UN JUEGO DE MOLDES PARA LA PRODUCCIÓN DE CONOS DE MASA, UN RULO, UNA PIEZA MOLDEADORA Y LA CUBIERTA HUECA DEL MOLDE.

1. Un conjunto de moldes para modelado y horneado de conos de masa,

caracterizado por contener:

a) un rulo (1) para moldear y hornear conos de masa, cuya carcasa exterior de la pieza cónica (2) del rulo (1) tiene forma de cono giratorio, que define la forma interior del cono, en el cual el perímetro exterior de la base de la pieza cónica (2) del rulo (1) está coaxialmente continuado por la pieza cilíndrica (3) del rulo (1) en la superficie exterior que, alejada de la pieza cónica (2) del rulo (1), dispone de al menos un tope (4) que sobresale hacia afuera desde la superficie de la pieza cilíndrica (3) del rulo (1); y además una cubierta hueca (5) puede deslizarse coaxialmente sobre la superficie exterior de la pieza cilíndrica (3) del rulo (1) hasta el tope (4), con la superficie interior de la pieza cilíndrica (7), lo cual produce un espacio hueco (12) para la masa entre el rulo (1) y la cubierta (5), y una pieza moldeadora (8) puede deslizarse coaxialmente sobre la superficie exterior de la pieza cilíndrica (3) del rulo (1), hasta el tope (4), con la superficie interior de esta pieza cilíndrica (11);

b) una cubierta hueca (5) para mantener la forma de la masa durante el horneado del cono, cuya carcasa interior tiene la forma del cono giratorio, y que define la superficie exterior del cono, en función de lo cual el perímetro interior de la base de la pieza cónica (6) de la cubierta (5) está coaxialmente continuado por la pieza cilíndrica (7) de la cubierta (5), y la cubierta (5) puede, con la superficie interior de la pieza cilíndrica (7), deslizarse coaxialmente sobre la superficie exterior de la pieza cilíndrica (3) del rulo (1), creando un espacio hueco (12) para la masa entre el rulo (1) y la cubierta (5)

c) una pieza moldeadora (8) para moldear la masa antes de hornear el cono, cuya carcasa interior tiene la forma de un cono giratorio, define la superficie exterior de la masa, el perímetro interior de la base de la pieza cónica interna (10) de la pieza moldeadora (8) está coaxialmente continuado por la pieza cilíndrica interior (11) de la pieza moldeadora (8), y la pieza moldeadora (8) puede, con la superficie interior de la pieza cilíndrica (11), deslizarse coaxialmente sobre la superficie exterior de la pieza cilíndrica (3) del rulo (1), creando un espacio hueco (12) para la masa entre el rulo (1) y la pieza moldeadora (8)

2. El conjunto, de acuerdo con la reivindicación 1, se caracteriza por el hecho de contener al menos una lámina separadora (14).

3. Un rulo (1) para moldear y hornear conos de masa, cuya carcasa exterior de la pieza cónica (2) del rulo (1) tiene forma de cono giratorio, que define la forma interior del cono, que se caracteriza por:

a) el perímetro exterior de la base de la pieza cónica (2) del rulo (1) está coaxialmente continuado por la pieza cilíndrica (3) del rulo (1) en la superficie exterior que, alejada de la pieza cónica (2) del rulo (1), dispone de al menos un tope (4) que sobresale hacia afuera desde la superficie de la pieza cilíndrica (3) del rulo (1); y además

b) una cubierta hueca (5) puede deslizarse coaxialmente sobre la superficie exterior de la pieza cilíndrica (3) del rulo (1) hasta el tope (4), con la superficie interior de la pieza cilíndrica (7), lo cual produce un espacio hueco (12) para la masa entre el rulo (1) y la cubierta (5), y

c) una pieza moldeadora (8) puede deslizarse coaxialmente sobre la superficie exterior de la pieza cilíndrica (3) del rulo (1), hasta el tope (4), con la superficie interior de esta pieza cilíndrica (11).

4. El rulo (1), de acuerdo con la reivindicación 3, se caracteriza por el hecho de que la superficie exterior de la pieza cilíndrica (3) del rulo (1) tiene un diámetro mayor que el diámetro exterior del perímetro de la base de la pieza cónica (2) del rulo (1).

5. El rulo (1), de acuerdo con la reivindicación 3 ó 4, se caracteriza por el hecho de que el tope (4) sobresale hacia afuera al menos a lo largo de una parte del perímetro de la pieza cilíndrica (3) del rulo (1).

6. El rulo (1), de acuerdo con cualquiera de los reclamos 3 hasta 5, se caracteriza por el hecho de que el tope (4) se crea en forma de aro que lleva al menos hasta una parte del perímetro de la pieza cilíndrica (3) del rulo (1).

7. El rulo (1), de acuerdo con cualquiera de los reclamos de 3 a 6, se caracteriza por el hecho de que el vértice de la pieza cónica (2) del rulo (1) es redondeado o truncado.

8. Una cubierta hueca (5) para mantener la forma de la masa durante el horneado del cono, cuya carcasa interior se caracteriza por tener la forma del cono giratorio, y que define la superficie exterior del cono, en función de lo cual

a) el perímetro interior de la base de la pieza cónica (6) de la cubierta (5) está coaxialmente continuado por la pieza cilíndrica (7) de la cubierta (5), y

b) la cubierta (5) puede, con la superficie interior de la pieza cilíndrica (7), deslizarse coaxialmente sobre la superficie exterior de la pieza cilíndrica (3) del rulo (1), creando un espacio hueco (12) para la masa entre el rulo (1) y la cubierta (5).

9. La cubierta hueca (5), de acuerdo con la reivindicación 8, se caracteriza por el hecho de que, en la pieza cónica (6) de la cubierta (5) hay al menos un orificio (13) para la salida de gases.

10. La cubierta hueca (5), de acuerdo con la reivindicación 9, se caracteriza por el hecho de que, al menos la pieza cónica (6) de la cubierta (5) está elaborada en chapa metálica perforada.

11. La cubierta hueca (5), de acuerdo con cualquiera de los reclamos de 8 a 10, se caracteriza por el hecho de que el vértice de la pieza cónica (6) del rulo (5) es redondeado o truncado.

12. Una pieza moldeadora (8) para moldear la masa antes de hornear el cono, cuya carcasa interior tiene la forma de un cono giratorio, define la superficie exterior de la masa, caracterizándose por el hecho de que

a) el perímetro interior de la base de la pieza cónica interna (10) de la pieza moldeadora (8) está coaxialmente continuado por la pieza cilíndrica interior (11) de la pieza moldeadora (8), y

b) la pieza moldeadora (8) puede, con la superficie interior de la pieza cilíndrica (11), deslizarse coaxialmente sobre la superficie exterior de la pieza cilíndrica (3) del rulo (1), creando un espacio hueco (12) para la masa entre el rulo (1) y la pieza moldeadora (8).

13. La pieza moldeadora (8), de acuerdo con la reivindicación 12, se caracteriza por el hecho de que el vértice de la pieza cónica (10) de la pieza moldeadora (8) es redondeado o truncado.

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201631462.

Solicitante: CECHL, Martin.

Nacionalidad solicitante: República Checa.

Dirección: Dittrichova 353/3 12000 Praha 2 REPUBLICA CHECA.

Inventor/es: CECHL,Martin.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A21C14/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO.A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA.Maquinaria o equipamiento para la fabricación o el tratamiento de la masa no previsto en otros grupos de esta subclase.
  • A21D13/00 A21 […] › A21D TRATAMIENTO, p.ej. CONSERVACION DE LA HARINA O DE LA MASA, p.ej. POR ADICION DE INGREDIENTES; COCCION; PRODUCTOS DE PANADERIA; SU CONSERVACION. › Productos de panadería completa o parcialmente acabados.

PDF original: ES-1175133_U.pdf

 

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