Sistema (10) de producción de bebida por infusión de un producto contenido en un envase (1) que incluye:

una cámara (7) de infusión destinada a recibir un envase (1), o la cámara (7) posee dos semi cámaras (22,42) colocadas para poder alejarlas o acercarlas mutuamente con el fin de cerrar o abrir respectivamente la cámara (7), un dispositivo de cierre (60) que posee: o medios de cierre hacia arriba (61) colocados de manera a impedir o autorizar la entrada de un envase (1) en la cámara (7), o medios de cierre hacia abajo (62) colocados de manera a impedir o autorizar la salida de un envase (1) fuera de la cámara (7), el dispositivo de cierre (60) está colocado para pasar alternativamente: o de una primera posición en la que: - los medios de cierre hacia arriba (61) impiden la entrada de un envase (1) en la cámara (7), - los medios de cierre hacia abajo (62) autorizan la salida de un envase (1) fuera de la cámara (7), o de una segunda posición en la que: - los medios de cierre hacia arriba (61) autorizan la entrada de un envase (1) en la cámara (7), - los medios de cierre hacia abajo (62) permiten la recepción de un envase (1) introducido en la cámara (7) e impiden que salga fuera de la cámara (7), el dispositivo de cierre (60) está colocado de modo a que: - la posición de los medios de cierre hacia arriba (61) acondicione la posición de los medios de cierre hacia abajo (62), - la posición de los medios de cierre hacia abajo (62) acondicione la posición de los medios de cierre hacia arriba (61), - caracterizado porque el dispositivo de cierre (60) está colocado de modo a efectuar la translación con relación a un armazón (20) del sistema (10) para pasar alternativamente de la primera a la segunda posición

La presente invención se refiere a un dispositivo de producción de bebidas por infusión de un producto contenido en un envase.

Encuentra más concretamente su aplicación en el ámbito de las máquinas de café de tipo EXPRÉS También podrá 5 aplicarse a la producción de bebidas a partir de otras materias, como por ejemplo el té.

Numerosas máquinas de café utilizan en lo sucesivo envases unitarios y desechables de café molido. De este modo, el usuario ya no tiene ningún contacto directo con el café molido, lo que facilita en gran parte la manipulación de la molienda y permite la producción de una bebida en condiciones más limpias.

Por esta razón, el documento WOA9517121 propone una máquina automática para la infusión de bebidas calientes que 10 posee una cámara de infusión destinada a recibir un envase, la cámara posee dos semi cámaras colocadas de modo que puedan alejarse o acercarse para cerrar o abrir respectivamente la cámara de infusión. También se ha previsto una abrazadera en la parte inferior de la cámara de infusión para retener el envase o autorizar su eyección por gravedad cuando el tope está escamoteado. Por otra parte, se ha previsto una chapaleta en la parte superior de la cámara de infusión. El documento FR-A-2713905 describe un sistema de producción de bebidas y un dispositivo de cierre según el 15 preámbulo de las reivindicaciones independientes 1 y 10 respectivamente.

El resultado de este tipo de máquina ha sido satisfactorio globalmente. No obstante, debido a su entorno competitivo debe continuamente ser objeto de mejoras. En este marco, la presente invención tiene como objeto mejorar la fiabilidad de las máquinas existentes.

Para lograr este objetivo, se ha previsto según la invención un sistema de producción de bebida por infusión de un 20 producto contenido en un envase según la reivindicación independiente 1.

De este modo, la invención presenta un funcionamiento secuencial. En efecto, para una posición dada de los medios de cierre hacia arriba, los medios de cierre hacia abajo sólo admiten una sola posición. Y al contrario, para una posición dada de los medios de cierre hacia abajo, los medios de cierre hacia arriba sólo admiten una sola posición. De esta manera, el posicionamiento relativo entre los medios de posicionamiento hacia arriba y hacia abajo está controlado 25 perfectamente.

Ahora bien, la demandante se dio cuenta de que la fiabilidad de las máquinas existentes depende, en particular, del control del posicionamiento relativo entre los medios de posicionamiento hacia arriba por una parte, y hacia abajo por la otra.

Por tanto, la invención permite mejorar la fiabilidad de las máquinas existentes. 30

De manera facultativa, la invención también podrá presentar como característica adicional que el dispositivo de cierre esté colocado de tal modo que los medios de cierre hacia arriba sean solidarios con los medios de cierre hacia abajo.

De este modo, la invención permite disminuir significativamente el número de piezas móviles, relacionadas entre sí, así como la complejidad de la estructura del sistema. Esta estructura permite una simplificación de la cinemática de los órganos que brindan la posibilidad de pasar alternativamente de la primera a la segunda posición. Los riesgos de 35 bloqueo del mecanismo, el número de piezas utilizado, el coste de fabricación y el tipo de fallo están por consiguiente considerablemente reducidos.

Por otro lado, el sistema según la invención podrá presentar al menos facultativamente una cualquiera de las siguientes características:

- el sistema incluye una bomba que permite alimentar en fluido la cámara, y/o un accionador que permite 40 desplazar mutuamente las dos semi cámaras y medios de servomecanismo colocados de modo a accionar el funcionamiento de la bomba y/o el funcionamiento del accionador en función de la posición del dispositivo de cierre,

- los medios de cierre hacia arriba están colocados de modo a garantizar la recepción y el mantenimiento de un envase fuera de la cámara en la primera posición, 45

- el dispositivo de cierre está colocado de modo a funcionar con relación a un armazón del sistema para pasar alternativamente de la primera a la segunda posición,

- el sistema incluye medios de guiado dispuestos de modo a guiar el envase para que se introduzca en la cámara y mantenerlo frente a la cámara cuando desaparecen los medios de cierre hacia arriba,

- el sistema incluye una trampilla que define una abertura colocada hacia arriba de los medios de cierre hacia 50 arriba y el dispositivo de cierre incluye medios de obstrucción colocados de modo a dejar libre la abertura de la trampilla cuando el dispositivo de cierre está colocado en la primera posición y, a obstruir la abertura de la trampilla cuando el dispositivo de cierre está colocado en la segunda posición,

- los medios de cierre hacia arriba, los medios de cierre hacia abajo y los medios de obstrucción son mutuamente solidarios, 55

- el dispositivo de cierre está compuesto por una pieza única,

- el sistema posee medios de alerta acondicionados de manera a enviar una señal de alerta a un usuario cuando el dispositivo de cierre no está colocado de manera adecuada,

Además, está previsto según la invención un dispositivo de cierre según la reivindicación independiente 10.

Por otra parte, el dispositivo de cierre tiene como característica adicional que los medios de cierre hacia arriba y los medios de cierre hacia abajo están colocados para presentar un desfase mutuo según esta dirección principal dada. 5

También se prevé según la invención una máquina de producción de bebida por infusión de un producto contenido en un envase que comprende un sistema según una cualquiera de las características anteriores o un dispositivo de cierre según una cualquiera de las características anteriores.

Por otra parte, también se prevé según la invención un procedimiento de producción de bebida por infusión de un producto contenido en un envase utilizando un sistema según una cualquiera de las características anteriores o 10 utilizando un dispositivo de cierre según una cualquiera de las características anteriores, e incluso empleando una máquina según la característica anterior.

Otras características, objetivos y ventajas de la presente invención aparecerán cuando se lea la descripción detallada más adelante y observando los dibujos anexados dados como ejemplo no restrictivo y en los cuales:

- la figura 1 es una vista en perspectiva del lado derecho de un sistema de producción de bebidas según un 15 ejemplo de realización de la invención

- la figura 2, es una vista en perspectiva del lado izquierdo del sistema de la figura 1,

- la figura 3, es una vista del lado derecho del sistema de la figura 1,

- la figura 4, es una vista del lado izquierdo del sistema de la figura 1,

- la figura 5, es una vista por encima del sistema de la figura 1, 20

- la figura 6, es una vista de la parte frontal del sistema de la figura 1,

- las figuras 7 a 12 son vistas en corte longitudinal del sistema de la figura 1 que representan distintas etapas del procedimiento de producción durante el funcionamiento,

- las figuras 13 y 14 son vistas en perspectiva respectivamente de la parte delantera y trasera del dispositivo de cierre que equipa el sistema de la figura 1. 25

Ejemplo de realización de un sistema según la invención

En referencia a las figuras 1 a 14, hemos ilustrado un sistema 10 de preparación de bebida según la invención.

Se calificarán de hacia arriba y hacia abajo las porciones de espacio respectivamente dispuestas antes y después de un punto en cuestión en relación con el trayecto normal de un envase 1 en la máquina en un ciclo de preparación de una bebida. 30

La presente invención utiliza envases del tipo presentados en las figuras 3 a 12 y descritos en el documento WOA9507041 aunque este ejemplo no sea restrictivo. En estas figuras, el producto en infusión, por ejemplo la molienda de café, está encerrada en un volumen interior del envase 1 constituido por la ensambladura de capas juntas por sus periferias a nivel de un contorno. Ventajosamente, la presente invención se utiliza con distintos tipos de envases. No implica, principalmente,... [Seguir leyendo]

1. Sistema (10) de producción de bebida por infusión de un producto contenido en un envase (1) que incluye:

 una cámara (7) de infusión destinada a recibir un envase (1),

o la cámara (7) posee dos semi cámaras (22,42) colocadas para poder alejarlas o acercarlas mutuamente con el fin de cerrar o abrir respectivamente la cámara (7), 5

 un dispositivo de cierre (60) que posee:

o medios de cierre hacia arriba (61) colocados de manera a impedir o autorizar la entrada de un envase (1) en la cámara (7),

o medios de cierre hacia abajo (62) colocados de manera a impedir o autorizar la salida de un envase (1) fuera de la cámara (7), 10

 el dispositivo de cierre (60) está colocado para pasar alternativamente:

o de una primera posición en la que:

- los medios de cierre hacia arriba (61) impiden la entrada de un envase (1) en la cámara (7),

- los medios de cierre hacia abajo (62) autorizan la salida de un envase (1) fuera de la 15 cámara (7),

o de una segunda posición en la que:

- los medios de cierre hacia arriba (61) autorizan la entrada de un envase (1) en la cámara (7),

- los medios de cierre hacia abajo (62) permiten la recepción de un envase (1) introducido 20 en la cámara (7) e impiden que salga fuera de la cámara (7),

 el dispositivo de cierre (60) está colocado de modo a que:

- la posición de los medios de cierre hacia arriba (61) acondicione la posición de los medios de cierre hacia abajo (62),

- la posición de los medios de cierre hacia abajo (62) acondicione la posición de los medios de cierre hacia arriba 25 (61),

- caracterizado porque el dispositivo de cierre (60) está colocado de modo a efectuar la translación con relación a un armazón (20) del sistema (10) para pasar alternativamente de la primera a la segunda posición,

2. Sistema (10) según la reivindicación 1 caracterizado porque los medios de cierre hacia arriba (61) son solidarios de los medios de cierre hacia abajo (62). 30

3. Sistema (10) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque posee una bomba que permite alimentar en fluido la cámara (7), y/o un accionador que permite desplazar mutuamente las dos semi cámaras (22, 42) y medios de servomecanismo (80) colocados de modo a accionar el funcionamiento de la bomba y/o el funcionamiento del accionador en función de la posición del dispositivo de cierre (60),

4. Sistema (10) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque los medios de cierre hacia 35 arriba (61) están colocados para garantizar la recepción y el mantenimiento de un envase (1) fuera de la cámara (7) en la primera posición.

5. Sistema (10) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque incluye medios de guiado (46) dispuestos de modo a guiar el envase (1) para que se introduzca en la cámara (7) y mantenerlo frente a la cámara cuando desaparecen los medios de cierre hacia arriba (61), 40

6. Sistema (10) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque incluye una trampilla (30) que define una abertura colocada hacia arriba de los medios de cierre hacia arriba (61) y porque el dispositivo de cierre (60) incluye medios de obstrucción (63) colocados de modo a:

 dejar libre la abertura de la trampilla (30) cuando el dispositivo de cierre (60) está colocado en la primera posición y en, 45

 obstruir la abertura de la trampilla (30) cuando el dispositivo de cierre (60) está colocado en la segunda posición.

7. Sistema (10) según la reivindicación anterior, caracterizado porque los medios de cierre hacia arriba (61), los medios de cierre hacia abajo (62) y los medios de obstrucción (63) son mutuamente solidarios.

8. Sistema (10) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el dispositivo de cierre (60) se 50 compone de una pieza única.

9. Sistema (10) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque posee medios de alerta colocados para enviar una señal de alerta a un usuario cuando el dispositivo de cierre (60) no está colocado de manera adecuada.

10. Dispositivo de cierre (60) apto a impedir selectivamente y autorizar el acceso a una cámara (7) de infusión destinada a recibir un envase (1) para producción de bebida que contiene medios de cierre hacia arriba (61) destinados a impedir 5 o autorizar selectivamente el acceso a la cámara (7) desde el hacia arriba de ésta última y medios de cierre hacia abajo (62) destinados a recibir selectivamente el envase (1) en la cámara (7) o autorizar la salida del envase (1) fuera de la cámara (7) por gravedad, los medios de cierre hacia arriba (61) son solidarios de los medios de cierre hacia abajo (62) y caracterizado porque el dispositivo de cierre (60) está destinado a efectuar la translación de manera alternativa según por lo menos una dirección principal dada. 10

11. Dispositivo de cierre (60) según la reivindicación anterior, caracterizado porque los medios de cierre hacia arriba (61) y los medios de cierre hacia abajo (62) están colocados para presentar un desfase mutuo según esta dirección principal dada.

12. Máquina de producción de bebida por infusión de un producto contenido en un envase (1) que incluye un sistema (10) según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9 o un dispositivo de cierre (60) según cualquiera de las 15 reivindicaciones 10 ó 11.

13. Procedimiento de producción de bebida por infusión de un producto contenido en un envase (1) utilizando un sistema (10) según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 9 o utilizando un dispositivo de cierre (60) según cualquiera de las reivindicaciones 10 ó 11, o utilizando una máquina según la reivindicación 12.