HORNO SOLAR PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS.
1. Horno solar para la preparación de alimentos caracterizado porque comprende un cajón cerrado que dispone de una base superior transparente para la entrada de radiación solar al interior el cajón,
y al menos una olla para la preparación de alimentos, estando dicha olla formada por un recipiente y una tapadera, de manera que el recipiente está dispuesto en el interior del cajón cerrado, con la embocadura del recipiente fijada a dicha base superior a través de la cual el recipiente es accesible desde el exterior del cajón, y de manera que la tapadera está dispuesta externamente al cajón cerrado para cerrar dicho recipiente.
2. Horno solar según la reivindicación 1 caracterizado porque el cajón dispone además de una pared frontal transparente para dejar pasar la radiación solar al interior del cajón.
3. Horno solar según la reivindicación 1 ó 2 caracterizado porque incorpora una segunda olla formada por un recipiente y una tapadera, de manera que el recipiente está dispuesto en el interior del cajón cerrado fijado por su embocadura a la base superior a través de la cual es accesible desde el exterior del cajón, y de manera que la tapadera está dispuesta externamente al cajón cerrado para cerrar dicho recipiente, y porque la tapadera de la segunda olla dispone de una serie de orificios para dejar circular el aire caliente de su interior.
4. Horno solar según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque el cajón cerrado dispone una superficie interior cubierta por un material reflectante de la radiación solar.
5. Horno solar según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque el cajón cerrado dispone además de una pared trasera, dos paredes laterales y una base inferior, recubiertas todas ellas en su superficie interior con una lámina reflectante, adoptando dichas paredes una configuración paralelepípeda junto con dicha base superior y cara frontal.
Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201130849.
Solicitante: CONSTANTE SOLAR, S.L.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: SANTA CRUZ DE TENERIFE.
Inventor/es: PEREZ RAMOS,JOSE CARLOS.
Fecha de Solicitud: 4 de Agosto de 2011.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 16 de Enero de 2012.
Clasificación PCT:
- A47J37/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos de panadería, aparatos o material de horneado de uso no doméstico A21B; hornos o cocinas de uso doméstico F24B, F24C).
Descripción:
Horno solar para la preparación de alimentos.
Objeto de la invención
La presente invención se refiere a un horno solar para el aprovechamiento de la radiación solar, preferentemente para la preparación de alimentos, como por ejemplo para calentar salchichas, pre-cocción de verduras, calentar comidas al baño maría etc.
Antecedentes de la invención
Son conocidos en el estado de la técnica distintos tipos de hornos solares, para el aprovechamiento de la energía solar por efecto invernadero.
Sin embargo, no se conoce en el estado de la técnica ningún horno solar de las características del que aquí se reivindica.
Descripción de la invención
La presente invención se refiere a un horno solar para la preparación de alimentos, que comprende un cajón cerrado dotado de una base superior realizada con un material transparente para la entrada de radiación solar al interior el cajón. El horno incorpora al menos una olla para la preparación de alimentos, la cual está formada por un recipiente y una tapadera, de manera que el recipiente está dispuesto en el interior del cajón cerrado y fijado por su embocadura a la cara interna de dicha base superior. La tapadera está dispuesta externamente al cajón cerrado para cerrar dicho recipiente.
Con esta estructura, una de las ventajas del horno solar de la invención, es que se puede acceder al interior de las ollas donde se están calentando los alimentos desde el exterior del cajón, es decir sin necesidad de abrir el cajón, por lo que se evita la pérdida de temperatura en su interior.
Descripción de los dibujos
Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:
La figura 1.- muestra una representación de una realización preferente del horno solar objeto de la invención, donde el dibujo (a) es una vista en alzado frontal, el dibujo (b) es una vista en sección tomada por el plano A-A en el dibujo (a), el dibujo (c) es una vista lateral derecha, y el dibujo (d) es una vista en planta superior.
La figura 2.- es una representación en perspectiva del horno solar de la figura anterior. Mediante líneas de sombreado, se representa la transparencia de la base superior (3) y cara frontal (4).
Realización preferente de la invención
A la vista de las figuras reseñadas puede observarse como en la realización de la invención mostrada en la figura 1, el horno solar comprende un cajón cerrado (10) con forma general de prisma rectangular, formado por una base superior (3) transparente, la cual puede realizarse en vidrio con dos apertura circulares para recibir las embocaduras de las dos ollas (1, 2).
A su vez, la pared frontal (4) del cajón también es transparente y está formada por un vidrio de cerramiento, cuya función, al igual que la base superior (3), es la de dejar pasar la radiación solar al interior del cajón para elevar su temperatura por efecto invernadero, tal y como muestra la figura 1b.
El cajón (10) se complementa con una pared trasera (7), una pared lateral derecha (8), una pared lateral izquierda (9), y una base inferior (6) tal y como se observa en la figura 1. La pared trasera, las dos paredes laterales y la base inferior, están realizadas con cualquier material robusto y mal conductor del calor, como por ejemplo madera, y preferentemente están recubiertas en su superficie interior, con una lámina reflectante, como por ejemplo una lámina de aluminio o espejo. La función de esta lámina es la de aislar y reflejar la radiación solar en el interior del cajón, para que en la superficie exterior de captación o absorción de las ollas se multiplique su energía térmica.
El dibujo (b) de la figura 1, muestra el efecto de la lámina reflectante concentrando la radiación solar en toda la superficie de las ollas.
La pared lateral derecha (8) incorpora en su parte superior un orificio con tapón (11), que permitirá ventilar y controlar la temperatura interior del horno. A su vez, la pared lateral izquierda (9) incorpora en su parte inferior un segundo orificio con tapón (12), que igualmente permite ventilar y controlar la temperatura interior del horno.
El horno solar incorpora una primera olla (1) y una segunda olla (2), formadas cada una de ellas por un recipiente y una tapadera. La superficie exterior de las ollas (1, 2), tienen un terminado que reúna las propiedades de máxima absorción de calor o radiación solar, por ejemplo pueden estar pintadas de color negro.
Concretamente, el recipiente (13) de la olla (1) está dispuesto en el interior del cajón cerrado (10) fijado por su embocadura a dicha base superior (3) de manera que ese recipiente es accesible desde el exterior del cajón. La tapadera (14) de la primera olla (1), está dispuesta externamente al cajón cerrado (10) para cerrar dicho recipiente por su embocadura tal y como se observa en la figura 1.
De manera similar, el recipiente (15) de la segunda olla (2) está dispuesto en el interior del cajón cerrado (10) fijado por su embocadura a la base superior (3) de manera que ese recipiente es accesible desde el exterior del cajón. La tapadera (16) de la segunda olla (2), está dispuesta externamente al cajón cerrado (10) para cerrar dicho recipiente por su embocadura.
En la embocadura de los recipientes (13) y (15), se incorpora una junta o goma que sirve para sellar y ajustar su cierre con la base superior (3).
Como se puede observar en la figura 1, al levantar cualquiera de las tapaderas (14) o (16), se accede directamente al interior del correspondiente recipiente sin que se produzca salida de aire caliente desde el interior del cajón al exterior.
Una ventaja adicional de disponer los recipientes (13,15) fijados internamente a la base superior, es que se crea un espacio entre el fondo o base de los recipientes y la base inferior (6), lo que permite que concentrar radiación solar también en dicho fondo o base de los recipientes, tal y como muestra la figura 1b, es decir, toda la superficie del recipiente recibe radiación solar.
La primera olla (1) tiene por función calentar agua en su interior, por ejemplo para la cocción de alimentos tales como salchichas o verduras. La segunda olla (2) tiene por función calentar el aire en su interior, lo cual se puede emplear por ejemplo para secar pan.
La tapa (14) de la primera olla (1) incorpora un termómetro (17), para indicar la temperatura en su interior. Por otro lado, la tapa (16) de la segunda olla (2) dispone de una serie de orificios (18) para que circule o evacue aire caliente de su interior.
El conjunto puede estar montado sobre una plataforma (5) que facilite la manipulación y transporte del mismo.
Con esta estructura, el horno solar de la invención permite obtener agua y aire calientes simultáneamente por efecto invernadero, producido por la acción directa de la radiación solar en el interior de un cajón, que preferentemente puede emplearse para la preparación de perritos calientes, utilizando la primera olla (1) para calentar las salchichas en agua caliente, y la segunda olla (2) para calentar y secar el pan con aire caliente.
Otras aplicaciones pueden ser cualquiera dentro del rango de temperaturas que se pueden alcanzar (según diseño y disponibilidad de radiación solar), como: pre-cocción de vegetales al vapor o aire caliente, calentamiento de comidas al baño maría, etc.
Para el correcto funcionamiento del horno, será imprescindible disponer de un mínimo de radiación solar y orientar el cajón de tal manera que su pared frontal (4) este hacia el sur-magnético (para localidades en el Hemisferio-Norte).
Los parámetros de diseño que definirán su rendimiento vendrán determinados por el volumen de las ollas y su tratamiento exterior, de la cantidad de agua, de la temperatura que deseemos alcanzar (según aplicación), del tamaño de las superficies transparentes de la base superior (3) y pared frontal (4), y el tamaño la superficie de reflexión de la paredes (6, 8, y 9).
Se ha comprobado que para intensidades de radiación entre 700 a 1000 w/m2, podremos alcanzar temperaturas medias de trabajo entre 40ºC a 80ºC.
Reivindicaciones:
1. Horno solar para la preparación de alimentos caracterizado porque comprende un cajón cerrado que dispone de una base superior transparente para la entrada de radiación solar al interior el cajón, y al menos una olla para la preparación de alimentos, estando dicha olla formada por un recipiente y una tapadera, de manera que el recipiente está dispuesto en el interior del cajón cerrado, con la embocadura del recipiente fijada a dicha base superior a través de la cual el recipiente es accesible desde el exterior del cajón, y de manera que la tapadera está dispuesta externamente al cajón cerrado para cerrar dicho recipiente.
2. Horno solar según la reivindicación 1 caracterizado porque el cajón dispone además de una pared frontal transparente para dejar pasar la radiación solar al interior del cajón.
3. Horno solar según la reivindicación 1 o 2 caracterizado porque incorpora una segunda olla formada por un recipiente y una tapadera, de manera que el recipiente está dispuesto en el interior del cajón cerrado fijado por su embocadura a la base superior a través de la cual es accesible desde el exterior del cajón, y de manera que la tapadera está dispuesta externamente al cajón cerrado para cerrar dicho recipiente, y porque la tapadera de la segunda olla dispone de una serie de orificios para dejar circular el aire caliente de su interior.
4. Horno solar según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque el cajón cerrado dispone una superficie interior cubierta por un material reflectante de la radiación solar.
5. Horno solar según cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque el cajón cerrado dispone además de una pared trasera, dos paredes laterales y una base inferior, recubiertas todas ellas en su superficie interior con una lámina reflectante, adoptando dichas paredes una configuración paralelepípeda junto con dicha base superior y cara frontal.
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