Composiciones edulcorantes sinérgicas.

Una composición edulcorante sinérgica que comprende: sucralosa y un extracto purificado de stevia;



en la que la sucralosa y el extracto de stevia purificado están presentes en una proporción de aproximadamente 30:70; y

en la que el extracto de stevia purificado comprende:

(i) rebaudiósido A que varía de 60% a 100%; o

(ii) menos del 50% de rebaudiósidos y dulcósidos.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2008/087588.

Solicitante: Heartland Consumer Products LLC.

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: 14300 Clay Terrace Blvd., Suite 249 Carmel, IN 46032 ESTADOS UNIDOS DE AMERICA.

Inventor/es: CATANI, STEVEN, J., LIAO, SHYHYUAN.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L2/60 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 1/40; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación del alcohol C12H 3/00). › Edulcorantes.
  • A23L27/30

PDF original: ES-2804350_T3.pdf

 

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