Métodos y dispositivos para calentar o enfriar materiales viscosos.

Un intercambiador de calor (10) que comprende:

una primera placa de presión (20) y una primera placa de intercambio de energía (22) unida a la primera placa de presión (20);



una segunda placa de presión (30) y una segunda placa de intercambio de energía (32) unida a la segunda placa de presión (30), la segunda placa de presión (30) unida a la primera placa de presión (20); y

un primer separador (40) y un segundo separador (42) dispuestos entre la primera placa de intercambio de energía (22) y la segunda placa de intercambio de energía (32),

caracterizado por el hecho de que la primera placa de intercambio de energía (22), la segunda placa de intercambio de energía (32), el primer separador (40) y el segundo separador (42) definen al menos un paso con temperatura controlada (50) para que el producto pase a través del intercambiador de calor (10), en el que al menos una de la primera placa de intercambio de energía (22) y la segunda placa de intercambio de energía (32) comprende un conducto (60, 70, 80) a través de una porción de la primera placa de intercambio de energía (22) y/o la segunda placa de intercambio de energía (32) y comprendiendo además una placa del primer extremo (100) que define una entrada y una placa del segundo extremo (110) que define una salida, la placa del primer extremo (100 y la placa del segundo extremo (110) están unidas a los extremos opuestos de la primera placa de presión (20) y la segunda placa de presión (30).

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2012/044933.

Solicitante: NESTEC S.A..

Nacionalidad solicitante: Suiza.

Dirección: AVENUE NESTLE 55 1800 VEVEY SUIZA.

Inventor/es: CULLY,KEVIN J.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L13/60
  • F28D9/00 SECCION F — MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA.F28 INTERCAMBIO DE CALOR EN GENERAL.F28D INTERCAMBIADORES DE CALOR, NO PREVISTOS EN NINGUNA OTRA SUBCLASE, EN LOS QUE LOS MEDIOS QUE INTERCAMBIAN CALOR NO ENTRAN EN CONTACTO DIRECTO (materiales de transferencia de calor, de intercambio de calor o de almacenamiento de calor C09K 5/00; calentadores de fluidos que tienen medios para producir y transferir calor F24H; hornos F27; partes constitutivas de los aparatos intercambiadores de calor de aplicación general F28F ); APARATOS O PLANTAS DE ACUMULACION DE CALOR EN GENERAL. › Aparatos cambiadores de calor que tienen conjuntos fijos de canalizaciones en forma de placas o láminas para los dos medios que intercambian calor, estando cada uno de los medios en contacto con un lado de la pared de la canalización.

PDF original: ES-2711982_T3.pdf

 

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