Procedimiento de revestimiento de productos helados.

Un procedimiento de revestimiento de productos de dulce helado en palito,

comprendiendo el procedimiento

. proporcionar una cámara que tiene dos extremos abiertos, dos lados y una base;

. proporcionar al menos un par de aberturas, en las que una abertura de cada par está ubicada en cada lado de la cámara, y en las que las aberturas son ranuras verticales;

. suministrar un material de revestimiento líquido a cada abertura, formando de este modo cortinas del material de revestimiento líquido; y

. transportar el dulce helado a través de la cámara con el palito hacia arriba, de modo que el dulce helado pase a través de las cortinas de material de revestimiento.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E10175974.

Solicitante: UNILEVER N.V..

Nacionalidad solicitante: Países Bajos.

Dirección: WEENA 455 3013 AL ROTTERDAM PAISES BAJOS.

Inventor/es: ARAMPONGPUN,NARUN, BIRD,ANTHONY GEORGE, CHENEY,PAUL.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A23G3/22 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION. › A23G 3/00 Dulces; Confitería; Mazapán; Productos recubiertos o rellenos (goma de mascar A23G 4/00). › Aparatos para recubrir mediante vertido.
  • A23G9/24 A23G […] › A23G 9/00 Postres helados, p. ej. productos de confitería helados, helados; Mezclas correspondientes. › para recubrir o rellenar los productos.
  • A23G9/26 A23G 9/00 […] › para producir golosinas heladas en palitos.
  • A23G9/50 A23G 9/00 […] › Productos con soportes comestibles o no comestibles, p. ej cornetes.

PDF original: ES-2594234_T3.pdf

 

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