Parrilla vertical con módulo externo de charola de goteo.

Un módulo de bandeja de goteo para una parrilla configurada para capturar grasas y separar los sólidos generados durante el proceso de cocción,

que comprende:

un lado frontal, un lado posterior, un lado inferior y un lateral izquierdo y un lado derecho;

una deslizadera (2) colocada en una inclinación entre los lados frontal y posterior, configurada para dirigir las grasas y separar los sólidos del lado posterior al lado frontal de la charola;

al menos un canal para el flujo de aire cubierto por la deslizadera (2);

un receptáculo externo (7)colocado en el lado frontal de la charola, en donde la deslizadera (2) conduce al receptáculo (7) de modo que las grasas y los sólidos se puedan canalizar hacia el receptáculo externo después de viajar hacia abajo a lo largo de la inclinación de la deslizadera; caracterizado por que el módulo comprende un miembro de piso (25) dentro de los canales y que las deslizaderas de la charola forman un espacio de aire debajo de la charola que permite que el aire fluya desde debajo de la charola y dentro de los canales formados debajo de la deslizadera a través de las aperturas (12) en los miembros de piso de los canales.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2014/059942.

Solicitante: Buzick, Bonnie Lee.

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: 6533 N. Van Ness Blvd. Fresno, CA 93711 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.

Inventor/es: HUNT,RONALD EUGENE, BUZICK,BONNIE LEE, BAIR,ROBERT JAMES.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A47J37/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos de panadería, aparatos o material de horneado de uso no doméstico A21B; hornos o cocinas de uso doméstico F24B, F24C).
  • A47J37/06 A47J […] › A47J 37/00 Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos de panadería, aparatos o material de horneado de uso no doméstico A21B; hornos o cocinas de uso doméstico F24B, F24C). › Asadores; Parrillas, Parrillas para sandwichs.
  • F24C15/00 SECCION F — MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA.F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION.F24C OTRAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO; DETALLES DE LAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO, DE APLICACION GENERAL (estufas-radiadores del tipo de circulación de fluido F24H). › Detalles (elementos o disposiciones de calefactado eléctrico H05B).
  • F24C15/18 F24C […] › F24C 15/00 Detalles (elementos o disposiciones de calefactado eléctrico H05B). › Colocación de los compartimentos adicionales diferentes de los de cocción, p. ej. para el calentamiento, la colocación de utensilios o bien los depósitos de combustible; Instalación de aparatos adicionales, para el calentamiento o la cocción, p. ej. parrillas (parrillas en sí A47J).
  • F25D21/14 F […] › F25 REFRIGERACION O ENFRIAMIENTO; SISTEMAS COMBINADOS DE CALEFACCION Y DE REFRIGERACION; SISTEMAS DE BOMBA DE CALOR; FABRICACION O ALMACENAMIENTO DEL HIELO; LICUEFACCION O SOLIDIFICACION DE GASES.F25D REFRIGERADORES; CAMARAS FRIGORIFICAS; NEVERAS; APARATOS DE ENFRIAMIENTO O CONGELACION NO CUBIERTOS POR NINGUNA OTRA SUBCLASE (escaparates refrigerados A47F 3/04; recipientes con aislamiento térmico para uso doméstico A47J 41/00; vehículos frigoríficos, véanse las subclases apropiadas correspondientes a las clases B60 - B64; recipientes con aislamiento térmico en general B65D 81/38; sustancias para la transferencia, intercambio o almacenamiento de calor, p.ej. refrigerantes, o sustancias para la producción de calor o frío por reacciones químicas distintas a la combustión C09K 5/00; recipientes con aislamiento térmico para gases licuados o solidificados F17C; acondicionamiento o humidificación del aire F24F; máquinas, instalaciones o sistemas frigoríficos F25B; enfriamiento sin refrigeración de los instrumentos o aparatos similares G12B; enfriamiento de motores o bombas, véanse las clases apropiadas). › F25D 21/00 Desescarchado; Prevención de la escarcha; Evacuación del agua condensada o desescarchada (evacuación de hielo o del agua de los aparatos cambiadores de calor en general F28F 17/00; dispositivos de calefacción especialmente adaptados para superficies transparentes o reflectoras H05B 3/84). › Reunión y evacuación del condensado o del agua de desescarchado; Bandejas de desescarchado.

PDF original: ES-2773286_T3.pdf

 

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