Horno asador circular con doble giro automatizado.

1. Horno asador circular con doble giro automatizado que, siendo de los destinados para asar alimentos con leña,

viguetas, carbón o gas como fuente de calor, está caracterizado por comprender: un plato (2) horizontal, en forma de disco circular, que gira solidario a una corona dentada principal (3) acoplada a un motor de tracción; un conjunto de espadines (4), que van acoplados sobre el plato (2), repartidos radialmente y en posición vertical, y giran sobre su propio eje vertical movido por piñones (5) que se acoplan a una corona dentada secundaria (6); y un quemador (7), formado por un habitáculo donde se aloja la fuente de calor, que se sitúa en el centro del plato (2) horizontal, de tal manera que los espadines (4) presentan, simultáneamente, un movimiento de traslación y un movimiento de rotación alrededor del quemador (7).

2. Horno asador circular con doble giro automatizado, según la reivindicación 1, caracterizado porque el plato (2) horizontal lleva asociada, solidariamente, la corona dentada principal, sobre la que trabaja el motor principal de tracción, con un engranaje directo (8).

3. Horno asador circular con doble giro automatizado, según la reivindicación 1 o 2, caracterizado porque el plato (2) tiene forma de cubeta, para alojar agua y residuos de la cocción, y una válvula de extracción para su evacuado.

4. Horno asador circular con doble giro automatizado, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque bajo el plato (2) se incorpora la corona dentada secundaria que gira libre e independientemente al mismo, estando soportada sobre puntos de sujeción con rodamientos metálicos y centrada con los propios piñones (5) de los espadines (4) que se distribuyen de manera simétrica y radialmente sobre la superficie del plato (2) horizontal.

5. Horno asador circular con doble giro automatizado, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque a lo largo de cada espadín (4) se distribuyen crucetas (10).

6. Horno asador circular con doble giro automatizado, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizada porque los espadines (4) son extraíbles del plato (2) horizontal.

7. Horno asador circular con doble giro automatizado, según la reivindicación 5, caracterizado porque el eje de los espadines (4) es, al menos en el extremo inferior, de perfil cuadrangular, insertable en un alojamiento complementario de una base giratoria (9) donde incorpora los piñones (5) y en que se acopla al plato (2) horizontal.

8. Horno asador circular con doble giro automatizado, según la reivindicación 7, caracterizado porque, al menos uno de los extremos del espadín (4) terminan en un tramo (11) de material aislante térmico, teflón o similar, por donde se manipula, y en ambos se prevé un disco separador (12) tras el que se acopla su perfil cuadrangular a una base giratoria (9) en el extremo inferior, y, por el superior, a un soporte giratorio (13) que lo sujeta a una estructura de soporte (14).

9. Horno asador circular con doble giro automatizado, según la reivindicación 8, caracterizado porque la estructura de soporte (14) comprende un cerco superior (15) en forma de aro sustentado sobre varillas verticales (16).

10. Horno asador circular con doble giro automatizado, según la reivindicación 9, caracterizado porque la sujeción superior de los espadines (4) con el soporte giratorio (13) a la estructura de soporte (14) se efectúa a través de un anclaje móvil (17) intercalado en el cerco superior (15).

11. Horno asador circular con doble giro automatizado, según la reivindicación 10, caracterizado porque el anclaje móvil (17) está compuesto de tres piezas articuladas entre sí, dos fijas (18) al cerco (15) en las extremos y una central (19) que gira entre ellas, en la cual se acopla un vástago (30) deslizante unido solidariamente al soporte giratorio (13).

12. Horno asador circular con doble giro automatizado, según la reivindicación 11, caracterizado porque las piezas del anclaje móvil (17) son desmontables.

13. Horno asador circular con doble giro automatizado, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 12, caracterizado porque el quemador (7) forma un habitáculo, donde se ubica la fuente de calor, fijado al suelo en el centro del horno (1).

14. Horno asador circular con doble giro automatizado, según la reivindicación 13, caracterizado porque el quemador (7) tiene una estructura perforada con lados reticulares que determinan huecos (23) susceptibles de taparse con paletas metálicas colgadas en dichas perforaciones.

15. Horno asador circular con doble giro automatizado, según cualquiera de las reivindicaciones 13 y 14, caracterizado porque, en su parte superior, el quemador (7) dispone de unas tapas abisagradas (20) con una apertura central para la inserción de la fuente de combustible y control de la aspiración de aire.

16. Horno asador circular con doble giro automatizado, según cualquiera de las reivindicaciones 13 a 15, caracterizado porque en la zona inferior del quemador (7), bajo la base perforada del mismo, se ubica un cajón (24) recogedor de cenizas que queda ubicado por encima del plano del plato horizontal (2).

17. Horno asador circular con doble giro automatizado, según cualquiera de las reivindicaciones 13 a 16, caracterizado porque el quemador (7) se sujeta al suelo mediante un pie tubular central (25) de altura regulable.

18. Horno asador circular con doble giro automatizado, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 17, caracterizado porque cuenta con, al menos, cuatro patas de apoyo (28) cada una de las cuales incorpora una rueda (27) y cojinetes.

19. Horno asador circular con doble giro automatizado, según la reivindicación 18, caracterizado porque dispone de una base de asiento (26) consistente en un carril circular en el que gira todo el conjunto sobre las ruedas (27) canalizadas en su interior.

20. Horno asador circular con doble giro automatizado, según la reivindicación 19, caracterizado porque la base de asiento (26) va embutida en el suelo.

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201600659.

Solicitante: MASSARO ROLON, Oscar Horacio.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: LAS PALMAS.

Inventor/es: MASSARO ROLON,Oscar Horacio.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A47J37/04 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 37/00 Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura (hornos de panadería, aparatos o material de horneado de uso no doméstico A21B; hornos o cocinas de uso doméstico F24B, F24C). › Aparatos para asar con soportes móviles para los alimentos o con elementos de calefacción móviles; Espetones.
  • A47J37/06 A47J 37/00 […] › Asadores; Parrillas, Parrillas para sandwichs.

PDF original: ES-1167860_U.pdf

 

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