DISPOSICION PARA EL LAVADO Y EL CEPILLADO PREVENTIVO DE LOS JAMONES CRUDOS.

Disposición para el lavado y el cepillado preventivo de los jamones crudos,

que provienen del secado, caracterizada porque comprende un transportador de red arrollado en anillo entre dos rodillos de eje horizontal, una cámara de lavado que envuelve este último, un depósito de recogida del líquido de lavado el cual está puesto por debajo del transportador; medios de chorro , a alta presión dispuestos superiormente e inferiormente al tramo rectilíneo superior del transportador; unos órganos filtrantes del líquido de lavado los cuales están interpuestos entre el tramo rectilíneo inferior del transportador y el nivel libre del baño presente en el depósito de recogida; un grupo de bombeo destinado a alimentar los mendionados medios de chorro, el cual está dispuesto por debajo del depósito y aspira parcialmente en este último; unos elementos calentadores del menionado baño; un palpador oscilante, retraible, dispuesto en la proximidad de la y superiormente al extremo de corriente abajo del transportador; un cepillo transversal giratorio dispuesto sobre el transportador, y un cepillo transversal giratorio en sentido contrario dispuesto corriente abajo del transportador.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: MACCHINE SONCINI ALBERTO SPA.

Nacionalidad solicitante: Italia.

Dirección: VIA PEZZANI 1 43013 LANGHIRANO PARMA.

Fecha de Solicitud: 3 de Abril de 1981.

Fecha de Publicación: .

Fecha de Concesión: 10 de Noviembre de 1981.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C17/00 SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos.
  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • Pinit
DISPOSICION PARA EL LAVADO Y EL CEPILLADO PREVENTIVO DE LOS JAMONES CRUDOS.

Patentes similares o relacionadas:

Una rebanadora industrial, del 24 de Mayo de 2017, de Grasselli S.p.A: Una rebanadora industrial que comprende: una estación de corte que incluye una pluralidad de cuchillas para cortar un producto […]

Máquina de curado con dispositivo de detección, del 16 de Febrero de 2017, de GUNTHER MASCHINENBAU GMBH: Máquina de curado para inyectar fluido en un producto de curado, con una barra de agujas y una gran cantidad de agujas de inyección colocadas en la misma, […]

Extractor y método para su uso en el deshuesado o corte de canales de animales, del 15 de Febrero de 2017, de ROBOTIC TECHNOLOGIES LIMITED: Un aparato para traccionar una sección de canal de una canal animal durante una operación de deshuesado o corte en donde la canal […]

Método y sistema de clasificación en carne o grasa, del 15 de Febrero de 2017, de Marel Iceland EHF: El método de procesamiento de productos de recortes de carne, donde los productos de recorte se suministran como una secuencia de colecciones de recortes […]

Dispositivo y método para deshuesar carne sobre hueso, del 25 de Enero de 2017, de MAYEKAWA MFG. CO., LTD.: Un aparato de deshuesado de carne sobre hueso (10A, 10B), que comprende: una pinza de sujeción para sostener un pedazo de carne sobre hueso (t) que tiene […]

Separación de la columna vertebral de una mitad de canal, del 4 de Enero de 2017, de HUMBOLDT B.V.: Método de separación de la columna vertebral de una mitad de canal, que comprende las etapas de: - determinar una trayectoria de corte […]

Moldeo giratorio ultrasónico, del 21 de Diciembre de 2016, de MARS, INCORPORATED: Aparato para conformar un producto alimenticio comestible, que comprende: una rueda giratoria activada de forma ultrasónica y una o más herramientas […]

MÁQUINA PARA EL CORTE DE PIEZAS DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS, del 12 de Diciembre de 2016, de DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE MAQUINARIA AUTOMATIZADA, S.L: Máquina para el corte de piezas de productos alimentarios, que comprende al menos una sierra de banda y unos elementos de posicionado y […]