Producto alimentario moldeado.

Producto alimentario moldeado, preferentemente un producto de confitería con base de manteca tal como por ejemplo,

un producto de chocolate, que presenta en su superficie (1a) un elemento óptico (2a) que comprende al menos tres campos de relieve no solapados (3a), cada campo de relieve (3a) teniendo al menos dos líneas de hendiduras rectas paralelas (4) que proporcionan una orientación del campo de relieve (3a), en el que los respectivos campos de relieve diferentes (3a) no tienen una orientación paralela entre sí; y en el que la profundidad (5) de las líneas de hendiduras (4) es de 0,03 mm a 1 mm; y la anchura (6) de las líneas de hendiduras (4) es de 0,1 mm a 2 mm.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2014/057853.

Solicitante: NESTEC S.A..

Nacionalidad solicitante: Suiza.

Dirección: AVENUE NESTLE 55 1800 VEVEY SUIZA.

Inventor/es: KOCH, MARKUS, GROLIMUND,Daniel.

Fecha de Publicación: 4 de Febrero de 2019.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23G1/22 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 1/00 Cacao; Productos a base de cacao, p. ej. chocolate; Sus sucedáneos. › Moldes para chocolate (A23G 1/21 tiene prioridad).
A23G1/30 A23G 1/00 […] › Productos a base de cacao, p. ej. chocolate; Sus sucedáneos.
A23G1/50 A23G 1/00 […] › caracterizados por la forma, la estructura o la forma física, p. ej. productos con un soporte no comestible (productos líquidos, productos sólidos en forma de polvo, copos o gránulos para obtener productos líquidos A23G 1/56).
A23G3/34 A23G […] › A23G 3/00 Dulces; Confitería; Mazapán; Productos recubiertos o rellenos (goma de mascar A23G 4/00). › Dulces, productos de confitería o mazapán; Procedimientos para su preparación.
A23G3/50 A23G 3/00 […] › caracterizados por la forma, estructura o forma física, p. ej. productos son estructura soportada.
A23P30/10 A23 […] › A23P CONFORMACIÓN O TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO CUBIERTO ÍNTEGRAMENTE POR UNA SOLA DE LAS OTRAS SUBCLASES. › A23P 30/00 Conformación o tratamiento de productos alimenticios caracterizados por el procedimiento o el aparato (A23P 10/00, A23P 20/00 tiene prioridad). › Moldeo.
B44F1/02 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B44 ARTES DECORATIVAS. › B44F DIBUJOS PARTICULARES. › B44F 1/00 Dibujos o pinturas caracterizados por los efectos de luz particulares o extraños. › producidos por la luz reflejada, p. ej. superficies mates, superficies brillantes.
B44F7/00 B44F […] › Dibujos en perspectiva.

PDF original: ES-2698350_T3.pdf

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