CUCHILLO JAMONERO.
El cuchillo comprende un mango (1) de asido y una hoja longitudinal (2) que tiene una sección transversal curvada que incluye a lo largo de su extensión longitudinal al menos una ranura alargada (3) delimitada por un borde perimetral de contorno cerrado formado por dos tramos longitudinales afilados (3a) constitutivos de dos filos,
y dos tramos extremos (3b). La hoja (2) tiene una curvatura con un radio (R) que está delimitado entre 3 mm. y 18 mm.;donde la distancia entre los dos tramos longitudinales afilados (3a) correspondiente con la anchura (A) de la ranura alargada 3, está delimitada entre 1, mm. y 1 cm.;y donde el largo total (L) de la ranura alargada (3) está delimitado entre 9 cm. y 30 cm.Esta configuración descrita de la hoja longitudinal (2) permite que el movimiento de corte del cuchillo sea especialmente suave y preciso.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/ES2019/070814.
Solicitante: SALVO FERRANDO, Luis.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: VALENCIA.
Inventor/es: SALVO FERRANDO,Luis.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- B26B3/03 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B26 HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE; CORTE; SEPARACION. › B26B HERRAMIENTAS MANUALES DE CORTE, NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR (para la recolección A01D; para la horticultura o la silvicultura A01G; para la carnicería o el tratamiento de la carne A22; para la fabricación o reparación de calzado A43D; pinzas de uñas o cortauñas A45D 29/02; utensilios de cocina A47J; para la cirugía A61B 17/00; para el trabajo del metal B23D; corte mediante chorros de fluidos abrasivos B24C 5/02; herramientas en forma de pinzas B25B 7/22; tenazas B25C 11/02; mangos para utensilios manuales, en general B25G; herramientas de corte del tipo de guillotina B26D; raspadores B43L 19/00; para materiales textiles D06H). › B26B 3/00 Cuchillos manuales de hoja fija. › especialmente concebidos para cortar rebanadas una a una.
- B26B9/02 B26B […] › B26B 9/00 Hojas de cuchillos manuales. › caracterizadas por la forma de la arista cortante, p. ej. ondulada.
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