Proceso para preparar mezclas que comprenden vainillina y etilvainillina.

Un proceso para preparar una mezcla que comprende vainillina y etilvainillina que comprende las etapas de:



(i) mezclar al menos vainillina en polvo y etilvainillina en polvo;

(ii) mantener la mezcla obtenida en la etapa (i) en un recipiente con el fin de dejar que la vainillina y la etilvainillina se aglomeren; y

(iii) romper al menos un aglomerado obtenido en la etapa (ii) en partículas menores

caracterizado por que

en la etapa (ii) la mezcla obtenida en la etapa (i) se mantiene en dicho recipiente esencialmente sin agitar o mezclar.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/EP2017/061704.

Solicitante: Borregaard AS.

Nacionalidad solicitante: Noruega.

Dirección: Hjalmar Wessels vei 6 1721 Sarpsborg NORUEGA.

Inventor/es: OVE VON HUSBY, KURT, ROSSÅ,STIAN, ONG,PETER.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23L27/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Especias; Agentes aromatizantes o condimentos; Edulcorantes artificiales; Sales de mesa; Sustitutos dietéticos de la sal; Su preparación o tratamiento.
  • A23L27/20 A23L […] › A23L 27/00 Especias; Agentes aromatizantes o condimentos; Edulcorantes artificiales; Sales de mesa; Sustitutos dietéticos de la sal; Su preparación o tratamiento. › Especias, agentes aromatizantes o condimentos sintéticos.
  • A23P10/22 A23 […] › A23P CONFORMACIÓN O TRATAMIENTO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS NO CUBIERTO ÍNTEGRAMENTE POR UNA SOLA DE LAS OTRAS SUBCLASES.A23P 10/00 Conformación o tratamiento de productos alimenticios caracterizado por los productos. › Aglomeración o granulación con pulverización de partículas sólidas, p. ej. en cortina de caída libre ("free-falling curtain").
  • A23P10/43 A23P 10/00 […] › usando antiaglomerantes o agentes que mejoran la fluidez, añadidos durante o después la formación de los polvos.

PDF original: ES-2820699_T3.pdf

 

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