DISPOSITIVO PARA QUITAR LAS ESPINAS DE PESCADO:.
DISPOSITIVO PARA QUITAR LAS ESPINAS DE PESCADOS, EN ESPECIAL ARENQUES Y CABALLAS,
TRANSPORTADOS EN POSICION DE NATACION CON SU SUPERFICIE DE CORTE DE LA CABEZA HACIA ADELANTE, MEDIANTE ACTUACION DE AGARRE SOBRE SUS DORSOS, CON PARES DE CUCHILLAS DE CORTAR FILETES VENTRALES Y CON CUCHILLAS DE QUITAR LAS ESPINAS, COLOCADAS EN FORMA DE CUÑA ENTRE SI, CON GUIAS EN LA ZONA DEL VIENTRE PARA LOS PESCADOS, SITUADAS POR LO MENOS EN LA ZONA DE LAS CUCHILLAS DE CORTAR FILETES VENTRALES, Y CON UN TRANSPORTADOR DE CORREA SIN FIN PROVISTO DE PIEZAS DE ARRASTRE PRISMATICAS Y ORIENTADO HACIA LA TRAYECTORIA DE TRANSPORTE DE LOS PESCADOS, PARA TRANSPORTAR LOS PESCADOS ACTUANDO SOBRE EL DORSO DE LOS MISMOS, CON ELEMENTOS DE APRIETE DESVIABLES CONTRA LA FUERZA DE UN MUELLE RESPECTO A LA TRAYECTORIA DE TRANSPORTE DE LOS PESCADOS, DISPUESTOS CORRESPONDIENDO POR LO MENOS A LAS HERRAMIENTAS DE CORTAR FILETES, PARA ACTUAR SOBRE EL TRAMO DE TRABAJO DEL TRANSPORTADOR, ASI COMO CON POR LO MENOS UN PULSADOR PARA CONTROLAR LA POSICION DEL PESCADO A PREPARAR EN CADA CASO, CARACTERIZADO PORQUE LAS GUIAS PARA LA ZONA VENTRAL DEL PESCADO, EN LA ZONA DE LAS CUCHILLAS (2) DE LA HERRAMIENTA (1) PARA CORTAR FILETES VENTRALES, COMPRENDEN UN SISTEMA DE GUIA SITUADO DELANTE DE DICHAS CUCHILLAS, QUE CONSTA DE UNA GUIA INTERIOR (6) PARA EL VIENTRE DE LOS PESCADOS, DESVIABLE HACIA ABAJO POR LA FUERZA DE UN MUELLE (7) Y QUE CUBRE EN POSICION DE REPOSO POR LO MENOS LOS FILOS DE CORTE (3) DE LAS CUCHILLAS (2) DE CORTAR FILETES VENTRALES, Y DE UN PAR DE GUIAS EXTERIORES (12) PARA EL VIENTRE DE LOS PESCADOS, CONTROLADAS SINCRONIZADAMENTE Y DE FORMA SIMETRICA RESPECTO AL CENTRO Y DESPLAZABLES HACIA LOS LADOS MEDIANTE MUELLES, LAS CUALES FORMAN UNA GUIA PRISMATICA ORIENTADA HACIA EL TRANSPORTADOR (19), A TRAVES DE CUYO FONDO SOBRESALE LA GUIA INTERIOR (6) PARA EL VIENTRE DE LOS PESCADOS.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: NORDISCHER MASCHINENBAU RUD. BAADER GMBH + CO KG.
Nacionalidad solicitante: Alemania.
Dirección: GENINER STRASSE 249 D- 2400 LUBECK 1.
Inventor/es: BEHNK, GUNTER, PINKERNEIL, GUNTHER, KOHN, HERBERT.
Fecha de Solicitud: 27 de Septiembre de 1988.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 8 de Mayo de 1989.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C25/16 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 25/00 Tratamiento del pescado. › Extracción de las espinas y raspas; Cortado del pescado en filetes.
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