Horno de cocción para uso alimentario.

1. Horno de cocción para uso alimentario que comprende una cámara de cocción en cuyo interior están previstos al menos un par de impulsores de respectivos ventiladores,

dispuestos en superposición vertical uso sobre otro con sus respectivos ejes de rotación paralelos entre sí, estando los ejes de rotación de impulsores adyacentes en un respectivo plano, y que comprende además medios generadores de calor en la cámara de cocción que incluyen resistencias eléctricas calefactoras,

caracterizado por el hecho de que dichas resistencias eléctricas calefactoras están colocadas en partes lateralmente contrapuestas respecto a dichos impulsores con el fin de no intersecar con ninguno de los planos en los que se sitúan los ejes de rotación de impulsores adyacentes entre sí.

2. Horno según la reivindicación 1, en el que cada plano en el que se sitúan los ejes de rotación de impulsores adyacentes entre sí está orientado verticalmente respecto a un plano de apoyo del horno.

3. Horno según la reivindicación 2, en el que dichos medios de ventilación comprenden una pluralidad de impulsores de respectivos ventiladores, dispuestos en superposición vertical uno sobre otro, estando los ejes de rotación de dichos impulsores en un mismo plano orientado verticalmente respecto al plano de apoyo del horno.

4. Horno según una de las reivindicaciones anteriores, en el que dichas resistencias se desarrollan a lo largo de una dimensión longitudinal predominante.

5. Horno según una de las reivindicaciones anteriores, en el que dichas resistencias tienen un perfil rectilíneo.

6. Horno según una de las reivindicaciones anteriores, en el que dichas resistencias están alineadas a lo largo de la dirección de desarrollo vertical del horno.

7. Horno según una de las reivindicaciones anteriores, en el que dichas resistencias están dispuestas por pares de forma especularmente simétrica respecto a dicho plano vertical.

8. Horno según una de las reivindicaciones anteriores, en el que dichas resistencias presentan una extensión longitudinal que se desarrolla en correspondencia con dos o más ventiladores dispuestos en cascada vertical uno sobre otro.

9. Horno según una de las reivindicaciones anteriores, en el que dichas resistencias tienen una forma en "U", con las ramas contrapuestas extendidas a lo largo de dicha dimensión longitudinal predominante.

10. Horno según una de las reivindicaciones de 4 a 7, en el que dichas resistencias están dispuestas con dicha dimensión longitudinal predominante perpendicular al plano de apoyo del horno.

11. Horno según una de las reivindicaciones anteriores, en el que la relación entre la distancia entre ejes entre los pares de ventiladores adyacentes y el diámetro exterior de los impulsores, tiene un valor igual o inferior a 1,38.

12. Horno según una de las reivindicaciones anteriores, en el que están previstos seis ventiladores con sus respectivos impulsores dispuestos en cascada vertical uno sobre otro

13. Horno según la reivindicación 12, en el que están previstos pares de resistencias desarrollados de forma especularmente simétrica respecto al plano que contiene los ejes de rotación de los impulsores, teniendo dichas resistencias una extensión longitudinal que afecta sustancialmente al tamaño vertical de tres ventiladores adyacentes entre sí.

14. Horno según la reivindicación 12 o 13, en el que dichos impulsores tienen un diámetro exterior igual a 195 +/- 5 mm aproximadamente.