(25/04/2013) Una barrita de aperitivo conformada en frío que comprende: un aceite portador que tiene un índice de estabilidad oxidativo de por lo menos 30 horas y un contenido degrasa sólida a 294K (21ºC) de por lo menos 40; por lo menos un ácido graso omega-3 que comprende ácido docosahexaenoico, ácido eicosapentaenoico,o mezclas de los mismos; y una actividad de agua de 0,45 a 0,57.
(19/03/2013) Un alimento relleno listo-para-comer, que consta de: Corteza crujiente con relleno untuoso, en donde el relleno secompone de 50 a 95% de fructosa cristalina en peso, al menos un almidón de 2 a 10% en peso y 2 a 12% en pesode sirope de maíz sólido, 5 a 20% en peso de sabor y 0 a 5% en peso de grasas y en donde dicho alimento tieneuna actividad de agua de menos de 0,6.
(01/08/2012) Un procedimiento para el llenado de un recipiente (12, 12b) con una pluralidad de partículas (14, 14a) quecomprende las etapas de llenado de un recipiente (12, 12b) radialmente flexible a través de un gran diámetro (16,16a) con la pluralidad de partículas (14, 14a) hasta un nivel (18, 18a) de llenado, reduciendo el gran diámetro (16,16a) del recipiente (12, 12b) radialmente flexible a un diámetro (20, 20a) de llenado más pequeño sustancialmente alnivel (18, 18a) de llenado cuando el nivel (18, 18a) de llenado se eleva durante el llenado del recipiente (12, 12b)flexible, comprendiendo dicha etapa de reducción la contracción del recipiente (12, 12b) flexible sustancialmente alnivel (18, 18a) de llenado.
(17/02/2012) Un procedimiento de formación de una barra rellena de fruta que comprende las etapas de: a) proporcionar una masa que comprende un aceite de vehículo y un ácido omega-3 en forma de polvo que comprende ácido docosahexanoico, ácido eicosapentanoico o sus mezclas, presentando dicho vehículo un índice de estabilidad oxidativa en horas de 30 o mayor y un contenido de grasas sólidas a 21 o C de 40 o mayor; b) proporcionar un relleno con base de fruta; c) someter a co-extrusión el relleno con base de fruta y la masa de forma que la masa rodee completamente al relleno; y d) cocer la barra
(05/12/2011) Un conjunto de boquillas para rociar un producto alimenticio que comprende: un primer pulverizador dispuesto a lo largo de un eje que define, al menos en parte, una trayectoria de movimiento para un producto alimenticio ; un segundo pulverizador dispuesto a lo largo de dicho eje separado axial y radialmente de dicho primer pulverizador ; una cavidad operable para recibir tinta comestible y comunicada directamente con dichos pulverizadores primero y segundo dispuestos a lo largo de dicho eje, de modo que dichos pulverizadores primero y segundo pulverizan concurrentemente la tinta comestible procedente de dicha cavidad a dicho eje ; un conducto de fluido que tiene un primer extremo para recibir la tinta comestible y un segundo extremo que se comunica con dicha…
(21/09/2011) Un producto alimenticio que contiene ácido graso omega-3 que comprende: un producto alimenticio de base; un aceite de recubrimiento recubriendo dicho producto alimenticio, teniendo dicho aceite de recubrimiento un índice de estabilidad oxidativa en horas de 30 o mayor y un contenido en grasas sólidas a 21°C de 4 0 o mayor y un ácido graso omega-3 en polvo que comprende al menos uno de: ácido graso docosahexaenoico, ácido graso eicosapentaenoico o una mezcla de los mismos, dicho ácido graso omega-3 en polvo aplicado a dicho recubrimiento de aceite de recubrimiento y adherido a dicho producto alimenticio de base por recubrimiento de dicho aceite de recubrimiento
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(16/12/2008). Ver ilustración. Inventor/es: OURS, DAVID, C., CARY,RANDALL. Clasificación: B65B9/14.
Procedimiento para el llenado de un recipiente con una pluralidad de partículas , que comprende las etapas de: estirar radialmente un recipiente radialmente flexible ; llenar el recipiente radialmente estirado a través de un diámetro mayor con la pluralidad de partículas hasta un nivel de llenado ; y reducir el diámetro mayor del recipiente radialmente flexible hasta un diámetro de llenado menor substancialmente al nivel de llenado a medida que aumenta el nivel de llenado durante el llenado del recipiente flexible.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/07/2008). Ver ilustración. Inventor/es: WILSON,LORI,ANN, COLYN,JOHN,WILLIAM, LAI,GRACE. Clasificación: A23L1/10, A23L1/164, A23L1/00, A23L1/182, A21D13/04, A23L1/18.
Procedimiento para preparar un cereal céreo cocido, flotante, estable en almacenamiento que comprende (a) hidratar un cereal céreo que no tiene más de un 10% de amilasa hasta un nivel de humedad de desde un 11 hasta un 16% y entonces calentar el cereal céreo hidratado durante de aproximadamente 5 a aproximadamente 15 minutos a de aproximadamente 95ºC (203ºF) a aproximadamente 110ºC (230ºF) con humedad para inactivar las lipasas y peroxidasas en el cereal céreo, y entonces atemperar el cereal céreo durante de aproximadamente 1 hora a aproximadamente 2 horas; (b) cocer el cereal céreo atemperado para gelatinizarlo completamente en su totalidad; y (c) enfriar y secar el cereal céreo en el que dicho cereal céreo es estable almacenado a temperatura ambiente durante al menos seis meses sin aditivos que inhiben el desarrollo de ranciedad.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/04/2008). Ver ilustración. Inventor/es: YANG,GUOSHEN, WILLIAMS,TAMILA, URIBE-SAUCEDO,SILVIA, NEUMANN,PAUL. Clasificación: A23L1/30.
Método de aplicación de aceite marino a un producto alimenticio que comprende las etapas de: a) fundir un aceite portador, teniendo dicho aceite portador un contenido en grasas sólidas a 20ºC de al menos el 40%; b) añadir un aceite marino que comprende DHA y un antioxidante al aceite portador fundido para formar una mezcla de aceite; y c) aplicar de manera tópica la mezcla de aceite a un producto alimenticio preparado.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/10/2007). Ver ilustración. Inventor/es: KEPPLINGER,JOHN, BATH,DEIRDRE,EILEEN. Clasificación: A23P1/16, A23L1/0532, A23L1/164, A23L1/00, A23L1/0524, A23L1/064, A23L1/068.
Un gel aireado semi-húmedo, que comprende una mezcla de: un edulcorante, un concentrado de frutas, un hidrocoloide fónico, calcio soluble, un ácido comestible, una fuente de cationes, y una proteína de hinchamiento; en que dicho gel semi-húmedo tiene un contenido de humedad del 14 al 30% en peso, basado sobre el peso total y en que dicho calcio soluble comprende fosfato dicálcico, sulfato de calcio, cloruro de calcio, citrato de calcio, malato de calcio, lactato de calcio, y mezclas de estos.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(01/11/2004). Ver ilustración. Inventor/es: OURS, DAVID, C., CARY, RANDALL, L. Clasificación: B65B1/02.
Un recipiente transportable para mercancías a granel, que comprende una bolsa que tiene una base cerrada y una parte abierta superior , estando dicha parte superior abierta en una posición de plegada encima; un soporte inferior adyacente a dicha base cerrada ; un material granuloso o en partículas en el interior de dicha bolsa ; y una envoltura externa enrollada helicoidalmente alrededor de dicho soporte inferior y de dicha bolsa , afianzando dicha envoltura externa dicha bolsa a dicho soporte inferior y dicha parte abierta superior en dicha posición de plegada encima.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/02/2001). Inventor/es: WULLSCHLEGER, RICHARD D., FULGONI, VICTOR L., LIN, JAMES C., NIELSEN, SUSAN R. Clasificación: A23L1/164, A23L1/302, A23L1/303.
ESTA INVENCION SE REFIERE A UNA COMPOSICION CEREAL, EN PARTICULAR A UN CEREAL LISTO PARA COMER, QUE CONTIENE BETA-CAROTENO (BC) EN UNA CANTIDAD ENTRE UN 0,001% APROXIMADAMENTE Y UN 0,02% APROXIMADAMENTE EN BASE AL PESO EN SECO DE LA COMPOSICION CEREAL. EL BETA-CAROTENO SE PUEDE INCORPORAR A MODO DE GOTITAS INSOLUBLES EN AGUA O SE PUEDE AÑADIR A MODO SOLUBLE CON UN AGENTE EDULCORANTE DURANTE LA PRODUCCION DE LA COMPOSICION. LA COMPOSICION CEREAL QUE CONTIENE BC RETIENE UNA BUENA ESTABILIDAD Y UNAS CARACTERISTICAS DE COLOR, SABOR Y AROMA NORMALES EN COMPARACION A LAS COMPOSICIONES CEREALES ANALOGAS SIN BETA-CAROTENO.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(01/12/1976). Clasificación: B65D.
Un embalaje de transporte que comprende una funda rectangular sustancialmente rígida abierta por ambos extremos y que posee cuatro esquinas, una pluralidad dé contenedores rectangulares embalados en dicha funda en forma contigua con respecto pecto a la misma, estando las superficies orientadas hacia fuera de dichos contenedores sustancialmente enrasadas con los bordes extremos abiertos de la funda, y una lámina de material polimérico térmicamente contráctil dispuesta en torno a y contraída sobre los extremos abiertos y al menos un par de paredes opuestas de dicha funda, con lo cual dichos envases de funda y láminas forman conjuntamente un embalaje unitario.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/05/1971). Ver ilustración. Clasificación: A23L1/164, A21C11/00, A21B5/02, A21C3/10.
Resumen no disponible.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/10/1969). Ver ilustración. Clasificación: A23L1/164E, A23L1/164B, A23L1/164, A21C11/00, A21B5/02, A21C3/10.
Resumen no disponible.
