PRENSA EMBOLADORA CEPILLADORA.

1. PRENSA EMBOLADORA CEPILLADORA, DEL TIPO UTILIZADO PARA EL PROCESO DE PRESENTACION DEL JAMON DESPUES DEL PERIODO DE SALADO,

CARACTERIZADA ESENCIALMENTE POR ESTAR CONSTITUIDA POR UNA CARCASA PARALELEPIPEDA (1), CON RUEDAS INFERIORES OPCIONALES, DOTADA POR UNO DE SUS LATERALES POR UNA BANDEJA-REJILLA (2), FLANQUEADA TANTO SUPERIOR COMO INFERIORMENTE POR UN JUEGO DE CEPILLOS HORIZONTALES DE POLIETILENO (3) QUE GIRAN EN ORDEN INVERSO, ACCIONADOS DESDE UNA CAJA DE MANDOS SUPERIOR (4), DISPONIENDOSE SUPERFICIALMENTE Y ADYACENTE A LA BANDEJA DE ENTRADA Y CEPILLADORA (2) UNA O VARIAS CINTAS TRANSPORTADORAS METALICAS (5) DE LAS PIEZAS MOVIDA POR UN MOTOR REDUCTOR (6), REGULABLE MEDIANTE MANETA (24), LA CUAL DESEMBOCA EN LA PRENSA (7) DE LA MAQUINA, UBICANDOSE A AMBOS LADOS DE LA CINTA (5) UNOS PANELES OBLICUOS (8) CANALIZADORES Y ORIENTADORES DE LAS PIEZAS DE JAMON, ASI COMO UN SENSOR FOTOELECTRICO ENFRENTADO A SU ESPEJO (9), LOS CUALES SE MONTAN SOBRE UNA GUIA LONGITUDINAL (10) A LO LARGO DE LA CINTA (5).
2. PRENSA EMBOLADORA CEPILLADORA, SEGUN REIVINDICACION ANTERIOR, CARACTERIZADA PORQUE LA PRENSA (7) ESTA CONSTITUIDA POR UN MOLDE (14) CON SU CONTRAMOLDE ENFRENTADO (12), CON CARAS INTERNAS DOTADAS DE ENTRANTES SEMICIRCULARES, SIENDO UNO DE ELLOS FIJO (12) Y SOLIDARIZADO MEDIANTE ATORNILLAMIENTO A UN SOPORTE DE LA MAQUINA (13), MIENTRAS QUE EL OTRO (14), ESTA UNIDO A UN PISTON NEUMATICO CON GUIAS (15), ESTANDO CERRADOS SUPERIORMENTE MEDIANTE UNA TAPA CON ASAS (19) DOTADA POR EL LATERAL DEL CONTRAMOLDE DE DOS CIERRES MEDIANTE PESTILLO (20) SOBRE DOS PIVOTES SOBRESALIENTES DEL MOLDE (21), DISPONIENDO LA TAPA POR SU LATERAL OPUESTO UN CIERRE DE BISAGRA (22) CON VARIAS POSICIONES CONSECUTIVAS VERTICALES PARA EL PASO DE UN EJE DE PIVOTE (23) DE LA MISMA.
3. PRENSA EMBOLADORA CEPILLADORA, SEGUN REIVINDICACIONES ANTERIORES, CARACTERIZADA PORQUE TANTO A LA SALIDA COMO A LA ENTRADA DE LA PRENSA (7) SE DISPONE UN PROTECTOR (25), CONSTITUIDO POR UNA CARCASA HUECA RECTANGULAR.
4. PRENSA EMBOLADORA CEPILLADORA, SEGUN REIVINDICACIONES ANTERIORES, CARACTERIZADA PORQUE LA POSICION DE LAS PIEZAS DE JAMON ES RECONOCIDA POR MEDIO DE UN SENSOR FOTOELECTRICO ENFRENTADO A SU ESPEJO (9), DISPUESTO TRAS LOS CANALIZADORES DE LAS PIEZAS, LOS CUALES SE MONTAN SOBRE UNA GUIA (10) Y PERMITEN EL DESPLAZAMIENTO DE LOS MISMOS LONGITUDINALMENTE A LO LARGO DE LA CINTA, ENVIANDO UNA SEÑAL A UN AUTOMATISMO DE CONTROL PROGRAMABLE (11), DISPUESTO EN EL INTERIOR DE LA MAQUINA, EN EL MOMENTO QUE DETECTA UNA PIEZA, EL CUAL DETERMINA SU POSICION Y EN FUNCION DE LA VELOCIDAD DE LA CINTA (5), CALCULA EL TIEMPO QUE TARDARA LA PIEZA EN DISPONERSE ENTRE LOS MOLDES DE LA PRENSA (7), MANDANDO EN ESE INSTANTE UNA ORDEN DE CIERRE DE LA PRENSA EMBOLADORA (5), PUDIENDO REGULAR LA FUERZA DEL PRENSADO MEDIANTE UN MANDO DE PRESION EXTERIOR (16), ADYACENTE A UN RELOJ MANOMETRO (17) INDICADOR DE LA MISMA.
5. PRENSA EMBOLADORA CEPILLADORA, SEGUN REIVINDICACIONES ANTERIORES, CARACTERIZADA PORQUE CONECTADO AL PISTON (15), SE DISPONE UN CALDERIN (18) ACUMULADOR DE AIRE A PRESION COMO RESERVA EN CASO DE PARADA DEL APORTE DE ENERGIA A LA MAQUINA.
6. PRENSA EMBOLADORA CEPILLADORA, SEGUN REIVINDICACIONES ANTERIORES, CARACTERIZADA PORQUE LOS CEPILLOS DE POLIETILENO (3) PRESENTAN DOS VELOCIDADES DE GIRO, UNA DE MENOR VELOCIDAD DE CEPILLADO, Y UNA DE MAYOR VELOCIDAD DE LIMPIEZA DE LAS CERDAS DEL CEPILLO POR LA PROPIA FUERZA CENTRIFUGA.
7. PRENSA EMBOLADORA CEPILLADORA, SEGUN REIVINDICACIONES ANTERIORES, CARACTERIZADA PORQUE LA MAQUINA DISPONE EN SU PARTE INTERIOR UN CAJON (24) DONDE SE ALMACENAN LOS DIFERENTES MOLDES, PARA PALETILLAS, JAMONES DE 9 A 12 KILOGRAMOS Y JAMONES DE HASTA 16 KILOGRAMOS.
8. PRENSA EMBOLADORA CEPILLADORA, SEGUN REIVINDICACIONES ANTERIORES, CARACTERIZADA PORQUE OPCIONALMENTE EL MECANISMO DE ACTIVACION DE LOS CEPILLOS (3), JUNTO CON LA CAJA DE MANDOS SUPERIOR (4), PUEDE SER EXTRAIBLE Y PRESENTAR LA MAQUINA SIN EL MISMO.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: PUJOLAS COMA, JUAN.

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: GIRONA.

Fecha de Solicitud: 4 de Mayo de 1998.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 26 de Julio de 1999.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C9/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Aparatos para ablandar la carne, p. ej. el jamón.
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