Máquina para limpieza de productos y/o subproductos procedentes de animales.

1. Una máquina (10) para la limpieza de productos y/o subproductos alimentarios procedentes de animales,

del tipo de las que comprenden un tambor (1) de eje vertical (2) en el que se distingue un compartimento superior (3) y un compartimento inferior (4), en el que el compartimento superior (3) está provisto de una abertura de entrada (31) para la introducción de los productos y/o subproductos a ser limpiados, que contienen materia de desecho, de unos medios de irrigación de un líquido de lavado y de un disco rotativo (5), coaxial del tambor (2), adaptado para el soporte de los productos y/o subproductos a ser limpiados, cuyo giro es accionable por unos medios motores y dotado de múltiples orificios de drenaje (51) adaptados para el paso a su través y para la entrada de la materia de desecho al compartimento inferior (4), y en el que el compartimento inferior (4) está provisto de una abertura de salida (41) para la salida de la materia de desecho resultante tras el lavado de los productos y/o subproductos, caracterizado porque el compartimento interior (4) está provisto de un dispositivo de limpieza del compartimento inferior (4), comprendiendo el dispositivo de limpieza un eje de aspersión (44) accionado por unos medios motores, giratorio alrededor de un eje coaxial con el eje vertical (2) del tambor (1) y al menos dos boquillas (42, 43) que suministran líquido de limpieza a presión, en la que una de las boquillas (42) está acoplada fijamente en una zona de la cara interna (40) del compartimento inferior (4) y dispuesta orientada hacia el interior del mismo, y la otra boquilla (43) está acoplada solidariamente al eje de aspersión (44) y orientada hacia la cara interna (40) del compartimento inferior (4), siendo susceptible de moverse con respecto a la cara interna (40) describiendo una trayectoria circular con centro en el eje de aspersión (44), en el que el alcance mínimo del líquido de limpieza subministrado a presión por la boquilla (42) fija es la distancia que la separa del eje de aspersión (44) y el alcance mínimo del líquido de limpieza subministrado a presión por la boquilla (43) giratoria es la distancia que la separa de la cara interna (40) del compartimento inferior (4).

2. Máquina (1) para la limpieza de productos y/o subproductos alimentarios procedentes de animales según la reivindicación 1, en la que la boquilla (43) giratoria está situada a una altura superior a la altura en la que está situada la boquilla (42) fija.

3. Máquina (1) para la limpieza de productos y/o subproductos alimentarios procedentes de animales según la reivindicación 1, en la que la boquilla (42) fija está orientada e inclinada con un ángulo cuyo alcance abarca a la boquilla (43) giratoria cuando esta última queda posicionada enfrentada a la boquilla (42) fija.

4. Máquina (1) para la limpieza de productos y/o subproductos alimentarios procedentes de animales según la reivindicación 1 o 2, en la que el líquido de limpieza es agua.

5. Máquina (1) para la limpieza de productos y/o subproductos alimentarios procedentes de animales según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que los medios motores que hacen girar el eje de aspersión (44) están conectados a los medios motores que hacen girar el disco rotativo (5), de manera que el eje de aspersión (44) y la boquilla (43) giratoria acoplada a dicho eje giran solidariamente con el disco rotativo (5).

6. Máquina (1) para la limpieza de productos y/o subproductos alimentarios procedentes de animales según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que el dispositivo de limpieza comprende respectivos conductos (47, 48) de suministro de líquido de limpieza a la boquilla (42) fija y a la boquilla (43) giratoria conectados a una misma fuente o red, en el que una parte del conducto (48) de suministro a la boquilla (43) giratoria está introducida en una carcasa (49) en la que está dispuesto el eje de aspersión (44).

7. Máquina (1) para la limpieza de productos y/o subproductos alimentarios procedentes de animales según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que el fondo del compartimento inferior (4) está formado por una superficie troncocónica (45) apoyada en su nivel superior sobre la carcasa (49) en la que está dispuesto el eje de aspersión (44) y asentada en su nivel inferior sobre el fondo horizontal del tambor (1).

8. Máquina (1) para la limpieza de productos y/o subproductos alimentarios procedentes de animales según las reivindicaciones 5 a 7, en la que el disco rotativo (5) está provisto de un faldón inferior (52) concéntrico con la superficie troncocónica (45) del fondo del compartimento inferior (4), estando acoplada fijamente en una zona del faldón inferior (52) la boquilla (43) giratoria, estando alojado en el interior del faldón inferior (52) la parte superior del conducto (48) de suministro de limpieza a la boquilla (43) giratoria.

9. Máquina (1) para la limpieza de productos y/o subproductos alimentarios procedentes de animales según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en la que el dispositivo de limpieza comprende más de una boquilla (42) fija, acopladas fijamente a distintas zonas de la cara interna (40) del compartimento inferior (4).

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201830964.

Solicitante: MAQUINARIA INDUSTRIAL TORRAS, S.L.

Nacionalidad solicitante: España.

Inventor/es: TORRAS SOLER,XAVIER.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22B5/18 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22B MATANZA.A22B 5/00 Accesorios utilizados antes o después de la matanza. › Limpieza del estómago de los animales sacrificados.
  • A22C17/16 A22 […] › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 17/00 Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos. › Limpieza de los intestinos; Máquinas para quitar la grasa o las materias fecales de los intestinos.

PDF original: ES-1217315_U.pdf

 

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