Bebida carbonatada, jarabe que se va a usar para preparar la bebida carbonatada, método para fabricar bebida carbonatada, y método para suprimir le generación de burbujas en la bebida carbonatada.

Una bebida carbonatada introducida en un recipiente, donde, en la bebida

el contenido de RebA es de 250 ppm o menos,



el contenido de RebM es de 486 ppm o menos,

(RebM/RebA) es 2,5 o más en relación de masa,

el contenido total de RebA y RebM es de 1,0 a 11,5 Brix en términos de sacarosa,

el contenido de cafeína es de 1 a 200 ppm, y

la presión de gas del dióxido de carbono gas es de 211 kPa (2.15 kgf/cm2) o más.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/JP2015/077831.

Solicitante: SUNTORY HOLDINGS LIMITED.

Nacionalidad solicitante: Japón.

Dirección: 1-40, Dojimahama 2-chome, Kita-ku Osaka-shi, Osaka 530-8203 JAPON.

Inventor/es: NAGAO,Koji, IZUMI,AKIKO, URAI,SOICHIRO.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L2/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 1/40; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación del alcohol C12H 3/00).
  • A23L2/40 A23L […] › A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 1/40; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación del alcohol C12H 3/00). › Composiciones efervescentes.
  • A23L2/54 A23L 2/00 […] › Mezcla con gases.
  • A23L2/60 A23L 2/00 […] › Edulcorantes.
  • A23L27/30
  • A23L33/11

PDF original: ES-2787398_T3.pdf

 

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