Dispositivo de distribución de la masa y dispositivo de moldeo.
Dispositivo de distribución de masa (14) para suministrar una masa de material inicial alimenticio a una o más cavidades (15) de un tambor de moldeo (9) para moldear productos (10) a partir de la masa,
comprendiendo el dispositivo un miembro de base (2) que se extiende parcialmente alrededor de la circunferencia cilíndrica exterior del tambor (9) y que tiene una zona de introducción (26), a través de la cual la masa es alimentada a las cavidades (15), en el que el miembro de base (2) comprende en la zona de introducción (26) una multitud de orificios (12) a través de los cuales se prensa la masa en las cavidades, caracterizado por que un miembro de presión (5) está localizado en el interior del miembro de base (2).
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E10014291.
Solicitante: GEA Food Solutions Bakel B.V.
Inventor/es: VAN GERWEN,HENDRIKUS PETRUS GERARDUS.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C7/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Aparatos para triturar, conformar o prensar las carnes, la masa para embutidos o de los productos a base de carne.
PDF original: ES-2603552_T3.pdf
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