PRODUCTO ALIMENTARIO.

1. Producto (1) alimentario caracterizado porque comprende:

- un cuerpo comestible (2) materializado en fritura de una mezcla a base de harinas,

sal y componentes adicionales, y

- un recubrimiento (3) de chocolate.

2. Producto (1) alimentario según reivindicación 1 que comprende un 40% en peso de cuerpo comestible (2) y un 60% en peso de recubrimiento (3) de chocolate.

3. Producto (1) alimentario según cualquiera de las reivindicaciones anteriores donde el cuerpo comestible (2) se encuentra materializado en fritura de una mezcla en cualquier proporción de:

- Harina de maíz,

- aceite de girasol,

- queso en polvo,

- aroma de humo,

- lactosa,

- sal,

- suero de leche en polvo, y

- potenciadores del sabor.

4. Producto (1) alimentario según reivindicación 3 donde el cuerpo comestible (2) además comprende correctores de acidez, colorantes, aromas, azúcar y gasificante.

5. Producto (1) alimentario según cualquiera de las reivindicaciones anteriores donde el recubrimiento (3) de chocolate comprende chocolate blanco.

6. Producto (1) alimentario según reivindicación 5 donde el recubrimiento de chocolate blanco comprende, en peso:

- azúcar, 46.5%,

- manteca de cacao, 29.5%,

- leche entera en polvo, 23.5%,

- emulsionante (lecitina de Soja), 0,25%,

- saborizante natural de vainilla, 0,25%.

7. Producto (1) alimentario según cualquiera de las reivindicaciones anteriores donde el cuerpo comestible (2) tiene forma de cono.

8. Producto (1) alimentario según reivindicación 7 donde el cono tiene dimensiones comprendidas entre 2 y 3 cm de diámetro de su base y, 5 cm de altura.

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201931978.

Solicitante: HERNÁNDEZ ARANDA, Mario.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: MURCIA.

Inventor/es: HERNÁNDEZ ARANDA,Mario.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23G1/54 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 1/00 Cacao; Productos a base de cacao, p. ej. chocolate; Sus sucedáneos. › Productos de estructura compuesta, p. ej. en capas, recubiertos, rellenos.
  • A23L7/13 A23 […] › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 7/00 Productos derivados de cereales; Productos a base de malta (productos a base de malta de leguminosas A23L 11/70 ); Su preparación o tratamiento (preparación de la malta para elaboración de cerveza C12C). › "Snacks" o similares obtenidos por fritura de una masa de cereales ya formada en aceite.

PDF original: ES-1244077_U.pdf

 

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