MEZCLADOR DE INMERSION.

Mezclador de inmersión.La invención se refiere a un mezclador de inmersión (1) provisto de un motor eléctrico,

de un árbol de accionamiento (6), de un tubo (3), de una contera (4) y de una herramienta o utensilio rotativo (9). Con el fin de facilitar el montaje o el desmontaje de dicho mezclador, se ha previsto que un cartucho (27) esté montado de forma amovible dentro del embudo. Este cartucho comprende un cuerpo (16) de guía del árbol, medios de fijación (18-19), medios (21-23) que forman un cojinete estanco de recepción del árbol, y una cubierta o funda (24). El cartucho está realizado de tal manera basta tan solo con insertarlo o extraerlo por encima de la contera, sin que sea necesaria la intervención de una persona especializada en ese campo

Mezclador de inmersión.

La presente invención se refiere a un aparato de tratamiento de alimentos eléctrico y portátil, o mezclador de inmersión. La invención tiene como propósito mejorar el funcionamiento del aparato y facilitar un mantenimiento del aparato. Puede ser necesario un mantenimiento del aparato cuando una pieza está gastada y es necesario reemplazarla. O bien puede resultar necesario un mantenimiento, desde el punto de vista higiénico, en el caso de que se hayan introducido partículas de alimentos en el aparato en el curso de los usos precedentes, que sea necesario limpiar. El aparato de tratamiento está destinado a la industria hotelera y a los restaurantes, así como, igualmente, a un uso familiar o doméstico. Por alimentos se entiende alimentos en forma líquida y/o en forma de partículas. Por alimentos se entiende, igualmente, todo tipo de preparación a base de productos alimenticios y no alimenticios. Por productos no alimenticios se entiende una preparación cosmética o cualquier otro tipo de preparación. Así pues, el aparato está igualmente destinado a la industria farmacéutica, cosmética o a otro tipo de industrias susceptibles de tener necesidad de semejante aparato.

Tal aparato comprende un árbol de accionamiento, un tuba hueco, una contera y una herramienta o utensilio rotativo. El árbol está insertado a través del tubo y está unido, por un extremo, a un motor eléctrico para el accionamiento en rotación del árbol, y se encuentra unido, por un extremo opuesto, al utensilio rotativo. El utensilio rotativo está colocado en un lugar que se corresponde con la contera. La contera puede estar montada de forma amovible, de manera estanca, sobre el tubo, y permite más concretamente evitar que el utensilio toque el fondo o la pared de un recipiente, permitiendo el trabajo de la materia.

La contera constituye una parte pequeña en relación con el tubo, que forma una parte grande. La contera es, en general, entre un tercio y un cuarto más pequeña que el tubo. El tubo y la contera forman una longitud que se mide a lo largo de un eje de dirección longitudinal del árbol. El eje de dirección longitudinal es un eje de rotación del aparato según el cual se pone en rotación el utensilio. El tubo y la contera están destinados a ser sumergidos en una preparación de alimentos que se ha de tratar, en una longitud correspondiente a aproximadamente dos tercios de la longitud total, y de manera que la contera sea totalmente sumergida en la preparación.

Se conoce por el documento EP 0 925 010 B1 un aparato que comprende un vástago, un cojinete cilíndrico, colocado entre la contera y el vástago, un medio de estanqueidad, situado sobre el cojinete, y un fuelle elástico, colocado apoyándose contra el vástago y unido al medio de estanqueidad. El cojinete permite favorecer el guiado y la puesta en rotación del vástago con respecto al tubo del aparato. El fuelle permite asegurar la estanqueidad del aparato. Pero este tipo de aparato presenta inconvenientes. En particular, cuando se hace necesario limpiar el aparato, la extracción del vástago de la contera puede provocar un deterioro del fuelle, y la limpieza del interior del cojinete con la ayuda de una herramienta o utensilio, por ejemplo, un cuchillo, entraña igualmente un riesgo de estropear el cojinete.

La invención se propone resolver este problema. Para hacerlo, la invención prevé equipar el aparato con un cartucho de un solo bloque o monobloque, montado dentro de la contera. Este cartucho comprende un cuerpo de guía que constituye un medio de centrado, de guía y de soporte del árbol, dispuesto entre la contera y el árbol, medios que forman un cojinete estanco de recepción del árbol, dispuestos entre el árbol y el cuerpo de guía, y al menos un medio de fijación del cuerpo a la contera.

En un ejemplo preferido de la invención, el árbol está formado por dos partes, con un vástago y una sección o tramo cilíndrico principal. El vástago soporta el utensilio por un lado y está unido, por otro lado, a la sección cilíndrica, y la sección cilíndrica está unida al motor. Cuando uno de los componentes del cartucho queda gastado o es necesario limpiar el interior de la contera, basta con sólo desolidarizar o desunir una parte alargada del vástago de un medio de accionamiento del vástago. A continuación, el cartucho es retirado de la contera. Por último, se limpia la contera, ya desembarazada del cartucho, sin que se corra el riesgo de deteriorar elementos destinados a cooperar con el vástago, y después se reemplaza eventualmente el cartucho por uno nuevo.

La invención permite, de forma ventajosa, a un usuario o consumidor no especializado en el campo de estos aparatos, poder desmontar o montar por sí mismo el aparato con bastante facilidad.

La invención tiene, por tanto, como propósito un aparato de tratamiento de alimentos que comprende:

- un motor eléctrico, encerrado dentro de un cárter, de tal manera que el motor está unido a un árbol de accionamiento,

- un tubo hueco, a través del cual se inserta el árbol de accionamiento, por un primer extremo del tubo,

- una contera, unida al tubo hueco por un segundo extremo (8) del tubo, y

- una herramienta o utensilio rotativo, fijado al árbol y montado dentro de la contera, y está caracterizada por que el aparato comprende igualmente:

- un cartucho de un solo bloque o monobloque, montado dentro de la contera, de tal modo que el cartucho comprende un cuerpo de guía que forma un medio de centrado, de guía y de soporte del árbol, dispuesto entre la contera y el árbol, medios que forman un cojinete estanco de recepción del árbol, dispuestos entre el árbol y el cuerpo de guía, y al menos un medio de fijación del cuerpo a la contera.

En una variante de la invención, la contera y el tubo forman dos partes distintas. La contera y el tubo están montados de forma amovible una con respecto al otro. De este modo, los procedimientos de montaje y de desmontaje de tal aparato se ven, por tanto, facilitados. El montaje y el desmontaje pueden ser realizados por una persona especializada o no en el campo del aparato. Aparte de la manipulación del utensilio rotativo, basta, para el montaje, encajar las piezas unas dentro de las otras, sin que se necesite ninguna herramienta especial.

La invención se comprenderá mejor a partir de la lectura de la descripción que sigue y del examen de las figuras que la acompañan. Éstas tan solo se dan a título ilustrativo y de ningún modo limitativo de la invención. Estas figuras muestran:

- Figura 1: Una representación esquemática de un mezclador de inmersión de acuerdo con la invención,

- Figura 2: Una vista en corte de un mezclador de inmersión de acuerdo con la invención, y

- Figura 3: Una representación esquemática de un procedimiento de montaje de un mezclador de inmersión de acuerdo con la invención.

La Figura 1 ilustra un mezclador de inmersión 1 de acuerdo con la invención. Dicho mezclador 1 comprende un cárter 2, un tubo hueco 3 y una contera 4. El cárter 2 encierra un motor eléctrico (no representado). En la parte superior del cárter 2 se ha integrado un mango o empuñadura 5 que puede incluir un interruptor de gobierno del funcionamiento del motor. El motor se encuentra unido a un árbol de accionamiento 6. Este árbol 6 está alojado dentro del tubo 3 y en el interior de la contera 4. El árbol 6 está colocado dentro del tubo 3 de tal forma que un eje de dirección longitudinal del árbol 6 es coaxial con un eje 10 de dirección longitudinal del tubo. El árbol está fijado, por un extremo, a un motor, y se encuentra fijado, por un extremo opuesto a una herramienta o utensilio rotativo 9. El eje de dirección longitudinal del árbol es un eje coaxial con el eje de dirección longitudinal del tubo. El eje de dirección longitudinal del árbol es un eje de rotación del aparato según el cual se pone en rotación el utensilio.

El tubo 3 comprende un extremo superior 7 y un extremo inferior 8. El extremo inferior 8 del tubo 3 es opuesto al extremo superior 7 longitudinalmente con respecto al eje 10 de dirección longitudinal del tubo 3. El tubo 3 se encuentra fijo, por su extremo superior 7, al cárter 2 y está unido, por su extremo inferior 8, a la contera 4. Por unido se entiende que la contera está fijada al tubo de tal forma que la contera y el tubo forman entonces una pieza monobloque Por unido se entiende...

1. Un aparato de tratamiento de alimentos (1), del tipo mezclador de inmersión, que comprende:

- un motor eléctrico, encerrado dentro de un cárter (2), de tal manera que el motor está unido a un árbol de accionamiento (6),

- un tubo hueco (3), a través del cual es insertado el árbol de accionamiento (6), por un extremo superior (7) del tubo (3),

- una contera (4), unida al tubo hueco (3) por un extremo inferior (8) del tubo (3), y

un utensilio rotativo (9), fijado al árbol (6) dentro de la contera (4), estando el aparato caracterizado por que comprende asimismo,

un cartucho (27) de un solo bloque, o monobloque, montado dentro de la contera (4), de tal modo que el cartucho (27) comprende un cuerpo de guía (16) que forma un cilindro provisto de una cara externa (17) sobre la que están colocados unos medios de estanqueidad (18, 19), permitiendo así el cuerpo de guía (16) el centrado, guiado y soporte del, árbol (6), estando dispuesto el cuerpo de guía (16) entre la contera (4) y el árbol (6), y contando con medios (21, 22, 23) que forman un cojinete estanco de recepción del árbol (6), dispuestos entre el árbol (6) y el cuerpo de guía (16), y al menos un medio de fijación del cuerpo de guía (16) a la contera (4),

y donde el árbol (6) está formado por un tramo o sección cilíndrica principal (6.1) y por un vástago (11), de tal forma que la sección (6.1) está colocada dentro del tubo (3) y el vástago (11) está colocado dentro de la contera (4), estando el vástago (11) fijado, por un lado, al utensilio, y estando fijado, por un lado opuesto, a la sección principal, de tal modo que el vástago (11) y el utensilio (9) están montados de forma amovible dentro de la contera (4).

2. Un aparato de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado por que el cartucho (27) está montado de forma amovible dentro de la contera (4).

3. Un aparato de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 y 2, caracterizado por que la contera (4) está unida al tubo hueco (3) de manera amovible.

4. Un aparato de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado por que los medios de estanqueidad (18, 19) son una primera junta tórica (18) y un segunda junta tórica (19) dispuestas en sus correspondientes gargantas periféricas (29, 30), estando formada cada una de dichas gargantas (29, 30) a partir de la cara externa (17) del cuerpo guía (16).

5. Un aparato de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado por que la contera (4) comprende un extremo superior (4.4) y un extremo inferior (4.3), de tal modo que el extremo superior (4.4) coopera con el tubo (3) para unir el tubo (3) a la contera (4) y el extremo inferior (4.3) encierra el utensilio rotativo (9), estando el cartucho (27) insertado a través de la contera (4) por el extremo superior (4.4) de la contera (4).

6. Un aparato de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado por que el cartucho (27) está confinado en traslación colineal con un eje (10) de dirección longitudinal del árbol (6), en un sentido por un tope (37) de la contera (4), y en un sentido opuesto por al menos un medio de detención (31) del cartucho (27), que coopera con la contera (4), de tal modo que el medio de detención (31) confina el cuerpo dentro de la contera (4) de tal manera que el cartucho (27) es desmontable por desplazamiento del medio de detención (31) con el fin de liberar el cartucho (27) y autorizar la salida del cartucho (27) a través de la contera (4).

7. Un aparato de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 6 caracterizado por que el cartucho (27) está confinado en traslación longitudinalmente con respecto al eje (10) del tubo (3), desde el utensilio (9) y en dirección al cárter (2), por apoyo del cuerpo del cartucho (27) contra un dispositivo de conexión, de tal modo que el dispositivo de conexión une un extremo de la contera (4) al tubo.

8. Un aparato de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 7, caracterizado por que el cartucho (27) comprende asimismo una cubierta o funda (24), dispuesta entre la parte alargada (11.1) del vástago (11) y los medios que forman el cojinete estanco (21, 22, 23), de tal modo que la funda (24) forma un conducto ceñido al árbol (6).

9. Un aparato de acuerdo con la reivindicación 8, caracterizado por que los medios que forman un cojinete estanco (21, 22, 23) de recepción comprenden al menos un medio para facilitar la puesta en rotación del árbol (6) con respecto al cuerpo, de manera que dicho medio está colocado entre el cuerpo y la funda (24), al tiempo que está fijado al cuerpo, de tal modo que dicho medio permite fijar la funda (24) al cuerpo con el fin de bloquear a traslación la funda (24) con respecto al medio de estanqueidad, longitudinalmente con respecto al eje (10) de dirección longitudinal del árbol (6).

10. Un aparato de acuerdo con una de las reivindicaciones 8 a 9, caracterizado por que la funda (24) comprende una pista de rozamiento (28) contra la cual está colocado en apoyo el medio de estanqueidad, de tal manera que la pista (28) está dispuesta inmóvil a traslación con respecto al medio de estanqueidad, y la pista (28) está dispuesta inmóvil a rotación al menos con respecto al conducto de la funda (24).

11. Un aparato de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 10, caracterizado por que el cartucho (27) comprende al menos un primer medio de fijación (48, 35) y la contera (4) comprende al menos un segundo medio de fijación (36), de tal manera que el primer medio (48, 35) y el segundo medio (36) cooperan de un modo tal, que el cartucho (27) está bloqueado a rotación dentro de la contera (4).

12. Un aparato de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 11, caracterizado por que el árbol (6) comprende un deflector (38), situado entre el utensilio rotativo (9) y el cartucho (27), de tal modo que el deflector (38) se extiende radialmente con respecto a un eje (10) de dirección longitudinal del tubo, a partir del árbol (6), sobre una superficie correspondiente a al menos una sección transversal de un medio de estanqueidad formado por los medios que constituyen el cojinete estanco de recepción.

13. Un procedimiento de montaje de un aparato de tratamiento de alimentos de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 12, caracterizado por que comprende las etapas siguientes:

- insertar el cartucho (27) en la contera (4),

- montar el utensilio rotativo (9) insertando una parte alargada (11.1) de un vástago dentro del cartucho (27), a través de un extremo inferior (4.3) de la contera (4),

- unir la parte alargada a un medio de accionamiento (12) del vástago, y

- ensamblar la contera (4) y el tubo (3).

14. Un procedimiento de montaje de acuerdo con la reivindicación 13, caracterizado por que la inserción del cartucho (27) se hace a través de un extremo superior (4.4) de la contera (4).

15. Un procedimiento de desmontaje de un aparato de tratamiento de alimentos de acuerdo con una de las reivindicaciones 1 a 12, caracterizado por que comprende las etapas siguientes:

- desensamblar la contera (4) y el tubo (3),

- desensamblar un medio de accionamiento (12) de una parte alargada (11.1) de un vástago,

- desmontar el utensilio rotativo (9) extrayendo la parte alargada del vástago del cartucho (27), y

- retirar el cartucho (27) de un escariado (41) de la contera (4).

16. Un procedimiento de desmontaje de acuerdo con la reivindicación 15, caracterizado por que la retirada del cartucho (27) se hace a través de un extremo superior (4.4) de la contera (4).