DISPOSITIVO PARA DOSIFICAR EN MOLDES.
LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UN DISPOSITIVO PARA DOSIFICAR EN MOLDES,
MASAS PLASTICAS PERECEDERAS. EL DISPOSITIVO COMPRENDE UN VASO DE ALIMENTACION (13); UNA CAMARA PRENSADORA (8) CONECTADA AL VASO DE ALIMENTACION POR MEDIO DE UN CANAL (16); UN PISTON (11) MOVIL EN LA CAMARA PRENSADORA; Y UNA CAMARA DE MOLDE (4) CONECTADA A LA CAMARA PRESADORA Y EN LA CUAL SE COLOCA UN MOLDE (7) PARA LLENARLO CON EL PRODUCTO. TALES DISPOSITIVOS SON GENERALMENTE YA CONOCIDOS; SE USAN A MENUDO PARA CONFORMAR HAMBURGUESAS Y OTROS PRODUCTOS QUE SE PREPARAN A PARTIR DE UNA MASA DE CARNE. LA PRESION GENERADA POR EL PISTON DURANTE LA OPERACION DE PRESIONADO PUEDE, POR EJ. EN EL CASO DE MASAS COMPUESTAS DE MAS DE UN COMPONENTE PROVOCAR LA DESINTEGRACION DE LA MASA. ADEMAS EXISTE EL PELIGRO DE QUE BAJO LA PRESION DEL PISTON LA MASA RETORNE AL VASO DE ALIMENTACION. LA PRESENTE INVENCION EVITA ESOS INCONVENIENTES SUMINISTRANDO UNA VALVULA (18) DISPUESTA EN EL CANAL (16). DE ACUERDO CON UNA REALIZACION MAS ADECUADA DE LA INVENCION LA VALVULA EN SU POSICION ABIERTA, PUEDE EMBUTIRSE EN EL INTERIOR DE UNA PARED DEL CANAL.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: STORK TITAN B.V.
Nacionalidad solicitante: Países Bajos.
Dirección: HANDELSTRAAT 3,NL-5831 AV BOXMEER.
Inventor/es: KUSTERS, JOHANNES KAREL ODA, VAN DER PUTTEN, JOOST ADRIANUS WILHELMUS HELENA.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 29 de Noviembre de 1995.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C7/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Aparatos para triturar, conformar o prensar las carnes, la masa para embutidos o de los productos a base de carne.
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