Sistema de producción de bebidas mediante infusión.

Sistema (10) de producción de bebida por infusión de un producto contenido en un envase (1) que incluye:

* una cámara (7) de infusión destinada a recibir un envase (1),

- la cámara (7) posee dos semi-cámaras (22, 42) colocadas para alejarse o acercarse mutuamente con el finde cerrar o abrir la cámara respectivamente (7),

* un dispositivo de cierre (60) que incluye:

- medios de cierre en la parte alta (61) colocados de manera a impedir o autorizar la entrada de un envase(1) en la cámara(7),

- medios de cierre en la parte baja (62) colocados de manera a impedir o autorizar selectivamente la salidade un envase (1) fuera de la cámara (7),

* dado que el dispositivo de cierre (60) está colocado para pasar alternativamente:

- de una primera posición en la que:

- los medios de cierre de la parte alta (61) impiden la entrada de un envase (1) en la cámara (7),

- los medios de cierre en la parte baja (62) autorizan la salida de un envase (1) fuera de la cámara(7),

- de una segunda posición en la que:

- los medios de cierre de la parte alta (61) autorizan la entrada de un envase (1) en la cámara (7),

- los medios de cierre de la parte baja (62) permiten recibir un envase (1) introducido en la cámara (7) e impiden quesalga fuera de la cámara (7),

el dispositivo de cierre (60) está colocado de tal modo que:

- la posición de los medios de cierre de la parte alta (61) condicione la posición de los medios de cierre de la partebaja (62)

- la posición de los medios de cierre de la parte baja (62) condicione la posición de los medios de cierre de la partealta (61),

el sistema posee una bomba que permite alimentar en fluido la cámara (7) y medios de servomecanismo (80) colocadosde manera a controlar el funcionamiento de la bomba en función de la posición del dispositivo de cierre (60),caracterizado porque la bomba está alimentada en electricidad por un circuito eléctrico provisto de un primer interruptor,

en el que los medios de servomecanismo (80) cumplen su cometido de segundo interruptor y están configuradosde modo que el segundo interruptor se cierre cuando el dispositivo de cierre (60) está colocado en la segundaposición, y en el que los medios de servomecanismo (80) poseen un contactor (81) de fin de carrera solidario a unbastidor (20) del sistema, así como un dedo de contacto (68) que se encuentra en el dispositivo de cierre (60) ycolocado de manera a cooperar con el contactor (81), los medios de servomecanismo (80) están colocados de modoa que el contactor (81) y el dedo de contacto (68) estén en contacto mutuo cuando el dispositivo de cierre (60) estácolocado en la segunda posición y de modo a que en esta posición el dedo de contacto (68) se apoye en el contactor (81) y permita cerrar el circuito eléctrico de alimentación de la bomba.

Sistema de producción de bebidas mediante infusión La presente invención concierne un dispositivo de producción de bebidas mediante infusión de un producto contenido en un envase.

Dicha invención encuentra más concretamente su aplicación en el campo de las máquinas de café de tipo EXPRÉS. También podrá emplearse para la producción de bebidas a partir de otras materias, como por ejemplo el té.

En adelante, numerosas máquinas de café utilizan envases unitarios y desechables de café molido. El usuario ya no tiene ningún contacto directo con el café molido, lo que facilita mucho la manipulación de la molienda y permite producir una bebida en condiciones más limpias.

Así es como el documento WOA9517121 propone una máquina automática para la infusión de bebidas calientes que tiene una cámara de infusión destinada a recibir un envase, la cámara posee dos semi-cámaras colocadas para poder alejarse o acercarse mutuamente y cerrar o abrir respectivamente la cámara de infusión. También está prevista una brida de fijación en posición inferior de la cámara de infusión para retener el envase o autorizar su expulsión por gravedad cuando el tope está retraído. Por otra parte, se ha previsto una válvula en posición superior de la cámara de infusión.

El documento EP 0.867.142 propone una máquina basada en un funcionamiento semejante, una brida de fijación y una válvula, ambas montadas en rotación, que permiten según su posición impedir la entrada de la dosis en la cámara de infusión, recibir la dosis en la cámara y permitir su expulsión por gravedad.

Estos tipos de máquina han resultado globalmente satisfactorios. Sin embargo, debido al entorno competitivo, son objeto continuamente de mejoras. En este marco, la presente invención tiene por objeto mejorar la fiabilidad de las máquinas existentes.

Para lograr este objetivo, se ha previsto según la invención un sistema de producción de bebida mediante infusión de un producto contenido en un envase que incluye:

o una cámara de infusión destinada a recibir un envase:

-la cámara tiene dos semi-cámaras colocadas de modo que puedan alejarse o acercarse mutuamente con objeto de cerrar o abrir respectivamente la cámara,

o un dispositivo de cierre que incluye:

-medios de cierre en la parte alta colocados de manera a impedir o autorizar selectivamente la entrada de un envase en la cámara,

-medios de cierre en la parte baja colocados de manera a impedir o autorizar selectivamente la salida de un envase fuera de la cámara,

o el dispositivo de cierre está colocado para pasar alternativamente:

o de una primera posición en la que:

-los medios de cierre por la parte alta impiden la entrada de un envase en la cámara,

-los medios de cierre de la parte baja autorizan la salida de un envase fuera de la cámara,

o de una segunda posición en la que:

-los medios de cierre de la parte alta autorizan la entrada de un envase en la cámara,

-los medios de cierre de la parte baja permiten recibir un envase introducido en la cámara e impiden que el envase salga fuera de la cámara, el dispositivo de cierre está colocado de modo a que:

-la posición de los medios de cierre de la parte alta condicione la posición de los medios de cierre de la parte baja,

-la posición de los medios de cierre de la parte baja condicione la posición de los medios de cierre de la parte alta;

-el sistema dispone de una bomba que permite alimentar en fluido la cámara, y/o un accionador que permite desplazar mutuamente las dos semi-cámaras y medios de servomecanismo colocados de manera a controlar el funcionamiento de la bomba y/o el funcionamiento del accionador, según la posición del dispositivo de cierre, la bomba está alimentada en electricidad mediante un circuito eléctrico provisto de un primer interruptor y de un segundo interruptor, en el que los medios de servomecanismo cumplen su cometido de segundo interruptor y están configurados de modo a que el segundo interruptor se cierre cuando el dispositivo de cierre está colocado en la segunda posición, y en el que los medios de servomecanismo poseen un contactor de final de carrera solidario a un bastidor del sistema, así como un dedo de contacto que tiene el dispositivo de cierre y colocado de manera a cooperar con el contactor, los medios de servomecanismo están colocados de manera a que el contactor y el dedo de contacto estén en contacto mutuo cuando el dispositivo de cierre está colocado en la segunda posición y, de modo a que en esta posición el dedo de contacto se apoye en el contactor y permita cerrar el circuito eléctrico de alimentación de la bomba.

Así pues, la invención presenta un funcionamiento secuencial. En efecto, para una posición dada de los medios de cierre de la parte alta, los medios de cierre de la parte baja sólo admiten una sola posición. Y al contrario, para una posición dada de los medios de cierre de la parte baja, los medios de cierre de la parte alta sólo admiten una sola posición. De este modo, el posicionamiento relativo entre los medios de posicionamiento de la parte alta por una parte y de la parte baja por otra parte está controlado perfectamente. Además, la posición del dispositivo de cierre condiciona directamente el funcionamiento de la bomba y/o del accionador. Por tanto, su funcionamiento está subordinado únicamente a la posición del dispositivo de cierre.

Ahora bien, la demandante, se ha dado cuenta de que la fiabilidad de las máquinas existentes depende, principalmente, del control del posicionamiento relativo entre los medios de posicionamiento de la parte alta por una parte y, de la parte baja por otra parte.

Así pues, la invención permite mejorar la fiabilidad de las máquinas existentes.

De manera facultativa, la invención también podrá presentar como característica adicional que el dispositivo de cierre está colocado de manera a que los medios de cierre de la parte alta sean solidarios de los medios de cierre de la parte baja.

De esta manera, la invención permite disminuir significativamente el número de piezas móviles, unas con respecto a otras, así como la complejidad de la estructura del sistema. Esta estructura permite simplificar la cinemática de los órganos que permiten pasar alternativamente de la primera a la segunda posición. Por consiguiente, los riesgos de bloqueo del mecanismo, el número de piezas puestas en juego, el coste de fabricación y el tipo de defectuosidad son sustancialmente reducidos.

Se describen otras características facultativas en las reivindicaciones dependientes 2-11

También se prevé según la invención una máquina de producción de bebidas mediante infusión de un producto contenido en un envase que posee un sistema según la invención.

Por otra parte, se ha previsto según la invención un procedimiento de producción de bebidas mediante infusión de un producto contenido en un envase utilizando un sistema según la invención o utilizando una máquina según la invención.

Otras características, finalidades y ventajas de la presente invención se pondrán de manifiesto cuando se lea la descripción detallada más adelante y comparándola al mismo tiempo con los dibujos anexados que se dan a título de ejemplo no limitativo y en los que:

-la figura 1 es una vista en perspectiva de lado derecho de un sistema de producción de bebidas, según un ejemplo de realización de la invención,

- la figura 2 es una vista en perspectiva del lado izquierdo del sistema de la figura 1,

- la figura 3 es una vista del lado derecho del sistema de la figura 1,

- la figura 4 es una vista del lado izquierdo del sistema de la figura 1,

- la figura 5 es una vista por encima del sistema de la figura 1,

- la figura 6 es una vista frontal del sistema de la figura 1,

- las figuras 7 a 12 son vistas en corte longitudinal del sistema de la figura 1, que representan distintas etapas del procedimiento de producción durante el funcionamiento,

- las figuras 13 y 14 son respectivamente vistas en perspectiva de la parte delantera y posterior del dispositivo de cierre que equipan el sistema de la figura 1.

Ejemplo de realización de un sistema según la invención En referencia a las figuras 1 a 14, hemos ilustrado un sistema 10 de preparación de bebidas según la invención.

Calificaremos de parte alta y parte baja las porciones de espacio respectivamente colocadas antes y después de un punto preciso relativo al trayecto normal de un envase 1 en la máquina durante un ciclo de preparación de una bebida.

La presente invención utiliza envases del... [Seguir leyendo]

1. Sistema (10) de producción de bebida por infusión de un producto contenido en un envase (1) que incluye:

• una cámara (7) de infusión destinada a recibir un envase (1) ,

o la cámara (7) posee dos semi-cámaras (22, 42) colocadas para alejarse o acercarse mutuamente con el fin de cerrar o abrir la cámara respectivamente (7) ,

• un dispositivo de cierre (60) que incluye:

o medios de cierre en la parte alta (61) colocados de manera a impedir o autorizar la entrada de un envase

(1) en la cámara (7) ,

o medios de cierre en la parte baja (62) colocados de manera a impedir o autorizar selectivamente la salida de un envase (1) fuera de la cámara (7) ,

• dado que el dispositivo de cierre (60) está colocado para pasar alternativamente:

o de una primera posición en la que:

- los medios de cierre de la parte alta (61) impiden la entrada de un envase (1) en la cámara (7) ,

- los medios de cierre en la parte baja (62) autorizan la salida de un envase (1) fuera de la cámara (7) ,

o de una segunda posición en la que:

- los medios de cierre de la parte alta (61) autorizan la entrada de un envase (1) en la cámara (7) ,

- los medios de cierre de la parte baja (62) permiten recibir un envase (1) introducido en la cámara (7) e impiden que salga fuera de la cámara (7) , el dispositivo de cierre (60) está colocado de tal modo que:

- la posición de los medios de cierre de la parte alta (61) condicione la posición de los medios de cierre de la parte baja (62)

- la posición de los medios de cierre de la parte baja (62) condicione la posición de los medios de cierre de la parte alta (61) , el sistema posee una bomba que permite alimentar en fluido la cámara (7) y medios de servomecanismo (80) colocados de manera a controlar el funcionamiento de la bomba en función de la posición del dispositivo de cierre (60) , caracterizado porque la bomba está alimentada en electricidad por un circuito eléctrico provisto de un primer interruptor, en el que los medios de servomecanismo (80) cumplen su cometido de segundo interruptor y están configurados de modo que el segundo interruptor se cierre cuando el dispositivo de cierre (60) está colocado en la segunda posición, y en el que los medios de servomecanismo (80) poseen un contactor (81) de fin de carrera solidario a un bastidor (20) del sistema, así como un dedo de contacto (68) que se encuentra en el dispositivo de cierre (60) y colocado de manera a cooperar con el contactor (81) , los medios de servomecanismo (80) están colocados de modo a que el contactor (81) y el dedo de contacto (68) estén en contacto mutuo cuando el dispositivo de cierre (60) está colocado en la segunda posición y de modo a que en esta posición el dedo de contacto (68) se apoye en el contactor (81) y permita cerrar el circuito eléctrico de alimentación de la bomba.

2. Sistema (10) según la reivindicación 1 caracterizado porque los medios de cierre de la parte alta (61) son solidarios de los medios de cierre de la parte baja (62) .

3. Sistema (10) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque los medios de cierre de la parte alta (61) están colocados de manera a asegurar la recepción y el mantenimiento de un envase (1) fuera de la cámara (7) en la primera posición.

4. Sistema (10) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el dispositivo de cierre (60) está colocado de manera a trasladar o girar con relación a un bastidor (20) , del sistema (10) , para pasar alternativamente de la primera a la segunda posición.

5. Sistema (10) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque incluye un accionador colocado para alejar o acercar mutuamente las dos semi-cámaras (22, 42) con objeto de cerrar o abrir respetivamente la cámara (7) de infusión y una bomba configurada para alimentar el accionador.

6. Sistema (10) según la reivindicación anterior, caracterizado porque incluye un gato (40) hidráulico que cumple el cometido de accionador autorizando el acercamiento y alejamiento mutuos de las dos semi-cámaras (22, 42) , el gato

(40) presenta una cabeza (41) de gato que lleva una semi-cámara móvil (42) .

7. Sistema (10) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que el primer interruptor se cierra bajo el mando de un usuario.

8. Sistema (10) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores colocado de modo que cuando el contactor (81) no es empujado por el dedo de contacto (68) la bomba no puede funcionar.

9. Sistema (10) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque tiene una trampilla (30) que define una abertura colocada en la parte alta de los medios de cierre de la parte alta (61) y porque el dispositivo de cierre (60) posee medios de obstrucción (63) colocados de manera a:

• dejar libre la abertura de la trampilla (30) cuando el dispositivo de cierre (60) está colocado en la primera posición y en, • obstruir la abertura de la trampilla (30) cuando el dispositivo de cierre (60) está colocado en la segunda posición.

10. Sistema (10) según la reivindicación anterior, caracterizado porque los medios de cierre de la parte alta (61) , los medios de cierre de la parte baja (62) y los medios de obstrucción (63) son mutuamente solidarios.

11. Sistema (10) según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque implica medios de alerta colocados de manera a enviar una señal de alerta a un usuario cuando el dispositivo de cierre (60) no está colocado 10 de manera adecuada.

12. Máquina de producción de bebida mediante infusión de un producto contenido en un envase (1) que incluye un sistema (10) según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 11.

13. Procedimiento de producción de bebida mediante infusión de un producto contenido en un envase (1) utilizando un sistema (10) según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 11 o utilizando una máquina según la reivindicación 12.