Un sistema de rodillos adaptados para ser utilizados en relación con un aparato de aplanamiento para aplanar productos alimenticios.
Un sistema (303, 304) de rodillos que comprende al menos una estructura (401) superficial que sobresale por fuera,
estando dicho sistema de rodillos adaptado para ser utilizado en relación con un aparato (300) de aplanamiento para aplanar producto alimenticio (309), comprendiendo dicho aparato de aplanamiento:
* un sistema (301) resistente al impacto, y
* un primer medio (302) de transporte que incluye una primera cinta (311) transportadora, estando dicho primer medio de transporte dispuesto opuesta a dicho sistema resistente al impacto con la primera cinta transportadora enfrentada a dicho sistema resistente al impacto, la zona entre la primera cinta transportadora y el sistema resistente al impacto que define una zona de aplanamiento,
dicho sistema de rodillos que está adaptado para ser montado giratorio adyacente a dicha primera cinta transportadora distalmente lejos de dicho sistema resistente al impacto a través de la primera cinta transportadora, dicho aplanamiento del producto alimenticio que incluye la rotación de dicho sistema de rodillos mientras que transporta el producto alimenticio a través de dicha zona de aplanamiento de tal manera que dicha al menos una estructura superficial que sobresale por fuera es ladeada en relación al eje (602) longitudinal del sistema de rodillos y presiona dicha primera cinta transportadora hacia dicho sistema resistente al impacto causando una compresión del producto alimenticio, caracterizado porque dicha al menos una estructura superficial que sobresale por fuera está diseñada de tal manera que al menos una parte de la al menos una estructura superficial que sobresale por fuera está en contacto con la primera cinta transportadora sustancialmente en todo momento durante la rotación del sistema de rodillos.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/DK2013/000050.
Solicitante: Marel A/S.
Inventor/es: SØRENSEN,ANDERS, NIELSEN,TOMAS FINNE.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C9/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Aparatos para ablandar la carne, p. ej. el jamón.
- A23L13/00 A […] › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › Productos a base de carne; Harina de carne; Su preparación o tratamiento.
PDF original: ES-2595048_T3.pdf
Patentes similares o relacionadas:
Planta y método de tratamiento de carne de músculo entero, del 29 de Marzo de 2019, de METALQUIMIA, SA: Planta de tratamiento de carne de músculo entero que incluye un aparato de inyección de salmuera que integra • un dispositivo transportador […]
Procedimiento y dispositivo para el tratamiento de productos alimenticios, del 21 de Enero de 2019, de SCHRODER MASCHINENBAU KG: Procedimiento para el tratamiento de productos alimenticios con un dispositivo, que presenta un dispositivo de transporte y un dispositivo […]
Máquina para procesamiento de masa cárnica, del 7 de Junio de 2017, de METALQUIMIA, S.A.: Máquina para procesamiento de masa cárnica, del tipo que comprende un tambor giratorio con un extremo delantero abierto para carga y descarga […]
Procedimiento de tratamiento de productos alimenticios mediante enfriamiento por alto vacío, del 31 de Mayo de 2017, de Lutetia: Procedimiento de tratamiento de productos alimenticios, en particular cárnicos, preparados por mezcla al vacío con la ayuda de un dispositivo de tratamiento en forma […]
Máquina de curado con dispositivo de detección, del 16 de Febrero de 2017, de GUNTHER MASCHINENBAU GMBH: Máquina de curado para inyectar fluido en un producto de curado, con una barra de agujas y una gran cantidad de agujas de inyección colocadas en la misma, […]
Procedimiento de tratamiento de carne en línea, del 10 de Agosto de 2016, de GEA Food Solutions Bakel B.V: Procedimiento en línea para tratar carne que comprende las etapas siguientes: - inyectar un fluido de adobo en la carne, - agitar la carne, […]
Adición de un aditivo en un producto cárnico, del 5 de Marzo de 2014, de MAREL STORK POULTRY PROCESSING B.V: Una instalación de aplicación de aditivos integrada con un primer dispositivo de transporte para productos cárnicos, por ejemplo aves de corral […]
BATIDORA PARA PROCESAR PRODUCTOS ALIMENTARIOS, del 16 de Febrero de 2012, de INOX MECCANICA S.R.L.: Un batidora para procesar productos alimentarios, que comprende un tambor giratorio con una abertura de extremo para cargar y descargar […]