Depósito para la elaboración de vinos y derivados.

1. Depósito para la elaboración de vinos y derivados, caracterizado porque está constituido a partir de un cuerpo (1) hueco,

obtenido en roca ígnea plutónica, tal como granitos o granitoides, cuya superficie interna presenta una configuración ovoide, depósito que cuenta con una tapa superior (2) de acceso a una boca de llenado (3), con una válvula de seguridad (9), un orificio de vaciado (4) inferior y una puerta lateral (10), habiéndose previsto que el depósito incorpore un termómetro (15), un grifo inferior (12) de vaciado del mismo, un grifo lateral (13) de extracción de vino limpio, y un grifo catavinos (14), para extracción de pequeñas muestras.

2. Depósito para la elaboración de vinos y derivados, según reivindicación 1ª, caracterizado porque sobre la superficie interna (5) del depósito se han previsto canales (6) que se extienden oblicuamente desde la zona superior hasta la zona inferior del depósito.

3. Depósito para la elaboración de vinos y derivados, según reivindicación 1ª, caracterizado porque sobre la superficie interna (5) del depósito se han previsto resaltes (7), que se extienden oblicuamente desde la zona superior hasta la zona inferior del depósito.

4. Depósito para la elaboración de vinos y derivados, según reivindicación 1ª, caracterizado porque cuando el depósito está destinado a la obtención de vinos tintos, incluye una tubería externa (8) de remonte del vino desde la parte inferior a la superior.

5. Depósito para la elaboración de vinos y derivados, según reivindicación 1ª, caracterizado porque la puerta lateral (10) cuenta con una salida (11) para el sangrado del vino.

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201700783.

Solicitante: GARCÍA COLLAZO, Fernando.

Nacionalidad solicitante: España.

Inventor/es: GARCÍA COLLAZO,Fernando, ROMA MARTÍNEZ,Santiago, BUSTO SANTALLA,Martín, GARCÍA MÁRQUEZ,Alexandre, OTERO PADÍN,Cayetano.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • C12G1/02 SECCION C — QUIMICA; METALURGIA.C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.C12G VINO; OTRAS BEBIDAS ALCOHOLICAS; SU PREPARACION (cerveza C12C). › C12G 1/00 Preparación de vino o vino espumoso. › Preparación de mosto a partir de las uvas; Tratamiento o fermentación del mosto.

PDF original: ES-1202312_U.pdf

 

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