un disolvente orgánico acuoso, para obtener un producto intermedio; y (ii) purificar el producto intermedio obtenido en (i) en una segunda etapa de separación usando un aparato de cromatografía de lecho móvil simulado o real que tie 10 ne una pluralidad de columnas de cromatografía…

Proceso para el fraccionamiento de un aceite vegetal.

(05/11/2014) Un proceso continuo para fraccionar un aceite vegetal que comprende extraer el aceite vegetal en un recipiente para formar una fracción superior y una fracción inferior, condensar una parte de la fracción superior en una depuradora a una primera temperatura y condensar la otra parte de la fracción superior que no es condensada por la depuradora en un condensador a una segunda temperatura inferior a la primera temperatura para formar un condensado, dividir el condensado del condensador en al menos dos porciones, recoger una primera porción del condensado como un primer producto y devolver una segunda porción del condensado…

Procedimiento de producción de composiciones de grasas que contienen glicéridos de ácidos grasos trisaturados.

(06/08/2014) Un procedimiento de producción de una composición de aceite que contiene glicéridos de ácidos grasos trisaturados con SSS en una cantidad del 2 al 13 % en peso y SSU y SUS en una cantidad total del 34 al 54 % en peso en la totalidad de la composición de aceite y que tiene una relación (en peso) de (contenido total de SSU y SUS)/contenido de SSS de 4 a 20 y una relación en peso de contenido de SSU/contenido de SUS de 1 o más, que comprende: una etapa de preparación de una mezcla oleosa que contiene ácidos grasos saturados (S) en una cantidad del 45 al 75 % en peso de ácidos grasos insaturados (U) en una cantidad del 25 al 55 % en peso en todos los ácidos grasos constituyentes mezclando un aceite que contiene SSS en una cantidad del 35 % en peso o superior con un aceite que tiene un índice de…

Procedimiento para la producción de aceite de triacilglicerol.

(16/07/2014) Un método para producir un aceite de triacilglicerol, comprendiendo el método: -calentar una fuente de aceite que contiene triacilglicerol a una temperatura entre 45ºC y 100ºC; enfriar rápidamente la fuente de aceite a una temperatura en el intervalo de 0ºC a 35ºC para formar una fracción sólida dentro de la fuente de aceite; mantener la fracción sólida y la fuente de aceite a la misma temperatura durante un periodo entre 5 y 500 minutos sensible al enfriamiento de la fuente de aceite: y separar la fracción sólida de la fuente de aceite por filtración, en el que la fracción sólida contiene 96,5% o más de triacilglicerol.

Procedimiento para producir mezclas de triglicéridos de AGPI nativos con un alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados.

(16/07/2014) Procedimiento para producir mezclas concentradas de triglicéridos de AGPI, en el que (i) un aceite de AGPI nativo con un contenido de triglicéridos >85 % en peso con respecto al peso total de la mezcla y con un contenido total de AGPI >39 % en peso TFA con respecto al contenido total de ácidos grasos se disuelve en un disolvente orgánico o en una mezcla de disolventes orgánicos, empleándose del 1 al 10 % en peso de aceite nativo con respecto al peso del disolvente o de la mezcla de disolventes, (ii) se deja reposar la mezcla durante una duración de más de cinco minutos a una temperatura de -50 ºC a -100 ºC, (iii) la mezcla se separa en un sobrenadante (producto principal) que constituye la mezcla concentrada de triglicéridos…

Esterificación de aceite marino catalizada por lipasa.

(23/04/2014) Procedimiento para separar una fracción de ester etilico o metilico enriquecida en EPA (acido eicosapentanoico, C20:5) y una fracción de acidos grasos libres enriquecida en DHA (acido docosahexanoico, C22:6), que comprende las etapas de una esterificacion directa de acidos grasos libres de aceite de pescado con etanol o metanol en presencia de una lipasa, y separar las fracciones mediante destilacion molecular.

Método de fraccionamiento de triglicérido 1,3-disaturado 2-insaturado.

(27/11/2013) Un método para producir triglicéridos ricos en grasa XOX, que comprende las etapas de calentar y disolvertriglicéridos que comprenden de 20 a 60% de masa de grasa XOX en triglicéridos totales en presencia de 1 a 30%de masa de un éster de alquilo de ácido graso de bajo peso molecular; y después enfriar la mezcla para precipitarcristales y llevar a cabo separación sólido-líquido, en el que la grasa XOX es un triglicérido que tiene un resto de ácido graso sobre cada una de las posiciones primeray tercera y un grupo oleil sobre la posición segunda, y en el que el éster de alquilo de ácido graso de bajo peso molecular es un éster de ácido graso saturado que tiene de16 a 22 átomos de carbono con alcoholes que tienen de 1 a 6 átomos de carbono.

Método de fraccionamiento de triglicérido 1,3-disaturado 2-insaturado.

(27/11/2013) Un método para producir triglicéridos ricos en grasa XLX, que comprende las etapas de calentar y disolvertriglicéridos que comprenden de 20 a 60% de masa de un triglicérido (grasa XLX) que tiene un resto de ácido grasosobre cada una de las posiciones primera y tercera y un grupo linoleil en la posición segunda en triglicéridos totalesen presencia de 1 a 30% de masa de un éster de alquilo de ácido graso de bajo peso molecular que tiene un grupoalquilo de 1 a 6 átomos de carbono; y después enfriar la mezcla para precipitar cristales y llevar a cabo separaciónsólido-líquido.

Método de separación de triglicérido 1,3-disaturado 2-insaturado.

(27/11/2013) Un método para producir grasas y aceites en el que la concentración de grasa XXX y/o diglicérido XXdisminuye, que comprende las etapas de calentar y disolver triglicéridos que comprenden de 20 a 60% de masa degrasa XOX y/o grasa XLX en triglicéridos totales en presencia de 1 a 30% de masa de un éster de alquilo de ácidograso de bajo peso molecular que tiene un grupo alquilo de 1 a 6 átomos de carbono; y después enfriar la mezcla yeliminar por cristalización un triglicérido (grasa XXX) que consiste en solo restos de ácido graso saturado y/o undiglicérido (XX) que consiste en solo restos de ácido graso saturado.

Proceso de producción de un producto de aceite de palma.

(07/02/2013) Un proceso para producir un producto de aceite de palma, que comprende: (i) cristalización parcial de un aceite depalma o fracción del mismo en ausencia de un disolvente; (ii) mezclar el aceite de palma o fracción parcialmentecristalizado con un disolvente; (iii) cristalizar la mezcla resultante en una mayor extensión; y (iv) separar el sólidoresultante del líquido en un separador, en donde el aceite de palma o fracción del mismo parcialmente cristalizado quese forma en (i) es directamente mezclada con disolvente en (ii) sin separación de sólidos de líquidos antes de (ii).

Procedimiento para la preparación de fracciones de aceite vegetal ricas en materia insaponificable, no tocólica, de alto punto de fusión.

(27/07/2012) Procedimiento de preparación de una fracción de aceite vegetal, rica en materia insaponificable, no tocólica, de alto punto de fusión, que comprende las etapas siguientes: a) un aceite vegetal, o una fracción del mismo, que tiene un punto de fusión o deslizamiento no superior a 30ºC y un contenido de materia insaponificable de al menos el 0,5% en peso es hidrogenado para saturar completamente los ácidos grasos de los glicéridos y alcanzar un punto de fusión o deslizamiento de al menos 57ºC b) al aceite hidrogenado se añade del 1 al 75% en peso del aceite de partida no hidrogenado u otro aceite que tiene un punto de fusión o deslizamiento de 30ºC, como máximo, para actuar como un portador y vehículo para la materia insaponificable, c) a la mezcla de aceites de b) se añade un solvente en una proporción…

Procedimiento para reducir el contenido en ácidos grasos saturados de la grasa de leche, productos obtenidos y sus aplicaciones.

(18/05/2012) Grasa de leche de rumiante para la aplicación alimenticia de dicha grasa de leche, que presenta un contenido en ácidos grasos saturados inferior a 50% en peso, sobre la base de los ácidos grasos totales.

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