Sistema y procedimiento para desprender o retirar automáticamente omoplatos de paletillas de canales.
Un sistema (200, 300) para desprender o retirar de manera automática omoplatos (311,
711) de paletillas (309) de la canal de un animal, comprendiendo el sistema:
• un medio (201) de sujeción, conectado de manera operativa con medios (202, 302) de transporte para fijar una paletilla seleccionada entre las paletillas en la porción (312) de la pata y transportar la paletilla en una dirección (313) de transporte,
y
• medios (204, 304) de separación que comprenden:
• una sección alargada (206, 306) de separación dispuesta para hacer contacto con el omoplato según es transportado el omoplato pasando por delante de la sección alargada de separación, estando colocada la sección alargada de separación a un ángulo con relación a la dirección de transporte de la paletilla, de forma que se obtenga una fuerza creciente de tracción sobre el omoplato hasta que el omoplato bien se desprenda o bien se separe de la paletilla,
en el que el medio de transporte comprende un transportador aéreo (310) y el medio de sujeción comprende un grillete (301) fijado de manera deslizante al transportador aéreo y configurado para portar la paletilla por la porción de pata de la paletilla,
caracterizado porque el sistema comprende, además, un medio transportador (330) dispuesto debajo del transportador aéreo (310) configurado para recibir la paletilla, siendo transportada la paletilla por el medio transportador sustancialmente en la misma dirección que el transportador aéreo (310).
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2016/066646.
Solicitante: Marel Meat B.V.
Inventor/es: VAN DER LEEST,JOHANNES CORNELIS ANTONIUS MARIA, STOOTS,DENNIS ANTOON JOHAN, VAN DER STEEN,FRANCISCUSTHEODORUS HENRICUSJOHANNES.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22B5/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22B MATANZA. › Accesorios utilizados antes o después de la matanza.
PDF original: ES-2755703_T3.pdf
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