ADITIVO MEJORADO PARA PIENSOS PARA GANADO.

La presente invención se refiere en general a composiciones de pienso para rumiantes que contienen tensioactivos no iónicos, bien solos o en combinación con sustancias que favorecen la digestión, y a métodos para potenciar la eficiencia de utilización del pienso en el ganado rumiante. Más particularmente, esta invención se refiere a la estabilización de tensioactivos no iónicos en particular o aditivos de piensos de rumiantes. Antecedentes de la invención La fermentación anaeróbica se produce durante la digestión del rumiante, durante la cual se degradan las proteínas y carbohidratos. Es deseable en la digestión del rumiante ser capaces de controlar la actividad proteasa y carbohidrasa para optimizar el proceso digestivo. Debido a que el pienso es un coste fundamental en la producción de rumiantes, favorecer la eficiencia digestiva continúa siendo un objetivo motor en la industria. Aunque los forrajes continúan siendo la principal fuente de alimento, en general se cree que la eficiencia de utilización del pienso por los rumiantes ha permanecido relativamente inalterada durante las dos últimas décadas. Las nuevas innovaciones que favorecen la eficiencia digestiva proporcionan un compromiso para las preocupaciones ambientales emergentes relativas a la contaminación del agua subterránea en la mayoría de las áreas lecheras. Sin embargo, se requiere un conocimiento profundo de los papeles del procesamiento del pienso y de la digestión bacteriana para manipular totalmente los procesos digestivos del rumen. Cheng et al. ("Microbial ecology and physiology of feed degradation within the rumen" en Physiological aspects of digestion and metabolism in ruminants: Proceedings of the seventh international symposium on ruminant physiology, Tsuda, Ed., 1991) ha identificado los tres factores generales siguientes, que influencian la digestión microbiana de los piensos: (a) estructuras vegetales que regulan el acceso bacteriano a los nutrientes: (b) factores microbianos que controlan la adhesión y el desarrollo de consorcios microbianos digestivos; y (c) complejos de enzimas hidrolíticas orientadas de los microorganismos adherentes. Las prácticas de procesamiento de piensos, p.ej., molido, normalmente intentan incrementar la interacción enzima-sustrato mediante la exposición de sitios susceptibles de unión al sustrato. La manipulación de la digestión en el rumen a fin de incrementar la eficiencia de utilización del pienso se ha logrado a través del uso de enzimas exógenas (Feng et al., "Effect of enzyme additives on in situ and in vitro degradation of mature cool-season grass forage," Anim. Sci. 70 (Suppl. 1): 309 (1996)) y compuestos tales como antibióticos ionóforos, inhibidores de la producción de metano, inhibidores de la proteolisis o desaminación y tampones (Jouany, "Methods of manipulating the microbial metabolism in the rumen,"Ann. Zootech. 43: 49-62 (1994)). La eficiencia digestiva incrementada observada a través del uso de estos compuestos es el resultado de variaciones importantes en las vías de fermentación microbianas. Por ejemplo, el uso selectivo de antibióticos puede alterar la población microbiana del rumen y, en última instancia, influenciar los productos finales de la digestión. Los antibióticos, sin embargo, se usan sólo en animales productores de carne, debido al riesgo de transferencia del antibiótico a la leche. Las respuestas de producción de animales alimentados con enzimas exógenas han sido inconsistentes. Se ha demostrado que las enzimas exógenas incrementan (Beauchemin et al., "Fibrolytic enzymes increase fiber digestibility and growth rate of steers fed dry forages,"Can. J. Anim. Sci. 75: 641- 644 (1995)), no afectan (Perry et al., .,"Effects of supplemental enzymes on nitrogen balance, digestibility of energy and nutrients and on growth and feed efficiency of cattle," J. Anim. Sci. 25 : 760-764 (1966)), e incluso reducen (Svozil et al., "Application of a cellulolytic preparation in nutrition of lambs"Sbor. Fed Praci. VUVZ Prhrelice 22 : 69- 78 (1989)) la eficiencia de crecimiento de los rumiantes alimentados con forraje o dietas basadas en concentrados. La inconsistencia se debe en parte a las numerosas preparaciones enzimáticas disponibles, a los métodos de aplicación, y a su interacción con diferentes tipos de dietas. Se ha descubierto que los ácidos grasos de cadena larga y los homólogos halogenados de metano reducen la producción de metano en el rumen (Van Nevel et al., "Manipulation of rumen fermentation,"In: The Rumen Microbial Ecosystem., Ed. P. N. Hobson. Elsevier Applied Science, London, pp. 387 et seq. (1988)). La reducción en la producción de metano se asocia normalmente con una reducción en la desaminación de aminoácidos, particularmente aminoácidos de cadena ramificada y un incremento en la producción de ácido propiónico. La principal limitación con el uso de estos aditivos es que los microbios del rumen son capaces de adaptarse a ellos y degradarlos tras aproximadamente un mes de tratamiento. Otra desventaja es que el efecto beneficioso parece ser consistente sólo en dietas a base de forraje que favorecen la producción de metano. Los tampones se usan principalmente en condiciones en las que el suministro de gran cantidad de grano puede inducir una fermentación activa y causar un exceso de producción de ácidos en el rumen. Actúan regulando y manteniendo el pH en niveles en los que los microorganismos celulolíticos pueden tener una efectividad máxima (pH = 6-7). La digestión de almidón y proteínas se reduce generalmente cuando se suministran los tampones, sin embargo, el efecto sobre la digestión de los carbohidratos de la pared celular es inconsistente (Jouany, ,"Methods of 2 E02713984 28-10-2011   manipulating the microbial metabolism in the rumen, ll Ann. Zootech. 43: 49-62 (1994)). Los tensioactivos se han usado en la industria de procesamiento de alimentos como emulsionantes y extendedores (Griffin et al., "Surface Active Agents,"in Handbook of Food Additives. 2°a Ed., T. E. Furia, Ed., CRC Press, New York, New York, p 397 et seq. (1972)) y también como sustancias limpiadoras. La propiedad fisicoquímica mejor conocida de los tensioactivos es su actividad interfacial cuando se colocan en solución. Su capacidad de alinearse a las interfaces es un reflejo de su tendencia asumir la orientación energéticamente más estable. Un tipo de tensioactivo no iónico, los ésteres de poli(oxietilen sorbitán), se sintetiza mediante la adición, vía polimerización, de óxido de etileno a ésteres de ácido graso de sorbitán. Estos emulsionantes hidrófilos no iónicos son agentes antienvejecimiento y se usan por tanto en diversos productos de panadería. Se conocen ampliamente como polisorbatos. Los efectos del polisorbato Tween 80 sobre la hidrólisis de papel de periódico fueron investigados por Castanon et al., "Effects of the surfactant Tween 80 on enzymatic hydrolysis of newspaper,"Biotechnol. & Bioeng. 23: 1365 (1981). US 5314852 A describe una composición de zeolita impregnada químicamente, que comprende nutrientes, que se puede usar para aplicaciones de pienso de rumiantes. Se puede usar cloruro de cetil-trimetil-amonio como recubrimiento para controlar la liberación. Más recientemente, Shelford et al. patente US Nº 6.221.381, concedida el 24 de abril del 2001, describe que cuando se mezclan tensioactivos no iónicos en piensos de rumiantes a una concentración de aproximadamente 0,01 a 1% (p/p) y los piensos se suministran a rumiantes, se puede esperar una productividad significativamente más alta de estos animales. La mayor productividad se puede caracterizar por mayor rendimiento de leche. índice aumentado de incremento de peso, mayor eficiencia en la conversión del pienso en tejidos corporales o leche y/o reducción en la producción de estiércol. Esta patente también describe que cuando se combinan tensioactivos no iónicos a una concentración de aproximadamente 0,01 a 1% (p/p) con enzimas digestivas, como glicanasas, y se mezclan con piensos de rumiantes, los rumiantes que consumen dichos piensos presentan mayores eficiencias de conversión del pienso.y mayor productividad. En una realización de la patente US Nº 6.221.381, el tensioactivo no iónico se recubre sobre un portador como celita, tierra de diatomeas o sílice, y se mezcla con el pienso antes de suministrarlo al animal. El tensioactivo recubre la superficie del portador para incrementar la unión de las enzimas y/o bacterias, una vez que el animal consume el pienso. Aunque se ha descubierto que los métodos y composiciones de la patente US Nº 6.221.381 producen mejoras sustanciales en la producción de leche en ganado lechero y mejoras sustanciales en el incremento de peso en explotaciones ganaderas bovinas de engorde, se ha descubierto que los materiales tensioactivos no iónicos líquidos, que contienen cadenas de ácidos grasos... [Seguir leyendo]

1.- Un aditivo para piensos para animales rumiantes, que comprende un tensioactivo no iónico y un antioxidante recubierto sobre un portador particulado, en el que dicho aditivo para piensos comprende de 0,01 a 1% (p/p) del peso seco del pienso del tensioactivo no iónico para favorecer la utilización de un alimento por el animal y de 50 a 5000 ppm del antioxidante, basado en la solución tensioactiva empleada para recubrir el aditivo particulado para piensos, para favorecer la estabilidad oxidativa del tensioactivo no iónico. 2.- El aditivo para piensos de la reivindicación 1, en el que el tensioactivo no iónico se selecciona del grupo que consiste en monooleato de poli(oxietilen-sorbitán), trioleato de poli(oxietilen-sorbitán), moestearato de poli(oxietilensorbitán), bromuros de alquil-trimetil-amonio, bromuro de dodecil-trimetil-amonio, bromuro de hexadecil-trimetil- amonio, bromuro mixto de alquil-trimetil-amonio, bromuro de tetradecil-trimetil-amonio, cloruro de benzalconio, cloruro de benzetonio, bromuro de bencil-dimetil-dodecil-amonio, bromuro de bencil-dimetil-hexadecil-amonio, cloruro de bencil-trimetil-amonio, metóxido de bencil-trimetil-amonio, bromuro de cetil-piridinio, cloruro de cetilpiridinio, bromuro de cetil-tributil-fosfonio, bromuro de cetil-trimetil-amonio, bromuro de decametonio, bromuro de dimetil-dioactadecil-amonio, cloruro de metil-benzetonio, cloruro mixto de trialquil-amonio y metilo, cloruro de metiltrioctilamonio, n,n,mb-polietilen(10)-n-sebo-1,3-diamino-propano y sulfato de 4-picolin-dodecilo. 3.- Aditivo para piensos de cualquiera de las reivindicaciones 1 ó 2, en el que el tensioactivo no iónico se selecciona del grupo que consiste en monooleato de poli(oxietilen-sorbitán) y trioleato de poli(oxietilen-sorbitán). 4.- El aditivo para piensos de la reivindicación 1, en el que el tensioactivo no iónico comprende de aproximadamente 10% a aproximadamente 70% (p/p) de tensioactivo, basado en el peso combinado del sustrato portador particulado y del recubrimiento. 5.- El aditivo para piensos de la reivindicación 4, en el que el tensioactivo no iónico comprende de aproximadamente 40% a aproximadamente 60% (p/p) de tensioactivo, basado en el peso combinado del sustrato portador particulado y del recubrimiento. 6.- El aditivo para piensos de una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, en el que el antioxidante se selecciona del grupo que consiste en hidroxianisol butilado (BHA), hidroxitolueno butilado (BHT), etoxiquina, galato de propilo, hidroquinona de butilo terciario (TBHQ) y tocoferoles. 7.- El aditivo para piensos de una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, en el que el antioxidante está presente en una cantidad de aproximadamente 100 a aproximadamente 2000 ppm, basada en el tensioactivo empleado en el recubrimiento. 8.- El aditivo para piensos de la reivindicación 1, en el que el portador particulado sólido se selecciona del grupo que consiste en celita, tierra de diatomeas y sílice. 9.- El aditivo para piensos de una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 8, que comprende además al menos una sustancia que favorece la digestión. 10.- El aditivo para piensos de la reivindicación 9, en el que la sustancia que favorece la digestión es un inóculo de bacterias acidolácticas. 11.- El aditivo para piensos de la reivindicación 9, en el que la sustancia que favorece la digestión es monensina. 12.- Un método para favorecer la eficiencia de utilización de un pienso en un animal rumiante, que comprende añadir al pienso del animal una cantidad suficiente de un aditivo para piensos para favorecer la utilización del pienso por el animal, en el que el aditivo para piensos comprende un tensioactivo no iónico y un antioxidante recubierto sobre un sustrato portador particulado, en el que dicho aditivo para piensos comprende de 0,01 a 1% (p/p) del peso seco del pienso de tensioactivo no iónico y de 50 a 5000 ppm del antioxidante, basado en la solución tensioactiva empleada para recubrir el aditivo particulado para piensos, para favorecer la estabilidad oxidativa del tensioactivo no iónico. 13.- El método de la reivindicación 12, en el que el tensioactivo no iónico se selecciona del grupo que consiste en monooleato de poli(oxietilen-sorbitán), trioleato de poli(oxietilen-sorbitán), moestearato de poli(oxietilen-sorbitán), bromuros de alquil-trimetil-amonio, bromuro de dodecil-trimetil-amonio, bromuro de hexadecil-trimetil-amonio, bromuro mixto de alquil-trimetil-amonio, bromuro de tetradecil-trimetil-amonio, cloruro de benzalconio, cloruro de benzetonio, bromuro de bencil-dimetil-dodecil-amonio, bromuro de bencil-dimetil-hexadecil-amonio, cloruro de bencil-trimetil-amonio, metóxido de bencil-trimetil-amonio, bromuro de cetil-piridinio, cloruro de cetil-piridinio, bromuro de cetil-tributil-fosfonio, bromuro de cetil-trimetil-amonio, bromuro de decametonio, bromuro de dimetil-dioactadecilamonio, cloruro de metil-benzetonio, cloruro mixto de trialquil-amonio y metilo, cloruro de metil-trioctilamonio, n,n,mb-polietilen(10)-n-sebo-1,3-diamino-propano y sulfato de 4-picolin-dodecilo. 14.- El método de la reivindicación 12, en el que el tensioactivo no iónico se selecciona del grupo que consiste en monooleato de poli(oxietilen-sorbitán) y trioleato de poli(oxietilen-sorbitán). 15.- El método de una cualquiera de las reivindicaciones 12 a 14, en el que el tensioactivo no iónico comprende de 21 E02713984 28-10-2011   aproximadamente 0,01 a 1% (p/p) del peso seco del pienso. 16.- El método de la reivindicación 15, en el que el tensioactivo no iónico comprende de 0,01 a 0,3% (p/p) del peso seco del pienso. 17.- El método de una cualquiera de las reivindicaciones 12 a 16, en el que el antioxidante se selecciona del grupo que consiste en hidroxianisol butilado (BHA), hidroxitolueno butilado (BHT), etoxiquina, galato de propilo, hidroquinona de butilo terciario (TBHQ) y tocoferoles. 18.- El método de una cualquiera de las reivindicaciones 12 ó 13, en el que el antioxidante está presente en una cantidad de aproxidamente 100 a aproximadamente 2000 ppm, basada en el tensioactivo empleado en el recubrimiento. 19.- El método de la reivindicación 12, en el que el sustrato portador particulado se selecciona del grupo que consiste en celita, tierra de diatomeas y sílice. 20.- El método de una cualquiera de las reivindicaciones 12 a 19, que comprende adicionalmente añadir al pienso al menos una sustancia que favorezca la digestión. 21.- El método de la reivindicación 20, en el que la sustancia que favorece la digestión es un inóculo de bacterias acidolácticas. 22.- El método de la reivindicación 20, en el que la sustancia que favorece la digestión es monensina. 22 E02713984 28-10-2011