DISPOSITIVO PARA INYECCION DE SALMUERA.
LA INVENCION SE REFIERE A UN DISPOSITIVO PARA INYECTAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS,
POR EJEMPLO PIEZAS DE CARNE, CON UN LIQUIDO, EL DISPOSITIVO COMPRENDE: UN SOPORTE PARA LAS PIEZAS DE CARNE A INYECTAR; UN SOPORTE DE AGUJAS COLOCADO SOBRE EL SOPORTE Y QUE SE MUEVE EN UNA DIRECCION VERTICAL; AGUJAS DE INYECCION FIJADAS AL SOPORTE DE AGUJAS QUE SE EXTIENDEN HACIA ABAJO; MEDIOS DE SUMINISTRO PARA SUMINISTRAR EL LIQUIDO A INYECTAR A CADA UNA DE LAS AGUJAS INYECTORAS; Y AL MENOS UN MECANISMO IMPULSOR PARA IMPULSAR EL SOPORTE DE LAS AGUJAS EN LA DIRECCION VERTICAL. PARA UNA DISTRIBUCION UNIFORME DEL LIQUIDO DE INYECCION EN LA CARNE ES IMPORTANTE QUE DURANTE EL MOVIMIENTO HACIA ABAJO, SEA CONSTANTE LA VELOCIDAD TANTO COMO SEA POSIBLE. PARA CONSEGUIR ESTO EL MECANISMO, QUE CONVIERTE EL IMPULSO ROTACIONAL EN UN MOVIMIENTO LINEAL, DEBE TENER UN NUMERO DE VARIABLES LIBREMENTE SELECCIONABLES. ESTO SE CONSIGUE DOTANDO AL DISPOSITIVO DE UN MECANISMO IMPULSOR QUE COMPRENDE UN SISTEMA DE RUEDAS DE ENGRANAJES PLANETARIOS. PREFERENTEMENTE EL SISTEMA DE RUEDAS DE ENGRANAJE PLANETARIO COMPRENDE UNA RUEDA SOL Y UNA RUEDA PLANETA Y LA RUEDA SOL Y LA RUEDA PLANETA TIENEN EL MISMO DIAMETRO Y EL MISMO NUMERO DE DIENTES.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: STORK PROTECON-LANGEN B.V.
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: INDUSTRIELAAN 63,5349 AE 0SS.
Inventor/es: VAN HAREN, LAMBERTUS FRANCISCUS WILHELMUS.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 25 de Junio de 1997.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23B4/28 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS. › A23B 4/00 Métodos generales de conservación para carne, embutidos, pescado o productos a base de pescado. › por inyección de líquidos.
- F16H21/30 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA. › F16 ELEMENTOS O CONJUNTOS DE TECNOLOGIA; MEDIDAS GENERALES PARA ASEGURAR EL BUEN FUNCIONAMIENTO DE LAS MAQUINAS O INSTALACIONES; AISLAMIENTO TERMICO EN GENERAL. › F16H TRANSMISIONES. › F16H 21/00 Transmisiones que no implican esencialmente nada más que varillas o palancas con o sin deslizadoras (F16H 23/00 tiene prioridad). › con órganos de contacto por rodamiento.
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