MAQUINA DE EXTRACCION DE JUGO.

1. Una máquina de jugo, que comprende:

un motor eléctrico;

un controlador de frecuencia variable configurado para controlar la velocidad del motor eléctrico;

un mecanismo de extracción de jugo que tiene al menos un montaje de extracción que opera cíclicamente para extraer jugo; y

al menos un sensor que determina la posición o posiciones del mecanismo de extracción de jugo durante el ciclo.

2. La máquina de jugo de la reivindicación 1, en donde el al menos un sensor detecta un inicio de un período del ciclo que requiere mayor par motor para reducir la velocidad del motor.

3. La máquina de jugo de la reivindicación 1, en donde el al menos un sensor determina un inicio de un ciclo de extracción de jugo, y comprende además uno o más temporizadores que cuentan un tiempo (x) desde el inicio del ciclo de extracción de jugo a un inicio de un período que requiere mayor par motor, y el uno o más temporizadores cuentan un tiempo (y) a un final del período que requiere mayor par motor.

4. La máquina de jugo de la reivindicación 3, que comprende un controlador que envía una señal para reducir la velocidad del motor del inicio del período que requiere mayor par motor al final del período que requiere mayor par motor.

5. La máquina de jugo de la reivindicación 1, en donde la máquina extrae jugo de un artículo en un tiempo durante un ciclo del montaje de extracción.

6. La máquina de jugo de la reivindicación 3, en donde una diferencia entre el tiempo (x) y el tiempo (y) del inicio del período que requiere mayor par motor al inicio del período que requiere mayor par motor es un período cuando el montaje de extracción está comprimiendo una fruta o artículo vegetal.

7. La máquina de jugo de la reivindicación 3, que comprende un convertidor de movimiento giratorio a lineal que nueve hacia arriba y hacia abajo el montaje de extracción en un ciclo.

8. La máquina de jugo de la reivindicación 7, en donde el uno o más temporizadores comienzan el conteo cuando una taza de extracción está en un punto muerto superior aproximado.

9. La máquina de jugo de la reivindicación 1, configurada para ser accionada desde un suministro eléctrico monofásico.

10. La máquina de jugo de la reivindicación 3, que comprende un interfaz de operador para ingresar valores del tiempo (x) y el tiempo (y).

11. La máquina de jugo de la reivindicación 1, en donde el mecanismo de extracción de jugo comprende una primera taza de extracción que se mueve hacia arriba y hacia abajo de una segunda taza de extracción estacionaria, en donde la primera taza de extracción comprende una pluralidad de salientes discretas dispuestas en un anillo y la segunda taza comprende la pluralidad de salientes discretas en un anillo, en donde las salientes de la primera taza se entremezclan con los salientes de la segunda taza.

12. La máquina de jugo de la reivindicación 3, que comprende un temporizador que cuenta el tiempo (x) y el tiempo (y).

13. La máquina de jugo de la reivindicación 1, en donde el motor eléctrico es un motor eléctrico trifásico.