MÉTODOS DE USO DE BIFIDOBACTERIAS PROBIÓTICAS PARA ANIMALES DE COMPAÑIA.

Métodos de uso de bifidobacterias probióticas para animales de compañía. CAMPO DE LA INVENCIÓN La presente invención se refiere al campo de Bifidobacteria probióticas, más específicamente a métodos de uso de Bifidobacteria probióticas en animales de compañía. ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN Los mecanismos de defensa para proteger el tracto gastrointestinal de los mamíferos (GI) de la colonización de bacterias son muy complejos. El tracto GI de la mayoría de mamíferos está colonizado por microflora natural y microorganismos patógenos invasivos. En un estado saludable, esta microflora en conflicto se encuentra en un estado de equilibrio. La modificación del equilibrio de la microflora intestinal puede producir o evitar muchos trastornos GI, en humanos, y en otras especies de mamíferos como animales de compañía incluidos gatos, perros y conejos. El bienestar de los animales de compañía está estrechamente relacionado con su alimentación y salud GI, y el mantenimiento del equilibrio de la microflora intestinal en estos animales puede dar como resultado animales domésticos más sanos. El número y composición de la microflora intestinal suele ser estable, aunque la edad y la dieta pueden modificarlo. Se cree que la acidez gástrica, la bilis, la peristaltis intestinal y la inmunidad local son factores importantes en la regulación de la flora bacteriana en el intestino delgado de los seres humanos y otros mamíferos. A menudo los trastornos GI de los animales domésticos, incluidos los que se encuentran en perros y gatos, están relacionados con un crecimiento bacteriano excesivo y la producción de enterotoxinas mediante bacterias patógenas. Estos factores desestabilizan el equilibrio de la microflora intestinal y pueden fomentar la inflamación y respuestas inmunitarias aberrantes. Recientemente, se han empezado a realizar investigaciones para destacar algunas valiosas cepas de bacterias obtenidas mediante el aislamiento del tracto gastrointestinal extirpado y lavado de mamíferos, como seres humanos y perros, y su potencial uso como agentes probióticos. Los probióticos se consideran preparaciones de bacterias, o bien viables o muertas, sus constituyentes como las proteínas o carbohidratos, o fracciones purificadas de fermentos bacterianos que estimulan la salud de los mamíferos al preservar la microflora natural en el tracto GI, y refuerzan los controles normales en respuestas inmunitarias aberrantes. Hay quienes consideran que las bacterias probióticas son más eficaces cuando se derivan de las especies, o especies estrechamente relacionadas, previstas para ser tratadas. Aunque se han detallado varias cepas de bacterias probióticas, los métodos de uso de estas cepas y su eficacia terapéutica se ha limitado a la modulación de trastornos gastrointestinales en seres humanos. Todavía no se han llevado a cabo muchas investigaciones sobre el potencial que tienen estos microorganismos para afectar de forma ventajosa a sistemas psicológicos que no sean el tracto gastrointestinal en los animales de compañía, como perros y gatos. WO01/90311 se refiere a probióticos nuevos para su aplicación en alimentos para animales domésticos. El artículo de Colum dunne y col. en Antonie van Leeuwenhoek, Dordrecht, NL, vol. 76, n.º 1-4, de julio de 1999, páginas 279-292 se refiere a un estudio para demostrar la funcionalidad de los probióticos en modelos animales de enfermedad y en pruebas clínicas con seres humanos. WO03/010297 se refiere a cepas de bifidobacteria probiótica. En US-2003/0170217 se describe la bifidobacteria NCIMB41003 aislada del tracto gastrointestinal humano extirpado y lavado. SUMARIO DE LA INVENCIÓN La presente invención se refiere a una composición que comprende una cepa probiótica de bifidobacterias obtenida mediante aislamiento del tracto gastrointestinal de un mamífero extirpado y lavado para usar en el tratamiento de un animal de compañía seleccionado del grupo que consiste en perros y gatos, siendo el tratamiento seleccionado para regular el sistema inmunológico de un animal de compañía, mantener o mejorar la 2   salud de la piel y/o el pelaje de un animal de compañía, mejorar o reducir los efectos del envejecimiento en un animal de compañía, evitar la pérdida de peso durante y después de la infección en un animal de compañía, tratar o prevenir dolencias del tracto urinario en los animales de compañía, aumentar la digestión de fibra en los animales de compañía, evitar o tratar la infección del tracto gastrointestinal de un animal de compañía, mejorar la digestión en los animales de compañía, reducir los niveles de estrés en un animal de compañía o mezclas de las mismas, en donde dichas bifidobacterias probióticas se seleccionan del grupo que consiste en Bifidobacteria pseudolongum NCIMB 41199 y Bifidobacteria globossum NCIMB 41198 y mezclas de los mismos. DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LA INVENCIÓN Secuencias SEC. n.º 1 Secuencia de nucleótidos del espaciador intergénico 16s-23s de Bifidobacteria globosum AHCF (NCIMB 41198). SEC. n.º 2 Secuencia de nucleótidos del espaciador intergénico 16s-23s de Bifidobacteria pseudolongum AHC7 (NCIMB 41199). SEC. n.º 3 Secuencias de los iniciadores de la PCR izquierda 16s-23s para análisis de secuencias. SEC. n.º 4 Secuencias de los iniciadores de la PCR derecha 16s-23s para análisis de secuencias. Números de depósito bacteriano La tabla que se muestra a continuación describe las especies, el número de cepa y número de depósito para Bifidobacteria probióticas obtenidas mediante el aislamiento del tracto gastrointestinal extirpado y lavado de mamíferos de utilidad en la presente invención. Las cepas bacterianas se han depositado en la NCIMB (National Collections of Industrial Food and Marine Bacteria), Aberdeen, Reino Unido. Referencia de la cepa Número de depósito NCIMB Listado de secuencias AH208 NCIMB 41050 - AH209 NCIMB 41051 - AH210 NCIMB 41052 - AH211 NCIMB 41053 - AH212 NCIMB 41099 - AH214 NCIMB 41100 - AH35624 NCIMB 41003 - AHC7 NCIMB 41199 SEC. n.º 2 AHCF NCIMB 41198 SEC. n.º 1 Todos los pesos, medidas y concentraciones de la presente memoria están medidos a 25 °C en la composición en su totalidad, salvo que se indique lo contrario. Salvo que se indique lo contrario, todos los porcentajes de composiciones referidas en la presente memoria son porcentajes en peso y todas las relaciones son relaciones en peso. Salvo que se indique lo contrario, todos los pesos moleculares son pesos moleculares promedios en peso. Salvo que se indique lo contrario, el contenido de todas las fuentes bibliográficas a las que se hace referencia en el presente texto se incorpora en su totalidad a la presente memoria a título de referencia. 3   Excepto en los casos en los que se detallan los valores de medición reales de ejemplos específicos, los valores numéricos a los que se hace referencia en la presente memoria deberán considerarse acompañados por la palabra aproximadamente. En la siguiente descripción, la abreviatura UFC (unidades formadoras de colonias) designa al número de células bacterianas reveladas por recuentos microbiológicos en placas de agar, como se conoce comúnmente en la técnica. El término mutantes de los mismos, tal y como se utiliza en la presente memoria, incluye cepas bacterianas derivadas que tienen al menos 88% de homología, preferiblemente al menos 90% de homología, más preferiblemente 95% de homología con la secuencia polinucleótida del espaciador intergénico 16s-23s de una cepa mencionada, pero que comprende mutaciones de ADN en otras secuencias de ADN en el genoma bacteriano. El término mutaciones de ADN, tal y como se utiliza en la presente memoria, incluye mutaciones naturales o inducidas que comprenden al menos alteraciones de una sola base que incluyen deleciones, inserciones, transversiones, y otras modificaciones del ADN conocidas por el experto en la técnica, entre las que se incluyen la modificación genética introducida en una secuencia de aminoácidos o nucleótida precursora mientras se mantiene al menos 50% de homología con la secuencia precursora. Preferiblemente, la secuencia que comprende la mutación o mutaciones de ADN tiene al menos un 60%, más preferiblemente al menos 75%, aún más preferiblemente 85% de homología con la secuencia precursora. La homología de la secuencia, tal y como se utiliza en la presente memoria, se puede determinar utilizando técnicas estándar conocidas por el experto en la técnica. Por ejemplo, la homología se puede determinar utilizando el programa de algoritmos de homología en línea BLAST, disponible públicamente en http://www.ncbi.nlm.nih.gov/BLAST/. El término modificación genética, tal y como se utiliza en la presente memoria, incluye la introducción de secuencias de ADN exógenas y/o endógenas en el genoma de un organismo o bien mediante la inserción en el genoma de dicho organismo... [Seguir leyendo]

1. Composición que comprende una cepa probiótica de Bifidobacteria obtenida mediante aislamiento del tracto gastrointestinal de un mamífero extirpado y lavado para usar en el tratamiento de un animal de compañía seleccionado del grupo que consiste en perros y gatos, siendo el tratamiento seleccionado para regular el sistema inmunológico de un animal de compañía, mantener o mejorar la salud de la piel y/o el pelaje de un animal de compañía, mejorar o reducir los efectos del envejecimiento en animales de compañía, evitar la pérdida de peso durante y después de la infección en un animal de compañía, tratar o prevenir dolencias del tracto urinario en animales de compañía, aumentar la digestión de fibra en un animal de compañía, evitar o tratar la infección del tracto gastrointestinal de un animal de compañía, mejorar la digestión en animales de compañía, reducir los niveles de estrés en un animal de compañía, o mezclas de las mismas, en donde dichas Bifidobacteria probióticas se seleccionan del grupo que consiste en Bifidobacteria pseudolongum NCIMB 41199 y Bifidobacteria globusum NCIMB 41198 y mezclas de las mismas. 2. Composición según la reivindicación 1, en la que dicha cepa probiótica de Bifidobacteria se aísla del tejido gastrointestinal extirpado y lavado obtenido de seres humanos, perros o gatos. 3. Composición según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 2, en la que dichas Bifidobacteria probióticas se seleccionan por su capacidad de sobrevivir y colonizar el tracto gastrointestinal de animales de compañía. 4. Composición según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, en la que dichas Bifidobacteria probióticas tienen al menos un crecimiento del 33% al cultivarse en presencia de 0,5% de sales biliares. 5. Composición según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, en la que dichas Bifidobacteria probióticas pueden mantener la viabilidad después de 1 hora a un pH de 2,5. 6. Composición según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, para regular el sistema inmunológico de un animal de compañía, comprendiendo dicha regulación tratar o prevenir las enfermedades autoinmunitarias en un animal de compañía, tratar o prevenir la inflamación en un animal de compañía o mezclas de los mismos. 7. Composición según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, para mantener o mejorar la salud de la piel y/o el pelaje de un animal de compañía, que comprende el tratamiento o prevención de las enfermedades atópicas de la piel en animales de compañía. 8. Composición según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, para tratar o prevenir dolencias del tracto urinario en los animales de compañía, en la que dichas dolencias del tracto urinario comprenden la infección del tracto urinario, piedras en el riñón o mezclas de las mismas. 9. Composición según la reivindicación 8, en la que dichas Bifidobacteria probióticas aumentan la degradación de ácido oxálico in vitro. 10. Composición según cualquiera de las reivindicaciones 1 5, para la prevención o tratamiento de la infección del tracto gastrointestinal, comprendiendo dicha prevención o tratamiento la mejora de la ecología microbiana de dicho animal de compañía, reduciendo el número de bacterias patógenas que se encuentran en las heces de dicho animal de compañía o mezclas de las mismas. 11. Composición según la reivindicación 10, en la que dichas bacterias patógenas se seleccionan del grupo que consiste en Clostridia, Escherichia, Salmonella, y mezclas de las mismas. 12. Composición según cualquiera de las reivindicaciones 1 5, para reducir los niveles de estrés en un animal de compañía, en la que dichos niveles de estrés se miden determinando el nivel en la sangre de dicho animal de compañía de hormonas de estrés seleccionadas del grupo que consiste en epinefrina, noreponefrina, dopamina, cortisol, proteína C reactiva y mezclas de las mismas. 16