BEBIDA ESTABLE A TEMPERATURA AMBIENTE.

Una bebida que contiene un sistema conservante que comprende de 1 a 175 ppm de ácido cinámico,

de 10 a 200 ppm de ácido sórbico o ácido benzoico y de 1 a 100 ppm de al menos un aceite esencial seleccionado del grupo que está constituido por 4-hidroxibenzoato de bencilo, 4-terc- butilciclohexanona, carvona, cinamaldehído, citral, citral dimetil acetal, citronelol, alcohol cumínico, ácido ciclohexanobutírico, etilacetato de 2-ciclohexilo, trans, trans-2, 4-decadienal, decanal, decanol, dihidrocarveol, 3, 7-dimetil-1-octanol, ciclohexanopropionato de etilo, piruvato de etilo, etilvainillina, jasmona, o- metoxicinamaldehído, antranilato de metilo, a-metil-trans- cinamaldehído, metileugenol, nonanoato de metilo, 2-metil-2- pentenal, 5-metil-2-fenil-2-hexenal , salicilato de metilo, acetato de 4-metil-5-tiazol-etanol , mirtenol, neomentol, ácido nonanoico, lactona g-nonanoica, d-octalactona, ácido octanoico (caprílico), 1-octanol, 1-fenil-1, 2-propanodiona, acetato de piperonilo, benzoato de propilo, pulegona, aldehído sórbico (2, 4-hexadienal), terpinen-4-ol, tolualdehído, g-undecalactona, undecanal, 1-undecanol y vainillina.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: UNILEVER PLC
UNILEVER N.V..

Nacionalidad solicitante: Reino Unido.

Dirección: UNILEVER HOUSE, BLACKFRIARS,LONDON EC4P 4BQ.

Inventor/es: BLYTH, MARIAN UNILEVER RESEARCH COLWORTH, KANU, AMINATA YANDA, KIRBY, ROY MICHAEL, UNILEVER RESEARCH COLWORTH, STRATFORD, MALCOLM UNILEVER RESEARCH COLWORTH.

Fecha de Publicación: 16 de Mayo de 2006.

Fecha Solicitud PCT: 1 de Mayo de 2001.

Fecha Concesión Europea: 7 de Diciembre de 2005.

Clasificación Internacional de Patentes:

A23F3/16 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23F CAFE; TE; SUCEDANEOS DEL CAFE O DEL TE; SU FABRICACION, PREPARACION O INFUSION. › A23F 3/00 Té; Sucedáneos del té; Sus preparaciones. › Extracción del té; Extracto de té; Tratamiento del extracto de té; Fabricación de té soluble.
A23F3/40 A23F 3/00 […] › Aromas de té; Aceite de té; Aromatización del té o de los extractos de té (aromas de té sintéticos A23L 27/20).
A23L2/44 A23 […] › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 23/10; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación de alcohol C12H 3/00). › por adición de conservantes.
A23L2/46 A23L 2/00 […] › por calentamiento.

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Oficina Europea de Patentes, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania, Armenia, Azerbayán, Bielorusia, Ghana, Gambia, Kenya, Kirguistán, Kazajstán, Lesotho, República del Moldova, Malawi, Mozambique, Federación de Rusia, Sudán, Sierra Leona, Tayikistán, Turkmenistán, República Unida de Tanzania, Uganda, Zimbabwe, Burkina Faso, Benin, República Centroafricana, Congo, Costa de Marfil, Camerún, Gabón, Guinea, Malí, Mauritania, Niger, Senegal, Chad, Togo, Organización Regional Africana de la Propiedad Industrial, Swazilandia, Guinea-Bissau, Organización Africana de la Propiedad Intelectual, Organización Eurasiática de Patentes.

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