8 inventos, patentes y modelos de WAKABAYASHI,KEISHI

(27/05/2019) Un aparato de fabricación de arroz parbolizado para procesar una materia prima dentro de un tambor a través de tratamiento de ebullición con vapor presurizado y secado de la materia prima procesada dentro del tambor, que comprende: un tambor que tiene una escotilla de materia prima provista en una superficie periférica y está dispuesto para rotar alrededor de un eje horizontal; un motor que acciona de manera rotativa el tambor alrededor del eje horizontal; un tubo de calentamiento dispuesto dentro del tambor para calentar un interior del tambor sin suministrar vapor a la materia prima dentro del tambor; medios de agitación dispuestos dentro del tambor para agitar una materia prima cargada a través de la escotilla de materia prima al tambor, en donde…

(14/08/2014) La presente invención tiene como objetivo proporcionar un método de fabricación de arroz instantáneo que se puede restaurar en arroz comestible vertiendo simplemente agua caliente. El método de fabricación de arroz instantáneo de la presente invención incluye una primera etapa de cocción al vapor bajo presión para cocer al vapor la materia prima de arroz bajo presión mientras que la materia prima de arroz está siendo agitada, y formar una capa gelatinizada en una superficie de la materia prima de arroz, una etapa de hidratación para hidratar la materia prima de arroz que tiene la capa gelatinizada formada en su superficie, una etapa de templado para hacer que el contenido de humedad de la materia prima de arroz hidratada sea uniforme, una segunda etapa de cocción al vapor bajo presión para cocer al vapor la materia prima de arroz hidratada bajo presión…

(20/02/2014) Se proporciona un sistema de producción de plato de arroz esterilizado en autoclave que puede producir en su totalidad, a partir de arroz sin procesar, un plato de arroz esterilizado en autoclave excelente en cuanto a su apariencia exterior mediante el uso de un proceso de producción simple. El sistema incluye un mecanismo de cocción al vapor presurizado que realiza un proceso de calentamiento al vapor sobre arroz sin procesar, bajo presurización, para formar una capa gelatinizada sobre una parte de capa superficial del grano de arroz sin procesar y para hacer una parte central del mismo porosa, un mecanismo de granulación individual de arroz al vapor que elimina la humedad de capa superficial del arroz al vapor procesado para una granulación individual a medida…

(05/07/2013) Un método para producir arroz en bolsa de retorta. Dicho método hace posible implementar el proceso de producción usando una línea de montaje e incrementa la eficiencia de la producción reduciendo la cantidad de tiempo que se invierte en un pre-procedimiento antes del procedimiento de esterilización en retorta. Dicho método se caracteriza porque: arroz sin cocer se trata con vapor de agua caliente a presión, formando una capa gelatinizada fina en la capa superficial de cada grano de arroz y haciendo poroso el centro de cada grano; inmediatamente, dichos granos de arroz, sin enfriarlos, se encierran herméticamente dentro de un recipiente junto con una cantidad prescrita de líquido de cocción de arroz; los granos de arroz se sumergen…

(30/08/2012) Proporcionar un método para producir arroz alfarizado en el que no sea necesario proporcionar ningún proceso de inmersión y en el que se conserve la forma de los granos de arroz .Medios de Solución La medida técnica que se adopta es que se proporciona secuencialmente una etapa de hervido con vapor presurizado, en la que la materia prima de granos de arroz se hierve al vapor con vapor presurizado, una etapa de cocción en la que, después de la etapa de hervido con vapor presurizado, los granos de arroz se alfarizan, una etapa de secado a alta temperatura en la que, después de la etapa de alfarización, los granos de arroz se secan a alta temperatura y una etapa de secado a baja temperatura en la que el secado se realiza a una temperatura más baja que la de la etapa de secado a alta temperatura sin proporcionar ninguna etapa de inmersión…

(07/06/2012) Objeto. Se proporciona un método para producir arroz de cocción rápida que es capaz de reducir el tiempo requerido para un proceso de adición de humedad sin provocar grietas en los granos de arroz en el proceso de adición de humedad. Medio de Solución El arroz de materia prima (arroz marrón y arroz parcialmente molido) se somete a un proceso de hervido con vapor preliminarmente presurizado para formar una capa alfarizada sobre la superficie del arroz de materia prima y después se realiza un proceso de adición de humedad. Puesto que la superficie del arroz de materia prima se alfariza para hacerla rígida con el proceso de hervido con vapor preliminarmente presurizado,…

(26/03/2012) Esta invención se propone proporcionar un aparato de revestimiento que comprende una unidad de revestimiento (A) para rociar un agente aglutinante líquido sobre granos que se están transfiriendo a una cámara de revestimiento a fin de revestir así los granos con el agente aglutinante, una unidad de adherencia (B) para añadir un material de revestimiento pulverizado a los granos que se están transfiriendo a una cámara de adherencia a fin de adherir así el material de revestimiento pulverizado a las capas de agente aglutinante de los granos, y una unidad de secado (C) que incluye una cámara de secado para transferir los granos mientras éstos son removidos, un conducto de soplado de aire caliente para alimentar aire caliente al interior de…

(26/10/2010) Método de producción de arroz vaporizado y arroz vaporizado producido por este método. Un método de producción de arroz vaporizado que no requiere un equipo de tratamiento de agua residual y que enriquece la cantidad de ácido {ga}-aminobutírico contenido en el arroz vaporizado. El método incluye moler parcialmente la materia prima de arroz marrón, humedecer los granos de arroz parcialmente molidos mediante aire forzado usando aire húmedo o nebulización, atemperado de humedad de los granos de arroz humedecidos, hervido con vapor de los granos de arroz atemperados con agua a presión normal para calentar los granos de arroz con vapor, hervir con vapor los granos de arroz calentados en el proceso de hervido con vapor a presión normal usando vapor…