Máquina para el deshuesado y rellenado de aceitunas.

Máquina para el deshuesado y rellenado de aceitunas, mediante relleno de bolas de pasta (8),

que fijado en una bancada (1) comprende

- un conjunto deshuesador-rellenador (2),

- un dosificador de aceitunas (3),

- un transportador de aceitunas (4), que transporta las aceitunas (7) desde el dosificador de aceitunas (3) hasta el conjunto deshuesador-rellenador (2),

- un dosificador de bolas de pasta (5), y

- un transportador de bolas de pasta (6), que transporta las bolas de pasta (8) desde el dosificador de bolas de pasta (5) hasta el conjunto deshuesador-rellenador (2),

dicha máquina para el deshuesado y rellenado de aceitunas (7) caracterizada porque el conjunto deshuesadorrellenador (2) comprende

- un moto-reductor (9) que acciona un

- eje motriz (10) al que están fijados

- un plato (11), dispuesto en la zona central del conjunto deshuesador-rellenador (2), entre la zona en que conecta el transportador de aceitunas (4) y el conjunto deshuesador-rellenador (2), y la zona en que conecta el transportador de bolas de pasta (6) y el conjunto deshuesador-rellenador (2), y que comprende una pluralidad de asientos (12) equidistantes y distribuidos anularmente en los que asientan las aceitunas (7) para su deshuesado y rellenado,

- un conjunto retenedor (13) circular, dispuesto a continuación del plato (11), que comprende una pluralidad de retenedores (14) tubulares equidistantes y distribuidos anularmente, correspondientes con los asientos (12) del plato (11), para la retención de dichas aceitunas (7) contra los asientos (12) durante el deshuesado y rellenado, estando dichos retenedores tubulares (14) conectados a

- una primera leva (15) fija, que controla el movimiento axial de los retenedores tubulares (14),

- un conjunto punzonador (16) circular, dispuesto a continuación del conjunto retenedor (13) que comprende una pluralidad de punzones (17) equidistantes entre sí, y distribuidos anularmente, correspondientes con los asientos (12) y los retenedores tubulares (14), que atraviesan dichos retenedores, para el deshuesado de las aceitunas (7), estando dichos punzones (17) conectados a

- una segunda leva (18) fija, que controla el movimiento axial de dichos punzones (17),

- un conjunto boquilla (19) circular, dispuesto a continuación del plato (11), en el lado opuesto al conjunto retenedor (13) y al conjunto punzonador (16), que comprende una pluralidad de boquillas (20) tubulares equidistantes entre sí y distribuidas anularmente, correspondientes con los asientos (12), para la recogida de los huesos (21) una vez extraídos éstos de las aceitunas (7) por medio de los punzones (17), estando dichas boquillas (20) conectadas a

- una tercera leva (22) fija, que controla el movimiento axial de las boquillas (20),

- un conjunto desprendedor-rellenador (23) circular, en el lado del conjunto boquilla (19), que comprende una pluralidad de desprendedores-rellenadores (24) tubulares equidistantes entre sí, y distribuidos anularmente, para el desprendimiento de los huesos (21) de las boquillas (20) y la introducción de las bolas de pasta (8) en la aceituna (7), estando dichos desprendedores-rellenadores (24) conectados a

- una cuarta leva (25) fija que controla el movimiento axial de los desprendedores-rellenadores (24), y

- un conjunto cámara pre-relleno (26) circular, dispuesto entre el conjunto boquilla (19) y el conjunto desprendedorrellenador (23), que comprende una pluralidad de cámaras pre-relleno (27) equidistantes entre sí, y distribuidas anularmente, para el alojamiento de las bolas de pasta (8) antes de que éstas pasen a las boquillas (20), mientras los desprendedores-rellenadores (24) desprenden los huesos (21) de dichas boquillas (20), estando dichas cámaras pre-relleno (27) conectadas a

- una quinta leva (28) fija que controla el movimiento vertical de las cámaras pre-relleno (27),

siendo los retenedores tubulares (14), los punzones (17), las boquillas (20), los desprendedores-rellenadores (24), y las cámaras pre-relleno (27) accionados por sus respectivas levas (15,18,22,25,28), y realizando desplazamientos sincronizados dentro de una rotación del eje motriz (10) de 360º en una secuencia de movimientos en la que los retenedores tubulares (14) se desplazan para retener las aceitunas (7), y mientras los punzones (5 17) las deshuesan, los desprendedores-rellenadores (24) introducen las bolas de pasta (8) en las cámaras pre-relleno (27), y las boquillas (20) recogen los huesos (21) extraídos, para posteriormente recibir las bolas de pasta (8) una vez liberados los huesos (21) mediante los desprendedores-rellenadores (24), introduciendo finalmente los desprendedores rellenadores (24) las bolas de pasta (8) en las aceitunas (7), volviendo todos ellos a la posición de inicio de un nuevo ciclo.