Decorticación de granos de trigo usando ozono.
Procedimiento de decorticación de granos de trigo que comprende las siguientes etapas:
a) Limpieza de los granos de trigo crudo;
b) Humidificación de los granos de trigo una vez limpios;
c) Puesta en contacto de los granos de trigo con ozono, después de su humidificación en la etapa (b) o de forma simultánea con ésta;
d) Separación de las películas de los granos de la masa de granos parcial o totalmente decorticados en la etapa (c), extrayéndose dichas películas, separadas en el momento del tratamiento con ozono, de la masa de los granos por medio de un flujo de aire que permite una clasificación densimétrica,
efectuándose la separación densimétrica de los granos mediante aplicación simultánea de una vibración horizontal generada con la ayuda de una bandeja-tamiz vibratoria y de un flujo de aire ascendente a través de dicha bandeja-tamiz vibratoria.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/FR2007/050942.
Solicitante: GREEN TECHNOLOGIES SARL.
Nacionalidad solicitante: Francia.
Dirección: ZONE ARTISANALE LA MADELEINE, AVENUE GENERAL PATTON 35400 SAINT MALO FRANCIA.
Inventor/es: DUBOIS, MICHEL, COSTE, CHRISTIAN, PERNOT,ANNE-GAËLLE.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L7/10 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 7/00 Productos derivados de cereales; Productos a base de malta (productos a base de malta de leguminosas A23L 11/70 ); Su preparación o tratamiento (preparación de la malta para elaboración de cerveza C12C). › Productos derivados de cereales.
- B02B1/00 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B02 TRITURACION, REDUCCION A POLVO O DESINTEGRACION; TRATAMIENTO PREPARATORIO DE LOS GRANOS PARA LA MOLIENDA. › B02B PREPARACION DE GRANOS PARA LA MOLIENDA; REFINO DE FRUTOS GRANULADOS CON FINES COMERCIALES POR TRATAMIENTO SUPERFICIAL (fabricación de pasta directamente a partir de cereales A21C; conservación o esterilización de cereales A23B; limpieza de frutos A23N; preparación de la malta C12C). › Preparación de granos con vistas a su molienda o tratamientos similares (mondado, desvainado, descortezado, pulido, desbarbado, desgerminado B02B 3/00).
- B02B1/04 B02B […] › B02B 1/00 Preparación de granos con vistas a su molienda o tratamientos similares (mondado, desvainado, descortezado, pulido, desbarbado, desgerminado B02B 3/00). › Tratamiento por vía húmeda, p. ej. lavado, mojado, suavizado.
- B02B3/00 B02B […] › Mondado; Desvainado; Descortezado (descortezado de las fibras textiles D01B 1/14 ); Pulido; Desbarbado (en trilladoras A01F 12/42 ); Desgerminado.
PDF original: ES-2664249_T3.pdf
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