CORTADOR PARA CORTAR LONCHAS DE PRODUCTOS CÁRNICOS, Y FILO DE CORTE PARA SU USO EN DICHO CORTADOR.

La presente invención presenta un cortador (40) para cortar lonchas de productos cárnicos que incluye una estructura de soporte (1) y un filo de corte (7).

La estructura de soporte (1) comprende un mango (2) alargado y un soporte de corte (6) con forma de U. El soporte de corte (6) tiene un brazo proximal (3) alargado y un brazo distal (5) alargado enfrentados, y un puente de unión (4) perpendicular al brazo proximal (3). El soporte de corte (6) con forma de U define un hueco entrante (10) y un extremo libre (9) situado a la entrada del hueco entrante (10). La dirección alargada del mango (2) forma un ángulo de corte (A) con una dirección (D1). La dirección (D1) está forma por el punto medio del extremo libre (P9) del soporte de corte (6), y el punto medio del puente de unión (P4) según la dirección alargada del puente de unión (4). Con ello, se mejora la accesibilidad de corte. También concierne con un filo de corte (7) para su uso en dicho cortador (40).

Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P201731464.

Solicitante: FUENTES SANTIAGO, Vicente Pascual.

Nacionalidad solicitante: España.

Inventor/es: FUENTES SANTIAGO,Vicente Pascual, SERRANO MARUHENDA,Jose Ramon.

Fecha de Publicación: 24 de Junio de 2019.

Clasificación Internacional de Patentes:

A47J17/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS. › A47J 17/00 Instrumentos o máquinas de cocina para pelar, mondar o deshebrar (para productos alimenticios en gran cantidad A23N). › Dispositivos manuales para mondar o pelar las legumbres o similares.
B26B3/03 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION. › B26B HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE, NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR (para la recolección A01D; para la horticultura o la silvicultura A01G; para la carnicería o el tratamiento de la carne A22; para la fabricación o reparación de calzado A43D; pinzas de uñas o cortauñas A45D 29/02; utensilios de cocina A47J; para la cirugía A61B 17/00; para el trabajo del metal B23D; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas en forma de pinzas B25B 7/22; tenazas B25C 11/02; mangos para utensilios manuales, en general B25G; herramientas de corte del tipo de guillotina B26D; raspadores B43L 19/00; para materiales textiles D06H). › B26B 3/00 Cuchillos manuales de hoja fija. › especialmente concebidos para cortar rebanadas una a una.
B26D3/28 B26 […] › B26D CORTE; DETALLES COMUNES A LAS MAQUINAS DE PERFORACION, PUNZONADO, CORTE, O CORTE CON SACABOCADOS (disgregación por medio de cuchillos u otros elementos cortantes o desgarrantes que transforman el material en fragmentos B02C 18/00; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas manuales de corte B26B). › B26D 3/00 Corte de una pieza caracterizado por la naturaleza del corte; Equipo a este efecto. › Rajado de un material para obtener hojas; Separación mutua de capas por corte (B26D 3/30 tiene prioridad).

PDF original: ES-2717691_A1.pdf

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