PROCEDIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO CON OZONO DE MATERIALES VEGETALES.
Procedimiento de tratamiento de un material vegetal sin triturar que comprende al menos las siguientes etapas:
a) prehumidificación de dicho material vegetal mediante adición de un volumen de agua; b) fase de reposo de dicho material vegetal humidificado de este modo; c) puesta en contacto de dicho material vegetal con ozono; teniendo dicha fase de reposo una duración superior o igual a 1 día y realizándose el tratamiento con ozono con ayuda de un gas con ozono seco, comprendiendo también el procedimiento una humidificación complementaria realizada simultáneamente a, o como máximo 10 minutos antes de, dicha puesta en contacto con ozono en condiciones que permitan aportar del 3 al 10% en peso de agua a dicho material vegetal con respecto al peso seco del material y preferiblemente del 3 al 5%.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: GREEN TECHNOLOGIES SARL.
Nacionalidad solicitante: Francia.
Dirección: ZONE ARTISANALE LA MADELEINE, AVENUE GENERAL PATTON,35400 SAINT MALO.
Inventor/es: BAILLI, ALAIN, DUBOIS, MICHEL, COSTE, CHRISTIAN.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 5 de Septiembre de 2007.
Clasificación PCT:
- A23B9/18 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS. › A23B 9/00 Conservación de semillas comestibles, p. ej. cereales. › en forma de gas, p. ej. fumigación; Composiciones o aparatos a este efecto.
- A23L1/10
- A23L1/16
- B02B1/00 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B02 TRITURACION, REDUCCION A POLVO O DESINTEGRACION; TRATAMIENTO PREPARATORIO DE LOS GRANOS PARA LA MOLIENDA. › B02B PREPARACION DE GRANOS PARA LA MOLIENDA; REFINO DE FRUTOS GRANULADOS CON FINES COMERCIALES POR TRATAMIENTO SUPERFICIAL (fabricación de pasta directamente a partir de cereales A21C; conservación o esterilización de cereales A23B; limpieza de frutos A23N; preparación de la malta C12C). › Preparación de granos con vistas a su molienda o tratamientos similares (mondado, desvainado, descortezado, pulido, desbarbado, desgerminado B02B 3/00).
- B02B1/04 B02B […] › B02B 1/00 Preparación de granos con vistas a su molienda o tratamientos similares (mondado, desvainado, descortezado, pulido, desbarbado, desgerminado B02B 3/00). › Tratamiento por vía húmeda, p. ej. lavado, mojado, suavizado.
- B02B1/08 B02B 1/00 […] › Acondicionamiento de granos teniendo en cuenta la temperatura o la humedad (acondicionamiento de aire o ventilación de silos F24F; aparatos de secado F26B; higrómetros G01N).
- B02C9/02 B02 […] › B02C TRITURACION, REDUCCION A POLVO O DISGREGACION EN GENERAL; MOLIENDA DE GRANOS (obtención de polvo metálico por trituración, trabajo con muela o molido B22F 9/04). › B02C 9/00 Otros procedimientos de molienda o molinos especialmente adaptados a la molienda de granos. › Corte o división de los granos.
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