Alimento con depresiones.
Un producto alimentario (1) para disolver en agua para beber, que comprende:
una superficie superior (4) que tiene un área plana (2); y
una superficie inferior (8) que tiene un área plana (6) paralela al área plana (2) de la superficie superior;
en el que el producto alimentario es leche sólida obtenida mediante moldeo por compresión de solamente leche en polvo como material,
en el que se forma una primera hendidura (10) en la superficie superior (4) y se forma una segunda hendidura (12) en la superficie inferior (8); y en el que el total de la mayor profundidad du (14) de la primera hendidura (10) en la superficie superior y la mayor profundidad dd (16) de la segunda hendidura (12) en la superficie inferior es del 30 % o mayor del grosor w (18) del producto alimentario.
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E17163437.
Solicitante: Meiji Co., Ltd.
Nacionalidad solicitante: Japón.
Dirección: 2-10, Shinsuna 1-chome, Koto-ku Tokyo JAPON.
Inventor/es: TOYODA,Ikuru, OHTSUBO,KAZUMITSU.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23C9/16 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00). › A23C 9/00 Preparados a base de leche; Leche en polvo o preparados a base de leche en polvo (A23C 21/06 tiene prioridad; conservación A23C 3/00; leche chocolatada A23G 1/00; helados o mezclas para la preparación de helados A23G 9/00; pudins o postres o postres hechos con polvos secos A23L 9/10). › Aglomeración o granulación de leche en polvo; Fabricación de leche en polvo de solubilidad instantánea; Productos obtenidos (A23C 1/05, A23C 9/18 tienen prioridad).
- A23C9/18 A23C 9/00 […] › Leche en forma de producto comprimido seco o semisólido.
PDF original: ES-2692775_T3.pdf
Patentes similares o relacionadas:
Composición de nucleótidos y aplicación en alimentos de la misma, del 24 de Junio de 2020, de Inner Mongolia Yili Industrial Group Co., Ltd: Composición de nucleótidos para su uso en un método de promoción de la reparación de enterocitos después del daño provocado por la oxidación, en la que, […]
Procedimiento para la producción de productos nutricionales mejorados que contienen proteína láctea y sacáridos lácteos, del 18 de Marzo de 2020, de ARLA FOODS AMBA: Un método para producir un producto nutricional, comprendiendo el método las etapas de: a) proporcionar una alimentación láctea, b) someter la alimentación láctea […]
Procedimiento de producción de forma continua de un producto poroso en polvo, del 29 de Abril de 2019, de CLEXTRAL: Procedimiento de producción de un producto poroso en polvo, a partir de al menos un producto inicial pulverulento y/o viscoso, caracterizado porque se realizan las etapas siguientes […]
Leche en polvo con contenido de lactasa, del 17 de Abril de 2019, de SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.: Proceso para elaborar una composición de leche en polvo que contiene 5-70% de lactosa y lactasa, el cual comprende la etapa de atomizar conjuntamente […]
Leche sólida y el procedimiento de fabricación de la misma, del 25 de Abril de 2018, de Meiji Co., Ltd: Un procedimiento para la fabricación de leche sólida, comprendiendo el procedimiento las etapas de: compresión de leche en polvo para obtener un objeto comprimido; […]
Composiciones efusoras de gas y métodos de preparación de las mismas, del 28 de Febrero de 2018, de Koninklijke Douwe Egberts B.V: Una composición en forma de partículas efusora de gas que comprende partículas que tienen una superficie externa, una pluralidad de huecos internos dentro de las partículas, […]
Método para modificar la estructura de un producto de baja energía, del 14 de Febrero de 2018, de VALIO LTD.: Un método para preparar un producto alimenticio fresco a base de leche acidificada seleccionado de yogur, leche fermentada, viili, crema fermentada, […]
LECHE SÓLIDA Y MÉTODO DE FABRICACIÓN DE LA MISMA, del 29 de Diciembre de 2011, de Meiji Co., Ltd: Leche sólida con una porosidad del 30 al 50%, caracterizada porque, la leche sólida comprende grasa emulsionada y grasa libre como grasa y el ratio […]