PORCIONADORA PARA MASAS CARNICAS, PERFECCIONADA.
Porcionadora para masas cárnicas, perfeccionada, caracterizada esencialmente por integrarse por un pistón de configuración prismática rectangular,
con sus dos caras menores cilíndricas, que va insertado y se desplaza según movimiento lineal alternativo, en y por el interior de una profunda regata de sección rectangular correspondiente, definida en una pieza giratoria o rotor, cilíndrico , a lo largo de una dirección diametral del mismo, cuyo rotor dotado en su base de un eje a través del que se interrelaciona coaxialmente con un medio motor, queda alojado en una cavidad cilíndrica que tiene dos aberturas laterales radiales, en flancos directamente opuestos de tal manera que el pistón citado al enfrentarse la porción extrema del acanalado del rotor con la boca de carga en una de sus dos posiciones posibles, se halla en su situación de máxima retracción, definiendo entonces una cavidad que es llenada por la masa cárnica impulsada por un medio exterior a la máquina y al girar 180º dicho rotor, y colocarse ante la boca de salida el pistón empuja a dicha masa al exterior, siendo el movimiento de traslación alternativo, gradual a medida que el rotor va girando y el pistón junto con la masa cárnica se va desplazando
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: MATARO SANS,TOMAS
VALL SOLE,ANTONIO.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: BARCELONA.
Fecha de Solicitud: 1 de Febrero de 1983.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 1 de Diciembre de 1983.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C7/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Aparatos para triturar, conformar o prensar las carnes, la masa para embutidos o de los productos a base de carne.
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