Sistema, método y cápsulas para producir bebidas gaseosas.

Un sistema para proporcionar gas dióxido de carbono para producir bebidas gaseosas,

comprendiendo el sistema:

una cámara (21; 204; 304) de presión, sellada a presión, adaptada para llenarla con bicarbonato sódico;

un conducto de gas o un tubo (23; 202; 320) de alimentación de botellas, conectado en su extremo proximal a dicha cámara para proporcionar dicho gas desde dicha cámara a un recipiente o botella;

un dispositivo (207) de calentamiento; y

un regulador (206) de temperatura para medir la temperatura dentro de dicha cámara de presión sellada a presión y proporcionar realimentación a dicho dispositivo (207) de calentamiento, para calentar dicha cámara de presión sellada a presión en un intervalo de temperatura de 150-400 grados centígrados;

en donde dicha cámara comprende un elemento (20B; 204B; 620B) de base y un elemento (20A; 204A; 620A) de tapa, y dicho elemento de base y dicho elemento de tapa están adaptados para mantener la presión dentro de dicha cámara en una posición cerrada, y abrirse y permitir insertar y retirar el bicarbonato sódico cuando están en una posición abierta.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/IL2013/050699.

Solicitante: So Spark Ltd.

Inventor/es: SHALEV, PINCHAS.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L2/54 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 1/40; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación del alcohol C12H 3/00). › Mezcla con gases.
  • A47J31/40 A […] › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › Aparatos para preparar brebajes con medios de distribución capaces de añadir una cantidad medida de ingredientes, p. ej. de café, agua, azúcar, cacao, leche, té.
  • A47J31/44 A47J 31/00 […] › Elementos o partes constitutivas de aparatos para preparar brebajes (filtros o coladores A47J 31/06).
  • B01F3/04 SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.B01 PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL.B01F MEZCLA, p. ej. DISOLUCION, EMULSION, DISPERSION (mezcla de pinturas B44D 3/06). › B01F 3/00 Mezcla, p. ej. dispersión, emulsión, según las fases que vayan a mezclarse. › de gases o de vapores con líquidos (mezclando bebidas no alcohólicas con gases A23L 2/54).

PDF original: ES-2734995_T3.pdf

 

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