Carne desecada moldeada.

Procedimiento de formación de un juguete masticable comestible para animales,

que comprende:

a) combinar resina, un fluido y un producto cárnico para formar una mezcla;

b) introducir dicha mezcla en un molde calentado que tiene una sección de alimentación de tolva, un cilindro, una boquilla de salida y un tornillo que tiene una zona de alimentación, una zona de transición y una zona de dosificación, en el que el cilindro comprende una pluralidad de zonas de calentamiento que se extienden desde dicha sección de alimentación de la tolva a dicha boquilla de salida;

c) calentar, moldear y enfriar dicha mezcla para formar dicho juguete masticable con un contenido de humedad comprendido en un intervalo del 11% al 14% en peso,

en el que dicho producto cárnico comprende partículas de carne que tienen un espesor de sección transversal promedio menor o igual a 6,35 mm

caracterizado porque

el producto cárnico es una carne desecada que se produce a partir de carne que ha sido secada sin cocinarla hasta un contenido de humedad comprendido en un intervalo del 0,1% al 40% en peso; la carne desecada comprende pollo, ternera, venado, cordero, pescado, cerdo, pavo, cocodrilo, avestruz o alce y mezclas de los mismos;

la carne desecada es carne desecada virgen que no ha sido expuesta a un tratamiento térmico previo con el propósito de proporcionar un producto moldeado, incluyendo extrusión o moldeo por inyección; y

en el que dicha pluralidad de zonas de calentamiento comprenden una primera zona configurada a una temperatura igual a o menor de 21,1°C, una segunda zona configurada a una temperatura igual a o menor de 65,6°C, una tercera zona configurada a una temperatura igual a o menor de 148,9°C, y una cuarta zona configurada a una temperatura igual a o menor de 190,6ºC.

Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/US2008/052688.

Solicitante: T.F.H. PUBLICATIONS, INC..

Inventor/es: GAJRIA, AJAY, AXELROD, GLEN S.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A01K11/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A01 AGRICULTURA; SILVICULTURA; CRIA; CAZA; CAPTURA; PESCA.A01K CRIA; AVICULTURA, PISCICULTURA, APICULTURA; PESCA; OBTENCION DE ANIMALES, NO PREVISTA EN OTRO LUGAR; NUEVAS RAZAS DE ANIMALES.Marcado de animales (marcado de las aves de corral u otras aves A01K 35/00).
  • A01K15/02 A01K […] › A01K 15/00 Dispositivos para la doma de animales, p. ej. anillos nasales o trabas; Dispositivos para derribar a los animales en general; Equipos de doma o entrenamiento; Casetas para la monta. › Equipos de doma o entrenamiento, p.ej. laberintos para animales (A01K 15/04 tiene prioridad).
  • A22C7/00 A […] › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Aparatos para triturar, conformar o prensar las carnes, la masa para embutidos o de los productos a base de carne.
  • A23K10/20
  • A23K40/20
  • A23K50/42

PDF original: ES-2694386_T3.pdf

 

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