Condimento alimentario.
Condimento alimentario, caracterizado porque comprende una mezcla de al menos los siguientes componentes:
mosto de uva concentrado rectificado, jugo concentrado de pera, al menos uno de vinagre de vino, vinagre de pera y vinagre de manzana en las siguientes concentraciones de peso, evaluado contra el peso total de la mezcla:
- mosto de uva concentrado rectificado 25 %·40 %;
- jugo concentrado de pera 30 %·45 %; y
- al menos uno de vinagre de vino, vinagre de pera y vinagre de manzana 20 %·50 %.
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E16180652.
Solicitante: Bellini, Carlo.
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: Via Malcantone, 54 41039 San Possidonio (MO) ITALIA.
Inventor/es: BELLINI,CARLO.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L27/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Especias; Agentes aromatizantes o condimentos; Edulcorantes artificiales; Sales de mesa; Sustitutos dietéticos de la sal; Su preparación o tratamiento.
PDF original: ES-2721517_T3.pdf
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