SISTEMA DE DESHUESADO AUTOMATICO DE LA MITAD SUPERIOR DE AVES COMESTIBLES SACRIFICADAS.
Sistema de deshuesado automático de la mitad superior de un ave sacrificada,
que comprende un cuerpo de transferencia (12) sobre el cual están montados unos conos de sujeción (13), para sujetar cada uno de ellos la mitad superior de un ave sacrificada (medio cuerpo), y unas estaciones (20 a 27) para llevar a cabo el procedimiento prescrito, avanzando el cuerpo de transferencia de un modo intermitente escalonado, para detenerse en las posiciones en las que cada uno de los conos de sujeción está en una de las respectivas estaciones para permitir que el medio cuerpo sujeto a un cono de sujeción sea tratamiento según lo prescrito para cada estación, caracterizado porque: está dispuesta una sección de raspado para raspar la piel de la pechuga y de la piel de los lados del medio cuerpo, antes de que el medio cuerpo avance a una sección de carga del medio cuerpo dispuesta en una 1ª estación (20) para quedar unida a un cono de sujeción (13), en una 2ª estación (21) se proporciona una sección de sujeción del medio cuerpo junto a dicha 1ª estación (20) para regular y fijar la posición en altura y en dirección del medio cuerpo sujeto al cono de sujeción, para permitir que el medio cuerpo quede frente a cada estación del modo correcto, cuando el cono de sujeción llega a la estación respectiva, mediante lo cual se suprime una estación de medición para medir las dimensiones interiores de las cabezas de los omóplatos izquierdo y derecho, antes de cortar el tendón de la articulación de la espalda, se proporciona una sección de corte del espinazo para realizar una incisión a lo largo del centro de la espalda, y una sección de corte de la espalda para realizar un corte en la carne en la proximidad de la parte superior de la espalda en la misma estación (22), y no en estaciones separadas.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: MAYEKAWA MFG. CO., LTD..
Nacionalidad solicitante: Japón.
Dirección: 13-1, BOTAN 2-CHOME, KOTO-KU,TOKYO 135-0046.
Inventor/es: FUJIWARA,YOSHIMITSU,MAYEKAWA MFG.CO.,LTD, HAYAKAWA,HIROYUKI,MAYEKAWA MFG.CO.,LTD, INOUE,NORIYUKI,MAYEKAWA MFG.CO.,LTD, MATSUMOTO,KOUSUKE,MAYEKAWA MFG.CO.,LTD.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 2 de Enero de 2008.
Clasificación PCT:
- A22C21/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Tratamiento de las aves de corral.
Patentes similares o relacionadas:
Dispositivo y procedimiento para la detección sin contacto de estructuras de tejido rojas, así como disposición para desprender una banda de estructuras de tejido rojas, del 22 de Julio de 2020, de NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO KG: Dispositivo para la detección sin contacto de estructuras de tejido rojas en productos de carcasas de animales sacrificados, que comprende un equipo […]
Separador de huesos y carne, del 22 de Abril de 2020, de SUNBY Machinery Co., Ltd: Un separador de huesos y carne, que comprende un chasis , un mecanismo de accionamiento, un eje de transmisión , un eje espiral , una tolva de alimentación […]
Procedimiento y aparato para suspender aves de un transportador aéreo, del 20 de Noviembre de 2019, de LINCO FOOD SYSTEMS A/S: Un procedimiento para suspender aves que incluyen un cuerpo, un cuello, unas patas y posiblemente cabeza y pies de un transportador aéreo […]
SISTEMA POSICIONADOR DE AVES Y MÉTODO PARA POSICIONAR AVES, del 4 de Julio de 2019, de DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE MAQUINARIA AUTOMATIZADA, SL: Sistema posicionador de aves, que comprende una cinta dosificadora, dispuesta para recibir aves sacrificadas orientadas aleatoriamente y dosificarlas de una en […]
Un método y un aparato para disponer un ave en una posición de modo que quede suspendida de un grillete, del 19 de Junio de 2019, de LINCO FOOD SYSTEMS A/S: Un método para disponer un ave que tiene un cuerpo y dos patas en una posición de modo que quede suspendida de un grillete , […]
CONJUNTO DE GUÍADO, FIJACIÓN Y CONTENCIÓN DE AVES, del 12 de Abril de 2019, de URGEL GANADERA, S.A.: 1. Conjunto de guiado, fijación y contención de aves para instalaciones de sacrificado de aves caracterizado porque comprende unas cintas de transporte […]
Dispositivo de corte de alas y procedimiento para separar alas o partes de ala, del 3 de Abril de 2019, de LINCO FOOD SYSTEMS A/S: Dispositivo de corte de alas para el procesamiento de carcasas de aves de corral , que comprende un equipo de transporte diseñado para transportar las […]
Aparato de incisión de hombro y método de incisión de hombro, del 12 de Marzo de 2019, de MAYEKAWA MFG. CO., LTD.: Un aparato de realización de incisión en el hombro para un cadáver avícola (W) para cortar una sección de la articulación del hombro (so) de un cadáver […]